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烏魚身
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浩子「被推餵鱷魚」崩潰道歉 兇殘現場眾人嚇到皮皮挫
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害本週播出由浩子、阿翔、籃籃、蔡頤榛、宜芳到宜蘭員山體驗香魚達人的工作。在職人黃呈皓的帶領下，大家先認識香魚，皓香魚之所以叫香魚，是因為他的身上有一種「胡瓜的味道」，一陣胡鬧後，職人才解釋，「胡瓜」在日文其實是「小黃瓜」的意思，香魚身上會有種小黃瓜的香氣，在科目分類上更是「胡瓜魚目」。
垃圾變黃金！ 黑鮪「魚皮魚骨」也入菜
最近黑鮪魚身價看漲，連以往被當成垃圾丟掉的魚皮魚骨，現在也成為搶手貨，變成高級料理端上桌，一盤魚皮要價350元，一盤魚骨頭要650元。</p>
【FOCUS新聞】幾百公尺人龍壯觀！ 逾千人搶買金條
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/2014123122524408.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 全球都處在準備倒數計時的氣氛！今晚台北時間9點雪梨港煙火，深夜11點東京敲鐘去舊迎新，1日凌晨4點杜拜煙火在哈里發塔綻放，明早7點巴黎鐵塔點燈跨年，明天下午1點紐約時報廣場水晶球降下，新年華麗篇章揭開序曲，大陸已經出現徹夜排隊人龍，甘願冒著9度低溫等待，就為了搶金條。上海最大零售百貨「八百伴」，年底促銷活動，今天提前一小時開門，還不到中午才營業4個小時，銷售額已經達到1.68億人民幣，同比增長35%。 <br /> <br /> <br /> 綿延幾百公尺長的人龍，2014年的最後一天又出現了。記者vs.排隊民眾：「你幾點鐘來的？9點，昨天晚上啊？嗯！」 <br /> <br /> 冒著9度低溫徹夜排隊，光是站在棚架下頭就超過1千人，還得動員特警爬到頂上的欄杆維持秩序。 <br /> <br /> 上海特警：「後面不要擠了，翻牆的兩個，我等會兒抓出來啊！」 <br /> <br /> 八百伴工作人員：「不要擠了啊！還沒有開始。」 <br /> <br /> 擠成這樣還不都為了搶金條每人限購20克，每克268元，金價下跌的當前怎能不誘人，這是上海最大零售百貨八百伴的年底促銷，先買預約券再搶購的老規矩，當然就有黃牛存在的空間。 <br /> <br /> 黃牛：「三百一張，領張票(賺)80元，現在工不好找，所以才兼職。」 <br /> <br /> 別讓大家在外頭冷太久，提早一個小時拉開鐵門，群眾火速狂奔，下手買了黃金，還順道下單買其他東西。東方衛視記者：「每一個差不多顧客都是相當的土豪，今天早上過來買單的顧客，基本上都是一萬元、兩萬元。」 <br /> <br /> 加開到190個收銀台應付搶購人潮，店家拉近一車車的貨，櫃台前也得充當臨時備貨倉庫，中午不到，才營業4個小時，銷售額已經達到1.68億人民幣，同比增長35%。 <br /> <br /> 上海新世界總經理特助姚璐：「不管雙11也好，雙十也好，可能是一場網上的狂歡，但是到了年底，那個主戰場還是回歸到我們實體店。」 <br /> <br /> 從促銷到備戰，全球都沉浸在準備跨年的氣氛裡，東京明治神宮增加御手數量，殿前多放400個賽錢箱，預計新年期間會有300萬人參拜。帝王蟹、魚和年糕，黑門市場有「大阪廚房」的稱號，最熱賣的這個，大阪人過年最愛的河豚鍋，這樣一支河豚要價一萬元日幣。 <br /> <br /> 一般過年日本人吃蕎麥麵，而高松吃的是當地特產烏龍麵，店家特別備貨1500碗，滿足返鄉遊子品嚐家鄉的味道。高松居民：「剛才我才從東京回來，這是好久沒吃到的家鄉味。」 <br /> <br /> 每年此時一定要有的鰤魚祭，祭祀官用神矢劃過魚身，祈求來年漁獲豐收與交通安全。 <br /> <br /> 美國紐約警方海陸空戒備升級，監控中心24小時盯著看，要在最安全的條。模擬倒數：「3、2、1，新年快樂。」 <br /> <br /> 倒數計時娛樂總監傑佛瑞：「球燈上升，煙火熄滅，眾人的尖叫聲與慶祝，這是一個精彩的時刻。」 <br /> <br /> 測試完畢等待黑夜升空，就要跟2014說再見！ <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141231225246407.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141231225248611.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141231225251113.jpg" width="640px" /> </body> </html>
