泡麵料理方便，是不少人宵夜的首選，不過，應該有不少人有這樣的狀況，儲藏櫃裡的泡麵一放就是好幾個月，等到想吃的時候才發現已經過了賞味期限。這種情況下，泡麵到底還能不能吃？會不會有健康風險？知名日本大廠「日清食品」就分享，事實上泡麵包裝上的賞味期限是在「未開封的狀態」下能保持品質的期限，不代表過了包裝上的期限就不能再吃。
你買東西的時候，會特別注意有效期限嗎？在日本所謂的賞味期限，是指在這個日期前享用依然美味，但這個期限似乎太過嚴格，導致許多食物明明還可以吃，卻就這樣被丟掉，現在日本要開始放寬所謂的賞味期，主要是希望能減少食物浪費，因為每年在日本耗損浪費的食物最多達800萬噸，是世界糧食援助的2倍之多。</p>
泡麵對於忙碌的現代人來說，是相當便利的料理，但泡麵屬於高鈉食品，吃多了會影響健康；一名網友日前在臉書上分享，他的爸爸提議晚餐吃泡麵，不過家中的泡麵早已過期，沒想到老爸的回覆引起上千名網友熱議。
民眾常有疑問，過期的食物還可以吃嗎？營養師表示，首先要先了解食品的保存期限是如何訂定出來的。其實，食品一過保存期限後，並不一定會馬上腐敗，實際上部分食品過了保存期限後，仍可食用，但風味及口感會下降。
曾經演出流星花園「青和」一角的藝人歐定興，當年走紅之後，接拍了多部電視劇，但這幾年發展不順利，已經有2年沒有工作，甚至連房租都付不出來，身上完全沒有存款，為了省錢，和媽媽兩人一天只能吃一餐泡麵度日，體重也64公斤，瘦到55公斤，對照當年和他一起拍戲的F4，現在每個人都發展的很好，也讓他感嘆演藝圈的人情冷暖。</p>
