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西班牙海鮮飯
結果共 38 筆
影音／寒舍艾美升級午茶時段供餐！饗A JOY攜手「江振誠」推新菜
飯店自助餐再度升級，原本僅限假日午晚餐時段供應的龍蝦、帝王蟹吃到飽，現在連下午茶時段也能享用，加上杜拜巧克力等話題甜點，各大餐飲集團紛紛推出春季新菜，甚至與知名米其林主廚江振誠攜手合作，搶攻饕客味蕾。
要價16萬台幣的生火腿 走進西班牙奢華味覺之旅
在西班牙馬德里，是只有在鬥牛場會有刀光劍影。火腿切割大師用兩把刀，將一隻要價16萬台幣的火腿，切割出30種不同的風味。米其林大廚也推出上萬台幣套餐，翻轉食材邏輯，讓馬鈴薯變成科學實驗，蝦料理變成互動遊戲，將奢華與永續同時端上餐桌。
「日本梅西」久保建英跨界助陣哆啦A夢 笑稱：想要記憶吐司
適逢《哆啦A夢》在西班牙播出將屆滿30週年，2024跨年特輯特別量身打造推出新作《西班牙跨年夜》，官方加碼驚喜宣布，目前效力於西班牙甲級聯賽皇家社會隊、在足球界頂著「日本梅西」美譽的日籍球員久保建英將「軋一角」，為動畫增添一大亮點。
Buffet「歐風」拚戰！JR東日本買一送一 50樓Cafe天天82折
JR東日本大飯店台北B1樓自助餐廳鉑麗安與50樓Cafe自助餐廳，分別推出「歐洲美食節」與「地中海饗宴」，兩場美食活動皆從即日起至5月4日及4月30日止。主廚陳永儒帶領鉑麗安提供以英國、法國、德國、義大利、西班牙等國風味的歐洲美食，並推出「壯世代優惠」及「LINE好友晚晚餐優惠專案」買一送一。而50樓Cafe則展示摩洛哥、希臘、義大利、西班牙、土耳其、埃及、阿拉伯等地中海沿岸國家特色料理，使用遠東銀行信用卡天天打82折。
想吃霸王餐！他看帳單「秒心臟病發」 發作20次下場超慘
國外發生一起離譜事件，一名男子擁有既浮誇又特殊的技能，每到出門在外吃飯時，一看到店員拿著帳單走過來，他就會馬上發病，心臟病準時發作讓他吃了至少20次霸王餐。然而，男子日前終於碰壁，店員對他的心臟病完全不緊張，默默在一旁看他表演，最後再請警察把他抓走。
司法院變餐廳 西班牙菜進駐藍晒圖文創園區
台南藍晒圖文創園區將昔日海安路知名藝術造景藍晒圖與文創作結合，現在這裡進駐不少店家，成為當地另一個文青好去處。而台北知名的西班牙餐廳也相中文創園區一旁的老屋，駐點台南並與彩妝做結合，邊品嘗道地西班牙料理、旁邊還有彩妝文創小物可以供饕客挑選。
親手料理獻心意，45分鐘母親節饗宴輕鬆上桌！
【行銷特輯】
西班牙海鮮飯加臘腸 名廚奧利佛被罵翻
提到西班牙美食，很多人會想到西班牙海鮮飯，不少廚師也會在節目上示範如何料理。英國名廚傑米奧利佛也在網路上分享他做這道菜的方法，但他沒有想到，他發揮創意擅自加入西班牙臘腸的作法，引發西班牙網友的強烈不滿。
用火「燒」出的美味 西班牙料理這樣吃
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導) <br /> <br /> 春天的到來，在世界各地也有許多活動接續展開，而即日起至19日，在西班牙正在舉行三大節慶之一，瓦倫西亞火節慶典的日子，想要吃到道地的節慶菜色不需要坐飛機到歐洲，台灣有餐廳就針對節慶推出限定餐點，大蝦加烤飯只要880元，要進攻饕客荷包。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/20150313122938783.jpg" width="640px" /> <br /> ▲為了慶眾西班牙火節，MVSA推出新菜色白蘭地火燒鹽焗大蝦。 <br /> <br /> 火節又被稱為法雅節(Las Fallas)，在中古世紀時木匠為了紀念守護神聖荷西(San José)演變而成的節日，在慶典即將結束時會有一焚燒木頭雕塑品的重要儀式，其中代表性美食就是「瓦倫西亞烤飯」，瓦倫西亞是西班牙第三大城市，同時也是西班牙的米鄉，不過在台灣部分人熟悉的是西班牙海鮮飯，但歷史最久的烤飯其實是加入雞肉、兔肉一同烹調，在台灣則改為豬肉，用羅曼斯克醬汁與肉汁醬加入紅花粉與醃過香煎好的雞肉塊、豬肉塊拌炒後，再加入雞高湯和白米一同燉煮。