11月5日適逢日本「好蛋日」，在物價飛漲的當代社會，餐桌上維持平價的雞蛋與雞肉背後，其實隱藏著一群鮮為人知的幕後功臣。在台灣極為罕見、全日本也僅約80人的「雛雞性別鑑定師」，憑藉驚人的視覺與觸覺技術神速分流公母雛雞，不僅是維持民生禽蛋與雞肉價格穩定的關鍵推手，更是一項兼具高薪與彈性工時的「隱形金飯碗」。
治理沙漠的其中一種方法，還是得種樹，但在沙地種樹不能採傳統的方式，速度慢，存活率又低；近幾年大陸企業參與治沙工程，團隊歷經兩年研發出「水沖植樹法」，一來對沙漠環境的擾動最小，二來種一棵樹僅短短10秒，用科技方式種樹與沙爭地。
食藥署今天舉行食品衛生安全與營養諮議會，考量禽類飼料可能殘留芬普尼，有共識訂定禽蛋中芬普尼殘留容許量為10ppb。
你有看過「紅心鴨蛋」嗎？在大陸廣東有一名農民，靠著祖傳的「紅心鴨蛋」翻身致富！不過沒有人知道他的秘密在什麼地方，一樣品種的鴨子下蛋，這位農民鄰居養的，下的都是黃色蛋黃，但他養的鴨，下的蛋黃都是紅色的，接下來就要來看看他的故事。</p>
