中國近日才傳出「甲醛白菜」食安事件，最近竟又出現藍色蔥！有網友在社群平台分享照片，指出中國產的蔥在清洗後竟出現藍綠色液體，疑似遭農藥「波爾多液」浸泡染色。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海針對此事件提出專業分析，並說明銅對人體健康可能造成的2大危害及自保方法。
中國河北近日爆出甲醛白菜事件，引發食安疑慮。一名台灣網友在Threads分享，自己買到標示越南產的娃娃菜冷藏約3週都沒壞，擔憂使用違法保鮮劑或涉洗產地。對此，營養師高敏敏提醒，甲醛並非合法食品添加物，正常蔬菜不應以甲醛保鮮，若娃娃菜出現4大情況不要食用，同時教授民眾洗娃娃菜的方法。
買大白菜、娃娃菜怕買到泡過甲醛的毒蔬菜？中國河北傳出部分白菜收購業者疑似以甲醛溶液（俗稱福馬林）處理白菜，引發民眾對「久放不壞」蔬菜的疑慮。本文整理甲醛白菜「看、聞、摸、切」4大辨識技巧、大白菜出現黑點等常見迷思，一次掌握甲醛白菜特徵、甲醛白菜辨別方法。
中國大陸近日爆出有不肖業者為了讓大白菜保持新鮮賣相，竟在出貨前將菜根泡入含有「甲醛（俗稱：福馬林）」的液體中。消息曝光馬上引起外界討論，也導致不少民眾恐慌，擔心買到疑似遭甲醛處理的白菜該怎麼辦？對此，專家就提供幾種辨認方式，同時提醒，因甲醛具有水溶性，因此可透過清洗、浸泡、加熱等方式，降低食材可能存在的殘留。
河北省與內蒙古交界的大白菜產區近日爆發食安醜聞，不肖業者為延長保鮮期限，竟將具致癌性的福馬林直接塗抹在白菜根部。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海針對此事件提出警告，指出甲醛已被世界衛生組織列為一級致癌物，長期接觸恐增加鼻咽癌及血癌風險，呼籲政府應加強抽驗把關。