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/20150313122941276.jpg" width="640px" /> <br /> ▲為了慶眾西班牙火節，MVSA推出節慶美食瓦倫西亞烤飯，用花生、番茄、巴西里、蒜、橄欖油等食材烹煮而成「羅曼斯克醬汁」與洋蔥、青紅椒、番茄醬、肉汁烹煮的「肉汁醬」,兩種醬汁加入紅花粉與醃過香煎好的雞肉塊、豬肉塊拌炒後,再加入雞高湯和白米一同燉煮。 <br /> <br /> 另外餐廳業者MVSA也表示，除了烤飯以外還有白蘭地火燒鹽焗大蝦，因為有燃燒冬夜嚴寒，迎接春季重生的寓意，用白蘭地燒烤鹽焗過的大蝦，上桌時用燒烤的方式直接在客人面前呈現也是節慶重要餐點之一。 <br /> <br /> 不過說到西班牙料理，還是要屬餡餅Em panada起司雞肉餡餅、專屬西班牙人的比薩Coca辣味臘腸起司脆餅等等最有家鄉味，Coca西文cocaina、英文Cocaine都是古柯鹼，但放在西班牙的餐桌上就是當地一種很常見的麵餅的通稱，口味有鹹有甜，類似披薩口感的麵包稱之西班牙扁麵包，是地中海鄰海地區一道特別的烘焙料理。在台灣餐廳吃到的，則將Coca的麵皮改良成脆餅口感，吃起來更爽口。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/20150313122934973.jpg" width="640px" /> <br /> ▲春季西班牙新餐點，辣味臘腸起司脆餅(Coca,專屬於西班牙人的披薩)。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/2015031312293252.jpg" width="640px" /> <br /> ▲潘普羅納串烤翼板肉與西班牙風味起司雞肉餡餅。 </body> </html>
百元買到教父牛排！ 排隊名店一次全品嚐
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／馮珮汶） <br /> <br /> <br /> 法式料理、西班牙料理、星級料理，美食實在好多種，但一次都只能吃一家好不過癮，若一次可以通通都嚐遍那該有多好！「2015 異國風情美食節Gourmet Taipei」將於明(18)日及19日在台北華山文創園區登場，集結台北的人氣餐廳，讓饕客一天就能吃遍美、法、義、日、韓、西班牙、祕魯、及地中海等多國料理，重點是最便宜50元銅板就可以吃到米其林的料理。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150417123331230.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 好餐廳、好料理，通常費用也不低，想要品嘗通常荷包得先失血一番，但這次的異國風情美食節蒐集許多異國風情料理，像是有星級主廚進駐的日本料理ibuki by Takagi Kazuo、牛排教父鄧有癸領軍的美食燒烤餐廳「Danny’s WhatsGrill」、內行人必去的法式餐廳「塞子小酒館」、國內少見的祕魯餐廳「Pico Pico」等等都可以用超便宜的價錢一次品嘗。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150417123157306.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150417123203161.jpg" width="640px" /> <br /> 主辦單位北軒育樂顧問有限公司總經理梅仁傑表示，每人心中一定都有必吃餐廳名單，不過無法一次就嚐盡這些美味，因此這次將口袋人氣名單都集結到華山文創園區，除了有近距離逛展的互動設計，消費者還可以與廚師交換心得，另外還有機會看到名廚料理秀，排隊美食親自在現場就能做給你吃。 <br /> <br /> 在這次參展的數十家店、百道料理中，部分集中在信義、大安區等地，主要是因為這裡外國住客多、異國料理也就跟著出名，雖然份量不像餐廳那樣的豐富、滿足，每個攤位採用的是小份盛裝讓顧客品嘗，價格預估最貴也不過300元左右，視攤位而有不同的情況，特別的是各家餐廳到時候都會推出在店內吃不到，展場限定的「私房菜」，而目前確定ibukibyTakagiKazuo以及馬可波羅餐廳主廚屆時將會在展期某時段，親自在現場料理，幸運的民眾或許可以吃到主廚親手做的米其林料理。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150417123242238.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 若是攤位太多不知道怎麼選擇，主辦單位也推薦百元就可以嘗到的頂級美食系列，有教父牛排的紐約客骰子牛排、愛爾蘭美味生蠔、Le Creperie的布列塔尼法式薄餅、和牛小漢堡佐沙拉等等；另外還有平常較少見的祕魯餐廳「Pico Pico」、西班牙海鮮飯等道地特色菜。 <br /> <br /> 除了美食以外，展區內首創「侍酒師貼身帶路逛展」，由8位侍酒師分別帶領，一邊逛一邊吃、順便搭配餐酒，每天四場；另外每小時會舉辦一場免費品酒講座，每日共五場。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150417123153428.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <br /> <a href="http://goo.gl/CNXi6H" target="_blank"><img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150417150323449.jpg" width="640px" /></a> <br /> <br /> <br /> <a href="http://goo.gl/5CPxs6" target="_blank"><img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150417151855329.jpg" width="640px" /></a> </body> </html>
檸檬不必用手擠 插入檸檬直接用噴
不少料理，都要淋上幾滴檸檬提味，西班牙發明一種新器具，讓你不需用力擠檸檬，只要在檸檬塞入螺旋噴嘴，天然檸檬汁，就可以像噴霧一樣，用噴的！
【FOCUS新聞】沒錢運轉砍開支！問題更大 歐洲陷循環
歐盟統計局13日公布，歐元區9月份的工業生產，較8月份下滑0.5%，減幅比分析師先前預估的0.3%負成長嚴重，更遠不如8月份1%的正成長，反映歐元區的復甦仍然疲弱，而西班牙首都馬德里，現在更變成一座超大垃圾場，因為市政府計畫裁掉1000名清潔人員，留用的5000多名清潔員也要減薪，引發清潔員大罷工，不只居民難受，更衝擊已經衰退的觀光產業。</p>
京宴挑鬪中西薈 阿基師大展身手
母親節快到了，許多餐廳推出新招民眾，還有飯店業者邀請阿基師跟北京知名主廚，來一場「京宴挑鬪中西薈」，讓大家一睹大師現場烹調的好手藝。</p>
主廚完美結合日本菜精華 世界美食混出新風味
把世界各國的特色美食融入日本風味，向來就是日本廚師最拿手的絕活，無論是以精緻出名的法國菜，還是運用多種香料的印度料理，甚至連知名的西班牙海鮮飯都在廚師巧手下，搖身變成帶有濃濃日本特色的混血美食。
Shibuya Stream 東京打卡新勝地
現在東京最夯的吃喝玩樂話題就在澀谷，月中全新開幕的Shibuya Stream，從飯店、購物中心到餐廳樣樣都有，吸引許多人潮來這裡吃飯、拍照，成為最熱門的打卡勝地。
東京餐廳翻轉美食 鍋巴燉飯、酥脆抹茶剉冰
東京美食生意競爭激烈，店家不斷想出新菜單來搶客，現在出現了故意烤焦的酥脆抹茶剉冰，還在酪梨料理中混入牛舌高湯，連西班牙招牌料理，都被做成了有鍋巴的西班牙燉飯。