吃魚恐增皮膚癌風險？4大危險魚種注意 這樣吃最安心
吃魚會罹患黑色素瘤？今年6月一項大型研究發現，每天吃下過多的魚類，或是鮪魚及非油炸魚類，罹患惡性黑色素瘤和原位黑色素瘤的風險存在正相關，而推測原因可能與魚類中的汙染物有關，該研究已發表在《癌症原因與控制期刊》。美國布朗大學研究人員追蹤491,367名平均年齡為62歲的美國人，結果發現與每日魚類平均攝入量為3.2公克的人相比，每日平均攝取42.8克魚類者罹患惡性黑色素瘤風險會高出22%。另外，吃較多魚類的民眾皮膚外層產生異常細胞的風險增加28%。
2022/07/11｜生活
