除了但豆肉類之外，你知道豆類裡面也有蛋白質嗎？除了蛋白質之外，還分成了澱粉及油脂類，如果你在減肥、控制膽固醇，或是有糖尿病的話，針對想改善的不同方面選擇豆類是很好的營養攝取方式。
國內缺蛋問題愈演愈烈，雞蛋價格2度調漲，蛋荒也延燒到學校營養午餐，先前才傳出台北市多所學校營養午餐將漲價，如今新北市政府也發文各校，建議若雞蛋供應量不足，可採豆魚肉類食材替代；團膳業者則表示，有接獲廠商通知，下週雞蛋將減少供應4000顆，只能臨時更換菜單。更多新聞：
