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過去想吃日本干貝,相信許多人都會因為價格貴桑桑的關係,捨不得買太多,不過近期就有民眾發現,日本干貝好像變便宜了。海產批發業者分析,是因為日本海鮮遭大陸禁運,加上產量增加,才會導致干貝、花咲蟹、北寄貝紛紛便宜兩到三成,就連飯店自助餐業者也坦言,如今干貝成本每公斤不到千元,創下近年最低紀錄。
座落在日本北海道東部的根室,絕對是令人驚喜不斷的一座美食城市,特別是每年7到9月夏季限定的花咲蟹,滋味比起一般螃蟹更加濃郁。根室另外還有一道經典漁夫料理、炸豬排飯,以及僅在農會超市限定販售的霜淇淋,各種山珍海味等著大家來品嚐。
日本北海道幅員十分遼闊,特別是道東這一塊,依舊擁有著非常原始的自然美景,搭乘鐵道觀光就成為日本人非常熱門的交通手段,特別是釧路到根室這一段鐵道,春夏沿線會開滿各種野生花卉,還因此獲得了「花咲線」的暱稱,而僅由單人服務的單節列車,與窗外的大自然同樣簡單、質樸並且美不勝收。
今年過年,很多家庭減少群聚可能,選擇在家圍爐,尤其高檔海鮮熱賣,像是除了傳統單片烏魚子,一口吃包裝也很夯,不少企業大單提早1月底早早預訂,另外像是活體海鮮,日本進口花咲蟹和帝王蟹,早在過年前一個月就在忙著出貨。
冬天吃拉麵,除了吃美味,也要吃進精華,東京餐廳推出「博多內臟鍋拉麵」,濃郁湯汁飽滿味蕾,「牡蠣鯛魚拉麵」則是用法式料理手法,獻上驚奇,另外還有「蟹肉拉麵」,讓顧客三款蟹肉一次滿足。
(網路新聞中心/記者沈俐萱) 全台規模最大的第22屆 「ITF台北國際旅展」今天(7日)在台北世貿一館及三館展出,共60個國家地區、950個單位參展,總攤位數也從去年的1,350個增加至1,450個,創歷年台灣旅展史上最大紀錄,而剛剛主辦單位也公布了首日旅展的來客數,破歷年首日新高,有69803人次,比去年上升13%。</p>