每年5月到7月是飛魚卵產季,不過近幾年台灣飛魚卵的捕獲量大幅遞減,最主要的原因是氣候變遷,海水升溫使得漁場北移,我國飛魚卵產業恐怕會變成「夕陽漁業」。
氣候變遷衝擊生態系統,海洋漁業資源尤其顯著,日本漁獲季節大亂,水產總量大不如前。日本政府推動環境友善的認證標章,鼓勵民眾購買有認證產品,以維護海洋。學者則提倡食用不受市場青睞的「未利用魚」,減輕常見食用魚不足的負擔。而先進國家的養殖漁業為了製造魚飼料,快速消耗非洲塞內加爾的海洋資源;美國生技商研發微生物「綠色飼料」取代鮮魚,減少魚群濫捕,穩定漁貨平衡。
暑期花蓮湧入大量遊客,連超速罰單也暴增,上半年「測速王」測速照相桿位在花東縱谷台9線壽豐鄉豐田段,去年累積取締3437件,是縣內最多,今年累計至7月,取締件數就已高出近1倍。
地球暖化,持續影響生態和氣候。日本高級魚類河豚,原本以南邊的九州、中國地方,為主要漁獲區,但這十年,九州地區河豚漁獲量卻減半,北海道和東北漁獲反而激增;除此之外,今年不少颱風直撲日本,現在雙颱-蘇力和西馬隆,一前一後襲擊日本。光是八月已形成八個颱風,日本氣象廳指出,主要是日本南方海面水溫,比往年最多高出1度,導致颱風更容易形成。
烏魚子是台灣人餐桌上的美食,但由於過度捕撈,加上氣候變遷,野生烏魚數量減少,因此興起人工繁殖魚苗,並利用生物科技調控魚類的性別,增加產量。