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水舞饌
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全台最後一間「水舞饌」熄燈！新租客捧百萬上門 開幕時間曝
台中人集體回憶沒了！全台最後一間「水舞饌」、位於台中市北屯區的水舞饌北屯崇德店，上月無預警驚傳熄燈，老闆證實因租約到期「就地解散」，讓一眾老饕相當錯愕。如今，新租客捧著上百萬租金上門了！
台中人回憶又減1！25年水舞饌宣布3月底熄燈
台中市知名茶餐廳「水舞饌」，在崇德路黃金地段，經營超過25年，日前突然在臉書粉絲團宣告，因為3月25日租約到期，宣布即將熄燈，不少老顧客聽到消息，紛紛上門消費，緬懷這個在地人的回憶，根據了解，疑似是地主要將租金從66萬調漲到破百萬，才讓業者決定忍痛關門。
台中人回憶！25年老店「水舞饌」3／25停業 老闆道別：就地解散
台中市北屯區知名的「水舞饌北屯崇德店」，主打港式料理與多達80種以上飲料，讓顧客在明亮的空間放鬆一下午，不過昨（10）日老闆突拋出震撼彈，宣布這間有著25年歷史的店面，將於3月25日因租約到期「就地解散」，消息一出，不少老饕也相當錯愕，不敢相信昔日的休憩空間將成回憶。
台中名店、租金拉鋸戰 房仲：租金近5年漲3成
水舞饌不敵租金漲到百萬熄燈，房仲指出台中市店租近5年平均漲幅超過3成，不少大型餐飲店面紛紛退場，像是赤鬼公益店8年前就從公益路搬家；去年熱浪島旗艦店租金從40萬漲到150萬，也不再續約，就連逢甲麥當勞也因為商業考量，開了31年前年也熄燈。
他買巨型貴賓犬未結紮「慘賠獸醫90萬」 判決原因曝光
台中一名林姓獸醫師，同時也是合法寵物繁殖業者，去年（2024）以9萬元出售一隻公的「標準貴賓犬」（俗稱巨型貴賓）給徐姓飼主，並簽約約定8個月內須完成結紮。然而，徐飼主卻遲遲未履行義務，最後以「狗走失」為由推託，林獸醫因此提告求償90萬元。法院審理後認為，林獸醫的契約內容合理，且徐飼主未能提出狗狗確實走失的證據，因此判決徐飼主須賠償林獸醫90萬元，全案仍可上訴。據判決書內容，徐飼主去年2月13日向林獸醫的犬舍購買一隻公犬，當時雙方簽立契約，明確約定該犬須在同年8月5日前完成結紮，否則須支付10倍價金作為懲罰性違約金。林獸醫表示，這項約定旨在杜絕私自繁殖，確保犬隻不會流入非法養殖市場。然而，林獸醫已多次聯繫徐飼主，並催促其帶狗狗去結紮，分別於6月、7月、9月及10月發送簡訊提醒，但徐飼主皆未回應，直到10月18日，才突然表示「狗已走失，無法結紮」，且說詞反覆不定，從「上週不見」到後來又改口稱「7月就走失」，引起林獸醫質疑。法院審理時發現，徐飼主未曾申報寵物遺失，也未在社群媒體或街頭張貼尋狗啟事，與一般飼主對待走失寵物的態度不同。法院指出，徐飼主花費9萬元購買犬隻，理應珍惜，若真有走失情況，按理應會積極尋找，而非毫無作為。此外，徐飼主直到法院審理過程中，仍未能提出任何具體尋狗證據，因此法院對其說詞存疑。法院也認為，犬隻絕育可有效防止非法繁殖，對動物福祉具有重要意義，林獸醫透過契約規範飼主履行結紮義務，並無不妥。最終判決徐飼主須支付林獸醫90萬元違約金。對於此案，林獸醫表示，自己不願見到犬隻被無良業者利用繁殖，因此才會透過懲罰性違約金來約束飼主。他強調，若徐飼主願意履行結紮義務，自己願意撤回訴訟。但目前判決仍可上訴，徐飼主是否進一步提起上訴，仍待觀察。更多鏡週刊報導
拆餐廳「水舞饌」 圖方便2樓以上30度傾斜
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150123170343906.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台中知名的茶餐廳水舞饌，因為租約到期，土地賣出後展開搬遷折除作業，不過卻發生建築物傾斜意外，業者為了方便、節省成本，4層樓的建築，從2樓開始拆，讓3樓以上自動往下掉，卻因為鋼骨結構重心不穩，導致2樓以上房子傾斜，附近上班民眾看到都覺得很可怕，所幸這起意外沒有造成人員傷亡。 <br /> <br /> <br /> 靠近馬路上的這棟建築，牆壁龜裂、鋼筋外露，2樓以上歪了將近30度，差一點就要垮下來，機具才動一下，水泥灰塵四散，有人按喇叭示警，因為樓房越打越歪，負責拆建的承包商趕緊跑過去說，不要再拆了。 <br /> <br /> 台中這間知名的茶餐廳水舞饌因為租約到期，土地賣出後展開搬遷折除作業，不過拆除工作進行時，靠近公益路上的建築物突然朝台灣大道方向傾斜30度，附近上班民眾看到，都覺得很可怕。 <br /> <br /> 民眾vs.記者：「是突然這樣『匡』的這樣子？是沒有非常巨響，就是有傾斜，因為1樓主體還在嘛，所以卡在1樓主體這樣。」 <br /> <br /> 民眾：「這應該算意外吧，這樣子還蠻危險的。」 <br /> <br /> 除了建築物傾斜，同個地點也發生鷹架倒塌，沒有人受傷，市府都發局覺得非同小可，派技師到現場了解倒底是什麼狀況。 <br /> <br /> 技師林明勝：「我們寧可建議他就是說盡量去加強安全上的防護，所以我們現在建議他，現有的機具，他先撐住3樓的2個點，然後儘快把4樓的部份，把它拆下來。」 <br /> <br /> 技師說，一般拆法是從上往下拆，但業者為了方便、節省成本，從2樓開始拆，想說這樣可以讓3樓自動往下掉，結果從1、2樓中間打穿後重心不穩，才會整棟樓傾斜，下午施工作業持續進行，上面拆房子，下面水泥塊掉滿地，路上車輛來來往往，這時候還是沒有做好安全隔離，嚴重影響人車安全。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150123170405341.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150123170331970.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150123170354212.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/njNXpfV5bX8" width="640"></iframe> </body> </html>
美味領軍 台中火鍋業者出征港澳行銷
台中是美食創意之都，台中市政府今天說，帶領鼎王、無老鍋、老舅家鄉味酸菜白肉鍋、水舞饌及陳沙茶火鍋等名鍋業者，前往香港舉行尾牙宴，歡迎港澳旅客前來品嚐鍋物。