搜尋：
紅羽土雞
結果共 50 筆
快訊／紅羽土雞「脾臟腫大」確診禽流感 雲林急撲殺2.4萬隻
雲林縣動植物防疫所近日接獲屏東縣屠宰場通報，於本月2及3日屠宰衛生檢查過程中，發現來自水林鄉的「紅羽土雞」出現異常病徵，經農業部獸醫研究所檢驗確認，均檢出 H5N1亞型高病原性禽流感，今（7）日，進行撲殺清場處置，共撲殺2萬4000隻。
禽流感拉警報！新北動保處突擊檢查養雞場 籲「五要六不」
氣溫驟降進入禽流感好發季節，且鄰近日本、韓國疫情頻傳，全面拉響防疫警報；近日加強轄內禽場、集籠場及屠宰場防疫查核，並突擊檢查三峽「弘道養雞場」等重點場所，嚴防病毒隨候鳥跨境傳播，守護市民食安。位於三峽山區的「弘道養雞場」為北部規模最大的紅羽土雞供應來源之一，因飼養管理與產品品質優良，近年更獲選為雞精原料供應場；動保處指出，針對此類高風險與高供應量禽場，防疫查核毫不鬆懈，除每月不定期進行禽隻採樣與病毒篩檢外，也嚴格要求禽舍圍網網目須符合規格，確實隔絕野鳥進入。弘道養雞場飼主黃正治表示，在動保處長期提供生物安全輔導、防疫物資與技術的協助下，雞場防疫作業日益完善，至今仍維持禽流感「零檢出」紀錄，讓消費者能安心選購國產雞肉產品。動保處說，依最新監測資料顯示，候鳥遷徙路徑上游的日本與韓國已通報約300起禽流感案例，而台灣南部高雄、臺南沿海地區，也已在野鳥排遺及黑面琵鷺身上檢出高病原性禽流感病毒，防疫情勢不容輕忽；新北市自114年10月至115年1月止，已累計訪視並消毒養禽場116場次，屠宰場及集籠場等高風險場域消毒110場次，若查獲圍網網目不符規定，將依法裁罰。動保處處長楊淑方呼籲，民眾切勿購買來源不明的禽鳥及蛋品，落實「五要六不」原則，禽肉與蛋品須充分加熱熟食，勤洗手並避免觸摸眼、鼻、口等黏膜，非必要情況下避免進出養禽場與活禽市場；若出現發燒或呼吸道症狀，應配戴口罩並儘速就醫，共同防堵禽流感入侵，守護市民健康與禽肉安全。本文由《》授權提供
芭樂飆到每公斤百元！彰化果園連遭竊 農民自架監視器「抓到了」
彰化縣社頭鄉果農近期飽受芭樂竊案困擾，為保護辛苦栽種的心血，自行架設監視器並日夜巡邏，成功逮獲現行犯。與此同時，雲林縣大埤鄉養雞場也接連遭竊，4名竊賊聯手偷走700多隻紅羽土雞後私宰販售。
周子瑜最愛料理台灣吃得到 「嵩」聯名《黑白大廚》限定料理
韓女團TWICE台灣成員周子瑜最愛的素食生魚片台灣也吃的到！尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手Netflix 廚藝節目《黑白大廚》中的主廚林熙元，推出六款聯名餐點；另外，由米其林三星主廚法式餐館新開幕！「Chaud Doux」由米其林三星餐廳「態芮 Taïrroir」主廚何順凱（Chef Kai Ho）監製，9月27日正式開幕，招牌菜色搶先看。
陳淑芳見花蓮洪災心痛一定要幫忙 奪終身成就獎喊繼續演戲：不要在家等「那個字」
金馬62遞獎大使暨禮品開箱記者會於今(30)日舉辦，由甫獲金馬獎終身成就獎的影后陳淑芳親自揭曉，象徵影壇世代交替與傳承。今年由王品澔、何曼希、陳泰河、楊富江四位新生代演員接棒遞獎大使任務，與陳淑芳一同亮相，成為現場焦點，近日花蓮光復鄉洪災損失慘重，許多義工自動自發前往救災，陳淑芳坦言當然有捐款，但金額多少不便多說，怕模糊焦點，直言看到電視新聞時都覺得花蓮很可憐，決心一定要幫忙，陳泰河、楊富江都身為新住民第二代，看到越南、印尼等新住民也前往救援，楊富江還說看到自家國旗特別開心，「我們就是很愛炫越南國旗」。
年貨俗！3.5kg鴨賣129元 民眾排逾百米搶買
農曆過年即將到來，雲林斗南田徑場舉辦的限時限量年貨活動，一整隻鴨市場價大約450元，現場只賣129元，還限量129隻，還有12隻滷鴨翅也只要100元，讓民眾不畏寒冷一大早就來排隊。
凱米過境雨彈炸中南部 雲林9600隻雞全滅頂
凱米颱風離開台灣，為中南部帶來風雨，有許多民眾家還泡在淹水中，同時也重創雲林縣的農漁牧業，截至26日災損超過2.85億元，在土庫鎮有一處養雞戶飼養的9600多隻、才三週齡的紅羽土雞滅頂，僅剩不到10隻存活，雞農心血一夕泡湯，損失慘重。
台南檢出禽流感！萬隻紅羽土雞染H5N1遭撲殺 蛋中雞也逃不了
台南佳里區驚傳一處紅羽土雞場遭感染禽流感，台南市動保處16日獲報後前往採樣送驗，發現有近萬隻紅羽土雞遭感染H5N1亞型高病原性禽流感，立即於昨（20日）完成撲殺10,016隻，全數運至焚化爐及化製場銷燬，並進行全場消毒阻絕疫情傳播。動保處也呼籲養禽業者，如若發現場內禽隻有精神沉鬱、食慾不振、產蛋率下降等症狀或異常死亡情形，應立即通報動保處。
