買大白菜、娃娃菜怕買到泡過甲醛的毒蔬菜？中國河北傳出部分白菜收購業者疑似以甲醛溶液（俗稱福馬林）處理白菜，引發民眾對「久放不壞」蔬菜的疑慮。本文整理甲醛白菜「看、聞、摸、切」4大辨識技巧、大白菜出現黑點等常見迷思，一次掌握甲醛白菜特徵、甲醛白菜辨別方法。
河北省與內蒙古交界的大白菜產區近日爆發食安醜聞，不肖業者為延長保鮮期限，竟將具致癌性的福馬林直接塗抹在白菜根部。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海針對此事件提出警告，指出甲醛已被世界衛生組織列為一級致癌物，長期接觸恐增加鼻咽癌及血癌風險，呼籲政府應加強抽驗把關。
你挑選大白菜時，是不是覺得顏色越翠綠、看起來越漂亮的才算新鮮？小心，這些可能是人為造假。近日有影音網紅拍片揭露，有黑心蔬菜商為了讓大白菜在長途運輸中保持新鮮，竟然將其浸入甲醛溶液中，事件引發廣泛關注。到底我們該如何預防？