東石名菜烏魚膘 冬天適量吃當心過補
冬天是烏魚最肥美的季節，嘉義東石漁港每到這個時節，漁船就會趕緊出船捕撈，除了烏魚子之外，烏魚膘也相當珍貴，在東石當地也是名菜之一，因為烏魚膘可是只有公烏魚身上才有，在冬天和麻油香煎，保暖又祛寒，而且口感特別，質地軟嫩有如豆腐，但中醫師也提醒，吃烏魚膘補身適量即可，可別補過頭身子過燥，起反效果流鼻血，而最近因為烏魚量少、價高，想去餐廳吃一盤烏魚膘料理，其實不便宜，要價500、600元。</p>
避「海獸胃腺蟲」不要吃鮭魚！ 專家：傳言是假
很多人可能有收到打著馬偕醫院的名號，要大家不要吃生魚片，避免感染海獸胃腺蟲，甚至點名鮭魚蟲最多！不過這其實是網路假消息，有寄生蟲專家就說，內容只對了一半，確實在部分國家有感染個案，而台灣過去只有一個病例，另外，海獸胃腺蟲主要寄生在海水魚身上，鮭魚比較少見。
粽飄「鮑魚」海味！飯店價格異 200至2000都有
距離不久就是端午節了，今日各大飯店也相繼推出應景的粽子，不約而同的是都主打有鮑魚、烏參等海味，不過仔細看價格差距很大，從一顆200元到一顆2000多元的都有，專業的廚師就說主要在各家用的鮑魚種類不同，像是南非活鮑魚身價最高，一顆就要破千，成本自然反應到粽子上頭。
送很大！吃生蚵送螃蟹 網卻轟：做生意老實點
不少民眾喜歡到漁港品嘗海鮮，認為便宜、新鮮又好吃；不過近期有網友到宜蘭烏石漁港某間海鮮餐廳消費，點烤生蚵竟然是「生的」，就連魚肉滿是魚鱗，讓他怒PO網投訴，提醒民眾到此用餐要多加注意。
他切魚肉做涮涮鍋 4年後驚「女臉魚身」盯著他
電影《人面魚》真實上演？一名男網友表示，4年前出海捕到一條魚，事後將魚帶回家料理切成火鍋魚片享用，當時將照片PO上網後，竟有人回覆：「有一個女生一直跟著你」，當下原PO並未多留意，如今回頭再看這張照片，卻讓他毛骨悚然起來。
工程師變烏魚子達人！團結村莊鄰里創友善環境品牌
過年吃大餐，絕對少不了烏魚子這一味，尤其烏魚從裡到外都能吃，透過完善加工技術，為漁民和養殖戶帶來高附加經濟價值，烏魚也因此被稱為「海上烏金」，曾經在工研院擔任工程師的柯明賢，好幾年前返家接手家中的養殖事業，為了增加村莊收益，他聯合友善環境的鄰里一起打造品牌，並砸下數百萬打造冷藏設備，短短數年內，他就拿下嘉義黃金烏魚子首獎，成績相當亮眼。
「海獸胃線蟲」40年暴增283倍 專家：不需過度擔心
國外研究機構發現，海洋中的寄生蟲「海獸胃線蟲」在40年間，暴增283倍，但北醫大教授范家認為，雖然這種寄生蟲吃進體內可能引發過敏，但是只要在食用前經過烹煮，或是低溫冷藏一段時間，就能殺死蟲體，不用過度擔心。
活吞20村民！ 巨大「食人鱷魚」現蹤
位在尼羅河上游的維多利亞湖，有一種個性兇猛的食人鱷魚，讓當地村民聞之色變，因為湖畔的小村莊，超過20個村民被巨大鱷魚活活吞下肚，捕鱷專家集體出動，終於發現這些動輒4、5公尺長，重量甚至可達1噸的食人鱷魚，透過國家地理頻道的鏡頭，帶您一起來這種恐怖鱷魚。</p>
後壁湖生魚片吸客 珊瑚魚跟翻紅
事實上，光後壁湖就有6家海產店業者，原本大家都是主打便宜又大碗的生魚片，不過饕客遠道前來，難免會順便點一些由當地的珊瑚礁魚類，這些看起來色彩鮮艷的珊瑚魚，由於肉質綿密鮮甜，料理方式變化又多，不少北部遊客品嚐過後讚不絕口，也意外讓當地的珊瑚礁魚料理爆紅。</p>
烏魚甘甜 熬芋頭煮米粉老饕愛！
傳出漁民濫賣淡水河含砷毒吳郭魚、烏魚，除了進了批發魚市，還可能賣往高雄加工廠，主要是因為吳郭魚平常1斤大約46元上下，但只要加工成涮涮鍋店常見的頂級台灣鯛，身價3級跳衝上1斤110元，另外，烏魚也同樣因為烏魚米粉變得熱門，但根據新北市漁業處說法，吳郭魚、烏魚並不是淡水河原生魚，大多是民眾放養或海口迴游，數量不比南部多，應該沒必要特別運到高雄加工。</p>
【一步一腳印】兄弟創新烏魚子 堅持LV級的美味！
烏魚養殖業者莊國顯：「欸、那邊有水管注意喔，會啦、會啦。」</p>
〈獨家〉死魚也復活！ 業者引進神奇酵素
死魚能夠復活您相信嗎？最近國內業者從日本引進一種相當「奇特」的酵素，只要塗在死魚身上，就能讓牠復活。如果用在人的身上，不管是吃下肚子，或者塗在臉上當保養品，還能美容抗衰老。真的那麼神奇？帶您一塊來了解。</p>
上萬烏魚進港避風 澎湖釣客豐收
莫克拉颱風過境，為澎湖的釣客帶來驚喜！因為，有上萬尾的烏魚群突然湧進馬公漁港避風，讓釣客們紛紛拿起霸王勾，展開「挫魚」行動，人人大豐收。</p>