土雞優生學 六代繁衍純化優質新品種
您有聽過優生學吧，但你知道嗎？土雞的品種也能以優生學的觀念來繁衍，有廠商投入6年，從5萬多隻的台灣紅羽土雞中，選出2百隻產蛋率、抵抗力以及肉質都比較優良的雞隻進行繁衍，歷經6年時間，成功培育出土雞新品種，而且才上市2年，市占率就已經達到一成。
吃雞免驚！ 炸雞腿、麻油雞4千份免費送
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125124634705.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 市售雞肉雞蛋，儘管都有通過獸醫檢驗，確定安全無虞，但禽流感疫情影響，婆婆媽媽說最近都不太敢買雞肉，市場買氣跌了一半，所以養雞協會今天趕緊準備4千份炸雞腿、麻油雞等料理，全都免費送讓民眾品嚐，加上從雞鴨鵝禁宰4天，撲殺消毒310場，動作頻頻試圖挽救消費者信心。 <br /> <br /> <br /> ㄧ隻隻炸雞腿免費送，民眾大排長龍人手拿不停，麻油雞棒棒腿茶葉蛋，雞肉料理共4千份，全都免費讓你吃，另一頭現剁土雞也很受歡迎，市場ㄧ隻約賣4、500，現在也特價300元一隻，實在因為受到禽流感疫情影響，重挫雞肉買氣跌了ㄧ大半，雞肉便宜賣料理不用錢，但民眾仍心驚驚。 <br /> <br /> 民眾：「比較不會因為會怕，怕禽流感的問題，過年的雞還不曉得在哪裡，大家都在煩惱說，過年不要吃雞肉啦。」 <br /> <br /> 婆婆媽媽已經開始煩惱年菜沒著落，而從24日到28號中午，禁宰雞鴨鵝，已經撲殺消毒310場。 <br /> <br /> 農委會畜牧處長李春進：「(禁宰)會減少大概在，175萬到200萬噸左右白肉雞，消費者也比較會減少，在禽品方面的消費。」 <br /> <br /> 市場買氣軟，目前紅羽土雞價格產地價每公斤約98元，的確是比疫情爆發前降了3元，白肉雞每公斤65元，價錢持平，價錢波動小，不過已經打擊消費信心，辦活動想挽救雞肉買氣。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125124642115.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125124645757.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125124638437.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/a5zJOhZpvwY" width="640"></iframe> </body> </html>
社運雞農哥返鄉「反省」 養雞就像「管士兵」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150227230315946.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台灣人過年，少不了吃點雞肉，但親自走一趟養雞場才會發現，土雞不僅「叫聲」驚人，甚至時常打架，在彰化的一間小型養雞場，把「養雞」當成管士兵，年輕雞農二代，看起來有點熟悉，他是32歲姚量議，曾經在太陽花學運期間，跟前行政院長江宜樺對話，從社運青年返回家鄉，他學到「反省」，認為雞肉要好吃，祕訣就是讓雞群，活得快樂，改變不好環境。 <br /> <br /> <br /> 雞肉常常在吃，但親耳聽見公雞叫聲震撼感覺，很難想像，還有他們的戰鬥本性，特別是2隻雞頭碰頭，彷彿拳擊手上擂台對打，因為這3百隻精兵，可是從上萬隻土雞當中，海選而來。 <br /> <br /> 記者吳元熙：「第一次走進養雞場，嘹亮叫聲加上龐大體型，就已經讓人很驚豔，但更難想像的是牠們的主人，是擁有碩士學歷的年輕雞農二代。」 <br /> <br /> 碩士雞農姚量議VS.記者：「這像專業訓，那下部隊呢？下部隊就是殺了。」 <br /> <br /> 32歲青年姚量議，回到彰化老家養雞，不過2年多，雞舍清潔、飼料管控已經難不倒它，更發展出自己的「當兵養雞學」。 <br /> <br /> 碩士雞農姚量議：「一隻雞跟這麼多雞一起生活，就像男生在當兵，一次跟這麼多人一起生活，其實在各方面的壓力就很大，所以我們盡可能的，讓雞的壓力降低。」 <br /> <br /> 快樂的秘訣就是「環境」，雞舍改造只是第一步，地上撲滿「粗糠」，採用低密度飼養，未來更要回歸樹林奔跑，對養雞觀念，其實跟「過去背景」很有關係。 <br /> <br /> 青年反國光石化發言人姚量議：「國光石化，立即撤案。」 <br /> <br /> 雞農哥姚量議：「馬總統出面面對，馬總統出面。」 <br /> <br /> 太陽花學運這一幕，您可能還有印象，參與社會運動，讓姚量議懂得「反省」。 <br /> <br /> 碩士雞農姚量議：「我們在過去的飼養裡面，哪些不合理，譬如說過去的飼養，高密度籠飼飼養，這都是不合理的，我落實在飼養上，就是盡可能去降低飼養密度，我們想像的雞『更快樂』。」 <br /> <br /> 雞農姚爸爸：「我們上一輩，教他們怎麼看怎麼顧，他們用自己的方式，怎麼賣怎麼處理，他們有資訊才有辦法。」 <br /> <br /> 雞農姚爸爸VS.姚量議：「大部分在看雞，要看腳爪，夠不夠成熟 看了就知道。」 <br /> <br /> 專業知識可以跟爸爸請教，但過去賣雞通路問題，一直是農村最大考驗。 <br /> <br /> 碩士雞農姚量議：「就是說我不敢種比較少，養比較少，賣品質比較好，價格較好一點，大家不敢這樣做，因為不知道可以賣到哪裡去。」 <br /> <br /> 真空包裝，準備出貨，社群行銷讓鄉下土雞增加曝光度，青年返鄉，姚量議說回來的路要自己創造。 <br /> <br /> 碩士雞農姚量議：「在鄉下『創造』的工作機會，比都市來得大來得多，可是如果等著別人提供，相對地就會比較困難。」 <br /> <br /> 雞農姚爸爸：「養雞也是要學習，像我學了20多年，看到就知道牠們怎樣了，訣竅都知道，但是如果你沒有別人指導，還是需要一些時間，才有辦法了解。」 <br /> <br /> 姚爸爸VS.碩士雞農姚量議：「紅羽土雞，這隻是黑羽土雞，打架了。」 <br /> <br /> 養雞傳承，「態度」不變，青年返鄉帶著行銷回來，讓農村活力更容易被看見。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150227230318957.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150227230313537.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150227230323621.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/ZRrkwvB2OwA" width="640"></iframe> </body> </html>
蒜頭盛產俗賣 豬漲15%、香蕉貴6成
今年蒜頭盛產8300噸，讓產地價格每公斤跌到只要10元，蒜農叫苦不敷成本，賣場也特地祭出半價優惠，想刺激買氣，果然不少消費者看到折扣，立刻拿個2、3袋，也主攻雞肉和雞蛋，因為小幅降價每公斤便宜3到8元，民眾也說，豬肉每公斤仍要81元，香蕉也貴了6成，掏錢會心痛，認為跌總比漲還好，能省則省。</p>
【一步一腳印】迎向競爭土雞王
業者資訊：凱馨實業 雲林縣斗六市引善路196號 (05) 534-7888 土雞業者：「這是第零天，剛出生而已。」記者：「啊我們這樣摸牠，沒有關係嗎？」土雞業者：「沒有關係。」記者：「沒有關係喔，牠不會怕我們帶什麼疾病給牠。」土雞業者：「不會不會，這抗病力都比較好。」</p>
雲林養雞場傳禽流感 撲殺2萬8900隻
雲林縣二崙鄉一處養雞場飼養的紅羽土雞，出現無精打采蹲坐、落翅等症狀，確診感染H5N2亞型高病原性禽流感，雲林縣動植物防疫所今天表示，已撲殺2萬8900隻。
竹縣客家雞酒料理賽 鄧福順獲雞酒狀元
新竹縣政府為促銷當地特色雞，辦理「客家雞酒料理大賽」，由竹北市雞農鄧福順奪下第一名「雞酒狀元」，他分享用在地食材作為雞飼料，做好層層把關，雞隻健康烹飪後更美味。
批發市場44隻土雞疑患禽流感 北市：已處置
台北市政府市場處今天表示，家禽批發市場附設屠宰場凌晨發現疑似罹患禽流感紅羽土雞兩批共44隻，依規定處置並送驗，且針對批發市場進行全區消毒。