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法式瑪德蓮
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食農創生計劃攜手綠星主廚，展現台灣新食力
台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
好市多「新品可麗露」！網評價超兩極 一票網喊：根本是發糕
美式賣場好市多販售多樣食材、甜點等等，份量大、價格實惠，是許多家庭主婦與上班族的採購首選。對此，一名網友在社群平台上發文分享，今天看到有「可麗露跟瑪德蓮」的甜點組合，想說買來試試，結果超級雷！貼文一出引發熱議，一票網友都喊：「發糕口味的可麗露」。
首屆500甜！「畬室」16甜稱霸、「栗林裏」12甜居次
「畬室巧克力」以16甜奪下台灣首屆「500甜」評選冠軍！評審陣容包括蔡健雅、賈永婕和蔡康永等50位跨界名人，在356間甜點店的激烈角逐中，「畬室巧克力」融合台灣特色食材，如金桔檸檬、麻油等，打造出令人驚艷的夾心巧克力及泥煤威士忌巧克力蛋糕等甜點，展現了台灣甜點師的非凡創意與精湛工藝！
全台首份甜點指南！500甜完整名單出爐 這家巧克力16票奪冠
首屆500甜完整名單在今（15日）揭曉，全台356間甜點入選，由「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」一舉獲得16個甜拔得頭籌；「栗林裏Li lin li」獲得12個甜肯定居次。法式甜點外帶店「Quelques Pâtisseries某某甜點」、義式冰淇淋店「Double V」、盤式甜點「HUGH dessert dining」與「Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊」，各獲得8個甜並列第三，⟪TVBS新聞網⟫帶您一次看完整名單。以單一品項得甜數來看，「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」的「若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力蛋糕」，榮獲陳耀訓、黃以倫、平塚牧人、詹朴與柯亞5位評審一致推薦，一口氣奪得5個甜；「COFE喫茶咖啡」則以「【COTE原茶Bar】喫的台灣茶」，拿下來自評審葉怡蘭、黃詩文、林瓊書、陳穎、馮忠恬5位評審手中的甜，與前者並列第一。
五星飯店小籠包「一籠130下殺10元」 限量優惠買法曝
五星級小籠包6顆下殺10元！漢來美食餐飲集團旗下中式餐飲品牌「漢來上海湯包」將於8月5日正式插旗北台灣，進駐台北信義區新地標DREAM PLAZA，8月5日正式開幕當天，限時限量販售招牌小籠湯包，每籠僅需10元（原價130元），中午與晚餐各限量30籠。
夏日奇幻冰品驚艷登場！花生冰淇淋漢堡「加香菜」民眾尖叫
夏季酷暑商機帶動各大業者推出創意冰品，從超商的椪糖拿鐵再次回歸，到早午餐名店推出優格冰淇淋多拿滋，酒店業者更大膽創新，推出一系列結合鹹甜口味的冰淇淋甜品。這些創意商品包括加入芒果、草莓和冰淇淋的熱狗堡，以及以香草冰淇淋做成「肉排」、佐以花生醬和香菜的漢堡，吃起來讓人聯想到夜市的花生捲冰淇淋，令消費者驚豔不已。
台中燒肉地圖全攻略！十大名店排行榜出爐 老饕激推這幾家
提到燒肉，老饕們絕對會異口同聲說：「台中真的猛！」從高檔日式炭火到浮誇系吃到飽，從A5和牛到濕式熟成，每一種你想得到、想不到的燒肉型態，在台中通通找得到。而且超多家赫赫有名的燒肉名店，都是從台中起家。這也難怪台中會成為全台最狂的燒肉戰區，美食火力全開，選擇多元到讓人選擇障礙發作。想約會？有質感裝潢配職人級烤功；想聚餐？大份量、多種肉任你吃；想爽吃一波？CP值爆表的吃到飽等你來挑戰！無論預算多寡，你都能找到最棒的命定選擇。更棒的是，不少店家提供桌邊代烤服務，精準掌控火候、熟度，饕客們只需優雅品嚐那入口即化的油脂與肉香；配餐部分從和風小菜到搭餐酒單應有盡有，加上挑高的用餐環境、氣派的店內裝潢，整場用餐不只是吃肉，更是一場視覺與味覺的頂級饗宴。透過輿情分析軟體，整理出台中起家的「台中燒肉十強」，趕緊手刀預約起來，情侶約會、親友聚餐、犒賞自己都非常適合！No.10 烤狀猿日式燒肉
