隨著歲末年終來臨,各類聚餐頻繁,豐盛佳餚卻隱藏著高鹽、高油的陷阱。肝膽腸胃科醫師發現,最近因聚餐導致腸胃不適的病人明顯增加,其中以胃食道逆流最多。因此提醒,有胃食道逆流的人用餐時應保持7、8分飽,進餐後的3小時內避免躺平。如果需要休息,建議採取左側側臥或使用高枕頭等,減少不適的發生。西園醫院肝膽腸胃科主治醫師葉勇呈表示,許多人在年末聚餐時會出現胃食道逆流的症狀,典型症狀包括胸口悶熱、酸水逆流,嚴重時甚至可能出現咳嗽和喉頭異物感。為了幫助民眾在享受美食的同時,能夠安心用餐,葉勇呈特別提出「護胃5招」,包括避開地雷食物、適當的睡眠姿勢、減油減鹽、纖維攝取的技巧以及益生菌的保養。
你是不是明明喝了足夠的水、吃了不少蔬菜,卻還是排便困難?每周排便少於3次已是便祕警訊,而年齡增長、久坐不動、運動不足都可能讓情況加劇。此外,有些食物也是讓你「卡住」的元凶!究竟是哪6種食物影響腸道健康?
早餐是一天中最重要的一餐,但卻有超過半數的國人沒有每天吃早餐的習慣。根據台灣癌症基金會的調查,這可能導致精神不濟。台灣癌症基金會營養師徐桂婷指出,研究顯示起床後2小時內進食早餐有助於增強新陳代謝,因此養成良好的早餐習慣非常重要。
補班日好憂鬱,不少人上班族不想起床、提不起勁。對此,營養師高敏敏就曾分享15種「好心情」食物,希望能幫助大家穩定情緒,這15種食物包括香蕉、牛奶、燕麥、核桃、茶、蛋、水等。她也喊話,「其實很多健康的食材,也能有快樂的效果」。
在大家開心的準備迎接2018年到來的同時,高雄漢神巨蛋一樓戶外廣場,有一場「百人裝箱助學童儀式」,眾人台上台下、大人帶小孩排排站,齊心協力將白米、料理包、麵條、豆漿即飲品、沖泡飲品、營養口糧等物資一一裝箱,要把裝滿愛心的「膳糧食物包」送給需要的孩子,場面溫馨。
根據衛生福利部統計,2016年低收入/中低收入戶總計有264,287戶,共689,937人,其中15歲以下的孩子估算有215,731人,占了31%。年年攀升的人數,顯示出有越來越多的家庭陷入貧困而生活無以為繼。成立於2011年的社團法人中華安得烈慈善協會,長期推動「安得烈食物銀行」計劃,將最方便食用與長期保存的食物組合成「膳糧食物包」,援助0-15 歲在成長階段的貧困學童,每個月照顧5,000位台灣弱勢家庭孩童。
玉米是全榖雜糧類?還是蔬菜類?而紅豆是全榖雜糧類?還是豆類?國健署觀察,國人普遍對食物分類並不瞭解。現代人愈來愈講究美食的享受,但是吃得多、吃得飽不等於吃得好,想要吃得均衡健康,6大類食物要先分對!像是常見的玉米、紅豆,其實都是「全榖雜糧類」。