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藍鱈

結果共 2 筆
密集恐懼症別看!法國海域飄10萬魚屍 環團質疑漁船惡意丟棄

密集恐懼症別看!法國海域飄10萬魚屍 環團質疑漁船惡意丟棄

法國大西洋沿岸海域近日出現超過10萬條死魚,密密麻麻漂浮在海面上的景象相當驚人。環保團體公布畫面指出,其覆蓋面積超過3千平方公尺,質疑此為世界第二大漁船馬吉瑞斯號(FV Margiris)惡意丟棄的魚獲,法國海事部長吉拉爾登(Annick Girardin)表示,政府已針對此事著手進行調查。《路透社》報導,法國環保團體海洋守護者(Sea Shepherd)昨(4日)公布大量藍鱈(blue whiting)死屍漂浮在大西洋海域的畫面,稱其數量超過10萬條、覆蓋面積高達3千平方公尺,質疑。藍鱈是高經濟價值食用魚,通常被製成魚柳、魚油等產品。

2022/02/05|國際
〈獨家〉白嫩肉軟又無刺 類似口感皆稱「鱈魚」

〈獨家〉白嫩肉軟又無刺 類似口感皆稱「鱈魚」

儘管台灣人愛吃鱈魚,但能認出是鱈魚的人恐怕是少之又少,因為消費者幾乎是只認口感不認外型,所以魚產品業者碰到肉質類似的魚類,乾脆就統稱「鱈魚」,就連零食都有鱈魚香絲,就不難看出台灣人對鱈魚的喜愛程度,於是才會有圓鱈、扁鱈這些新名詞,但就算不是鱈魚本尊,受到產量多寡,價格還是有差別,繼續抽絲剝繭,其實速食店漢堡裡,看來不像魚的魚磚肉,用的可是鱈魚家族裡的南藍鱈或是狹鱈。</p>

2016/05/16|生活

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