端午節前,各種肉品都漲價,烤鴨業者到貨量不足,開玩笑說,可能鴨子要絕跡了。農委表示,最主要問題在飼料,未來要種飼料玉米,釋放舊米當飼料,幫助穩定價格。
烤鴨業者:「叫100隻來6到70隻而已,(所以可能量也不太夠),可能鴨要絕種了吧(鴨要絕種哈哈)。」
豬肉價格,在肉品市場批發價,平均每公斤88元,鴨肉54元。預計端午節之後稍緩,但是接下來還有中秋節。
Pizza品牌營運經理彭獻毅:「這一波豬肉啊、雞肉、牛肉(都漲),牛肉真的是非常有感。」
記者余品潔:「原物料真的漲太兇,其他坊間的肉粽業者,也飽受物價所苦,像是蛋黃在一個月內就漲10塊,店家不得已,只好調整蛋黃肉粽的售價5塊錢,從70塊調到75元。」
行政院調查發現市面上有七成肉粽跟著成本漲聲響起,白肉雞每台斤平均批發價35元上漲一成,紅羽土雞53到55元不等平均上漲約二成五,土番鴨每台斤平均批發價54.8元上漲約8%,雞蛋鴨蛋每台斤平均批發價40.5以及43元分別上漲一成七和一成三,農委會表示肉品漲價,主要問題在飼料成本。
農委會主委陳吉仲:「價格會不會漲完全是看玉米跟黃豆價格,農委會這邊今年預計要種,5萬公頃的國內的飼料玉米,至少要釋放超過27萬公噸舊米當飼料米。」
食品龍頭統一企業,五月底股東會的時候,強調「凍漲」決心,會在優化供應和生產流程,提高生產力吸收成本,不會漲價。
新北市政府則則強調,要是有哄抬物價就開罰。
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