超萌「卡皮巴拉」馬卡龍在高雄！大顆草莓太犯規 抹茶控快衝打卡
甜點控快出動！食尚小編發現這家高雄美食「兔思糖法式甜點」，竟然推出超萌的「水豚君馬卡龍」，內餡口味每天都不同，搭配大顆新鮮草莓超欠吃！店內還有各式各樣的抹茶甜點，香Ｑ大福、抹茶塔、手刷抹茶飲品通通有！趕緊筆記下來衝一波～
「巨大聖誕老公公」翻牆中！佛心價法式甜點店曝 60元起爽吃蛋糕
台南街頭驚見巨大聖誕老公公現身！超美宮廷風甜點店「名坂奇洋菓子」換上全新聖誕裝扮，再次成為網美朝聖地！沒想到，這間看起來高貴典雅的甜點店，竟然藏著銅板價的驚喜！精緻的法式甜點只要百元就能品嚐，CP值超高，難怪深受在地人喜愛，必吃推薦甜點帶你一次看！打卡台南超夯「城堡甜點店」最近路過名坂奇，發現外牆上有著超可愛的聖誕老人在爬牆，而且還是一個接一個準備入侵的感覺，有路過真的可以來拍拍照！「名坂奇洋菓子」地點位於台南市東區裕信路，就在仁德交流道附近，店外停車空間有限，建議騎機車前往相對便利。店家外觀是宮廷般華麗的風格，白天與夜晚有著截然不同的面貌，唯美優雅的建築，儼然成為台南新一代的打卡點。室內空間寬敞明亮，懸掛在天花板的水晶吊燈，搭配歐式拱型窗台、白皙的大理石地板，就像走入城堡一樣。
菜單搶先曝！最難買「法式甜點」開麵包店 全台首間用奶油界LV
被譽為「台北市最難買的甜點」的「深夜裡的法國手工甜點」，去年就曾預告將在東區打造全新麵包店型。如今8/20起全新品牌「森夜Bread & Coffee」終於試營運開跑，以歐風小木屋的外觀形式，販售平價的咖啡麵包與餐點，同時也是全台首家奶油界LV「ÉCHIRÉ艾許奶油」專門店，在繁忙的東區提供1處休憩好去處！東區全新麵包小木屋網路超夯品牌「深夜裡的法國手工甜點」（以下簡稱深法），最新力作「森夜Bread & Coffee」是歷時了1年時間籌備的森林系木屋麵包店，供應深法擅長的法式甜點，也開賣咖啡、麵包、餐點，最特別的還是全台首家的「100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油」專門店，塔皮餅乾、千層酥、費南雪、瑪德蓮等奶油系列產品，都是以有「奶油界LV」之稱的法國頂級艾許奶油製作的，吃起來奶香濃郁更升級。
別只去香港迪士尼！2024打卡景點「電車全景遊、廟街美食街」
大家到香港都如何安排行程呢？香港受歷史的悠久底蘊影響，無論在語言、美食或文化層面，都呈現出令人深刻的多元共融。食尚小編在近期走訪香港後，為大家整理出融合香港獨有風貌和多元文化的５大必訪景點，其中包含保留香港復古電車文化的「電車全景遊」、揉合英國傳統下午茶文化的「露台餐廳」，亦或是一次可以品嘗香港道地美食的「廟街美食街」，每一個景點都讓你拍到記憶體爆滿！５大時髦打卡點推薦到香港旅遊，除了可以享用各式道地的美味小吃，受歷史的影響，也有許多融合中西文化的美食。接下來，就由食尚小編為大家推薦５大必遊的打卡時髦新香港景點，一次滿足吃喝玩樂需求！01. 電車全景遊：仿照20世紀的古雅電車第一次來到香港的朋友，如果對於這片土地很陌生，那一定要用「電車全景遊」展開旅程！「電車全景遊」是全球唯一仿照1920年代風格設計的開篷古雅電車，電車有著半露天的上層空間、復刻老香港風貌外觀。而觀光之旅大約１小時，將會遊覽香港最繁華的上環與銅鑼灣，不僅如此，透過８種語言的專業導賞，也能深度了解香港的故事和電車歷史。若旅程中有需要頻繁搭乘「普通載客電車」的朋友，建議可以選擇購買「黃金套票」，成人港幣150元（約新台幣602元）、兒童95元（約新台幣381元），就能乘坐「電車全景遊」，同時也能在２天內不限次數搭乘普通載客電車呦！
時尚路跑指標ELLE風格路跑5/4登場 法式運動單品打造時尚穿搭
ELLE風格路跑邁入第10週年，2024年ELLE要將巴黎的時尚風格、熱情與自由帶入你的生活。我們踏著輕盈步伐前行，一起接受挑戰，摘下勝利的星星，感受每一刻，盡情地揮灑光彩。全台獨創加碼！跑友當天在賽道上可以享用到經典法式點心為補給，邊跑邊享用瑪德蓮、馬卡龍、可頌，讓每一處補給站都來點法式風情，每一哩路跑起來都充滿期待。此外，今年首創限量跑友VIP包廂，讓參加路跑也能是場戶外派對；成立ELLE Run Team風格跑班，透過專業跑班訓練菜單，與你一起發掘跑步樂趣。ELLE風格路跑5/4(六)在台北大佳河濱公園，邀你一起體驗最具法式氛圍感時尚路跑！
