立春調養身體！ 醫推吃「1海鮮料理」補腎、促代謝
今天是初三，離2025年的第一個節氣「立春」不遠了。中醫師表示，春節期間不少人在飲食和作息上較為放縱，若想調理身體，不如趁「立春」時開始運動、調整作息，這段時間也別忘記保暖，平時還可以用「XO醬爆雙鮮」來滋陰補腎、調中下氣。春假期間太放縱 養回規律運動習慣調身體中醫師黃上邦指出，春節期間不少人在飲食和作息上較為放縱，容易給身體帶來負擔，想掃除這些健康負債，民眾可趁「立春」時節，恢復規律運動的習慣，並維持清淡飲食，不僅能減輕腸胃負擔，還能增強免疫力，針對偏寒體質者，可以趁此機多曬曬太陽，驅逐體內的寒氣，達到健康維持的效果。立春養肝、健脾 也別忘記保暖黃上邦認為，春季屬木，肝也屬木，此時肝氣旺盛，會影響脾胃功能，所以在春天時節養肝、健脾尤為重要，民眾平時可多攝取當季蔬果，保持規律作息，避免熬夜。適度的散步、瑜伽、太極拳等舒緩運動，更能適應春季變化，維持身體健康，雖然春季陽氣漸長，但黃上邦提醒，仍不宜過早減去保暖措施，外出時應注意頸部、腹部及四肢的保暖，以免著涼，達到驅寒保暖、養生防病效果。養生料理：XO醬爆雙鮮黃上邦提到，干貝口味鮮美，營養價值高，還具有滋陰補腎、調中下氣之功效，富含豐富的蛋白質、微量元素及多種維生素，對人體營養補給、增強免疫力以及促進新陳代謝等方面有一定助益，但過量攝取將對胃部消化系統造成不利影響，應適量攝取，切勿過量。而「XO醬爆雙鮮」就是很棒的養生海鮮料理，料理選用干貝和象拔蚌等食材，加上XO醬爆炒，深受所有人喜愛。先將干貝和象拔蚌分別用鹽、料酒和太白粉醃製10～15分鐘以去腥增味，再與紅黃甜椒、甜豆等配菜一起翻炒，當雙鮮熟透且醬汁濃稠包裹食材表面時即可出鍋，撒上少許蜜汁腰果點綴後食用。◎ 資料來源／原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】
2025/01/31｜健康