盤點12款龍年禮盒！大甲鎮瀾宮聯名「聖杯組」 刮刮樂濾掛包必收
2024年全台最強12間「咖啡＋餅乾龍年禮盒」快筆記！這次有多款以龍為概念的特色禮盒，也有許多厲害的跨界聯名組合、日本超人氣伴手禮可參考。像是cama café與大甲鎮瀾宮推出咖啡聖杯組、open it再次聯手beard papa's的卡士達瑪德蓮禮盒，還有趣味滿分的「刮刮樂濾掛包」「油漆桶裝厚燒脆片」等等，各種送禮需求一次滿足！01. 星巴克：質感木製寶盒星巴克這次以「龍燈喜慶 魚躍新春」為主題，推出多款新春禮盒。視覺以色彩繽紛的燈籠，與表示祈願意涵的天燈，串連在一起就像「龍」的意象，也象徵吉祥富貴的錦鯉優游其中、一躍龍門，而圓形燈飾也代表著好運滾滾來。春節贈禮首推「星許豐盛寶盒」（1980元），禮盒內有各式各樣的風味餅乾及果酥，很適合闔家團聚，有傳統也有新潮的點心滿足家中各年齡層，木盒包裝還能當小茶几使用，搭配年節限定桌布擺飾、增添儀式感；還有糖果餅乾綜合禮盒「星意納福禮盒」（790元），3種西式餅乾與可可牛軋糖組合，搭配咖啡享用剛剛好。02. cama café：咖啡聖杯組有保庇cama café與大甲鎮瀾宮再度攜手，推出「Bean so Lucky」春節禮盒（699元）。包含2個「聖杯」，金屬杯身印上大大的聖杯字樣超氣派，另外禮盒也特選cama café最熱銷的經典風味之一「巧克力王子」的咖啡包（濾掛式＋浸泡式共10包），綿密的黑巧克力口感與焦糖微苦，很適合新春時節暖暖享用。即日起於全台cama café門市（含豆留系列旗艦店）販售，每盒699元，於手機下載cama café APP並完成註冊成為會員，即享會員優惠價649元，購買2盒再享1200元優惠價。03. 紅菓咖啡：首創「刮刮樂濾掛包」紅菓咖啡推出業界首創的刮刮樂咖啡！「錢錢龍來新年禮盒」（650元），內有「刮刮樂濾掛包」（14入），以獨家包裝技術將過年必玩的刮刮樂，直接印在濾掛包包裝上，讓客人在沖煮咖啡之餘還能玩刮刮樂，過年趣味十足。「刮刮樂濾掛包」最大獎是特斯拉MODEL3 LR1台，其餘獎項還有咖啡豆、掛耳式精品咖啡、飲品買一送一等優惠。「刮刮樂濾掛包」選用南美洲阿拉比卡豆，採中深度烘焙，具有黑醋栗、杏仁果、核桃烘烤香氣，有清新果酸尾韻。即日起至2/24購買可享95折，訂購5盒以上享9折優惠，數量有限，售完為止。
想學嗎！ 「江振誠鹹粥、陳耀訓瑪德蓮」作法首曝
名廚們的拿手家常菜，到底要怎麼做！現在連續3年擔任500盤共同主席的蔣雅淇，找來6位知名主廚，像是江振誠、陳耀訓等廚師，和他們的家人，共同推出「家常菜」線上教學課程，江振誠更分享，自己的好廚藝，其實就是師承媽媽，兩人會先說好每次料理是誰的主場，再選擇由誰主廚。
最Chill下午茶! 飯店跨界聯名or夏季新品比拚
外國人愛喝茶也喜歡飲酒的飲食文化，在台灣也能體驗! 寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧，攜手英國皇室御用茶品TWININGS 唐寧茶，自即日起至7月31日每日下午3點至5點推出「蘊茶午漾」午茶組；北投大地酒店館內西餐廳推出「花見大地夏日漫步下午茶」設計推出全新特色茶點；還有台北文華東方酒店攜手全球干邑領導品牌-軒尼詩，於5月22日至6月30日於酒店一樓「青隅」獻上跨界聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」，
全台首創！歐風下午茶推車吃到飽 甜點搭茶界愛馬仕超奢華
不用飛歐洲，就能當貴婦在城堡裡下午茶吃到飽！這家全新打造的飯店餐廳，推出全台首創「下午茶推車吃到飽」，多達30種以上甜鹹餐點可吃，還能喝到英國皇室御用、茶界愛馬仕等飲品！秒飛歐洲華麗城堡風格離捷運松江南京站走路就到的台北漢普頓酒店，以華麗的歐式城堡風格聞名，館內全新打造的「洛可可茶苑ROCOCO Tea House」全日餐廳，以法國凡爾賽宮的鏡廳為設計發想，2層樓高連接天花板的鏡面拼貼牆，搭配義大利產安格拉珍珠ANGORA PEARL大理石牆，以及各式高低金屬天鵝腳的大理石桌等配備，讓每個人沉浸在法式優雅的氛圍體驗。