搜尋：
胃翻攪
結果共 27 筆
高麗菜輸了！「地瓜+1物」抗發炎又補鈣 哈佛團隊大推
地瓜富含膳食纖維，羽衣甘藍除了膳食纖維多多，還能護眼、補鈣。根據外電報導，美國哈佛公衛學院營養團隊設計了一道「烤地瓜佐香脆羽衣甘藍」完美結合地瓜與羽衣甘藍的長處，比高麗菜還強大。每份熱量只有150大卡，還能提供豐富的膳食纖維、蛋白質。不妨學著做，讓地瓜吃法有新意！
「漢他病毒」首例感染！漢他病毒症狀、存活時間、傳染一次看
疾管署1/30公布，台北市出現今（2026）年全國首例感染漢他病毒且死亡案例，個案是一名70多歲男性，1/6出現咳、喘、低血壓等症狀，2天後二度就醫並住進加護病房，5天後死亡，1/22檢驗確診感染漢他病毒。漢他病毒症狀是什麼？漢他病毒傳播途徑會人傳人嗎？該如何治療？本文整理漢他病毒8大QA一次看。
吃不完別再塞冰箱！4年菜最多加熱1次 細菌孳生恐食物中毒
明天就是除夕夜，許多民眾會選擇在飯店圍爐，也有人在家準備一桌好料迎接團圓相聚。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒，除夕夜常見的4大年菜像是佛跳牆、蒜蓉蒸蝦、長年菜、海鮮羹，若真的吃不完剩下來，溫度在60℃以下，建議趕快拿去冰，吃不完最多復熱一回，以免菜餚滋生細菌，讓腸胃不堪負荷。許芷瑜醫師在臉書粉專發文表示，過年時好菜連連，不過她想提醒大家，很多人年菜吃不完打包後就塞進冰箱，隔天餓了再加熱吃。聽起來似乎沒什麼大問題，但還是要注意，食物保存不妥、或反覆加熱的過程，可能會對健康帶來危害。許芷瑜醫師進一步說，過年後醫療院所常因腸胃問題大爆滿。她就遇過類似的案例，病患來掛門診時主訴腸胃不適，一天內腹瀉十幾次、伴隨嘔吐和發燒。經過詳細問診後，推測可能是過年期間吃了保存不當的年菜導致的。聚餐過後剩下的年菜被反覆加熱、放冷再冰的過程中，容易滋生細菌，讓腸胃不堪負荷，導致不適。許芷瑜醫師點出除夕夜常見的4道年菜，如果今年家中飯桌上有的話，建議趁新鮮儘快食用完畢。若真的剩下來，基本上溫度在60℃以下，就建議趕快拿去冰。因為溫度在20℃至50℃間，細菌滋生速度最快。隔天要復熱時則取出要吃的部分就好，不要全部復熱。加熱時，中心溫度須達70℃以上，因為有時候外面燙不見得內部溫度夠，所以在加熱過程中可以稍微翻攪一下，並且最多復熱一回、再吃不完就考慮回收廚餘，不要再冰來冰去吃個3天還沒吃完。1、佛跳牆：通常使用鮑魚、花膠、海參等珍貴食材，味道豐富美味可口。但是，像是佛跳牆、雞湯、火鍋…等暖呼呼的湯品在經過反覆加熱後，湯中會累積高濃度的普林，攝取過多高普林食物，可能導致血中的尿酸濃度升高，增加痛風的風險。另一方面，像是佛跳牆這類經過長時間炖煮的湯品，食用後若沒有妥善冷藏或是反覆加熱，也可能讓湯底滋生細菌，對腸胃造成危害，甚至可能引發食物中毒。2、蒜蓉蒸蝦：這道年菜簡單又大氣，是很好的蛋白質來源。但像蝦子這類蛋白質含量高的食物，未妥善保存的情況下容易變質，吃下肚也可能導致腹瀉，增加腸胃不適的風險。3、長年菜：台灣年菜中常見的長年菜有兩種，一種是芥菜，另一種是帶根菠菜。葉菜類的維生素和纖維質對腸道健康有益，但反覆加熱後不但維生素會流失，特別是對腸胃較弱的人來說，容易引發脹氣、腹瀉或腸胃炎等不適。4.海鮮羹：這道菜也是經典年菜，羹中常見的蟹肉、肉絲、蝦仁等高蛋白質食材，重覆高溫加熱不但蛋白質變性，影響原有的滑嫩口感，更可能使營養價值下降。若加熱不足，湯羹可能停留在適合微生物繁殖的溫度區間（20℃至50℃），導致細菌存活並繼續繁殖，增加食物中毒的風險。許芷瑜醫師小檔案「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜臉書粉專：https://hi.cofit.me/LuFgt醫師個人介紹：https://hi.cofit.me/nV0Hx本文由《》授權提供
「4大經典年菜」吃不完別再復熱！ 醫師示警：反覆加熱恐得1病
每年除夕夜，許多民眾會選擇在飯店圍爐，也有人在家準備一桌好料迎接團圓相聚。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒，除夕夜常見的4大年菜像是佛跳牆、蒜蓉蒸蝦、長年菜、海鮮羹，若真的吃不完剩下來，溫度在60℃以下，建議趕快拿去冰，吃不完最多復熱一回，以免菜餚滋生細菌，讓腸胃不堪負荷。
20多歲男嗑鮮蚵！「1晚30次」站不起來 醫嚇壞：腎衰竭了
不少醫生建議民眾，吃飯不能吃太飽，避免釀成肚子不適、後續肥胖問題，如果不小心吃下不乾淨的食物，恐怕還會引發食物中毒。對此，肝膽腸胃科醫師葉秉威表示，過去曾有一名患者與朋友出門用餐時，吃下大量的鮮蚵，結果回家後瘋狂腹瀉、拉到緊急送醫，還陷入敗血性休克和急性腎衰竭狀態，情況相當危急。
作家小彤罹「癌王」！9次化療狂嘔頭髮剩兩成 強效止吐藥已失靈
百萬兩性作家小彤今年3月證實罹患人稱「癌王」的胰臟癌，手術摘除腫瘤2.3公分的胰頭惡性腫瘤後，需做多達12次的化療，目前已做第9化療。小彤昨（14）日在社群上發文分享病情，透露這次做完後第一天開始腸胃嚴重翻攪、狂嘔，強效的止吐藥完全失靈，任何美食也絲毫引不起口慾，只能暫時強吞保健飲品支撐，即便過程辛苦，但她仍樂觀地說：「幸好殘餘的兩成頭髮已經沒掉那般厲害。」更多新聞：
兩性作家小彤驚爆罹癌！60歲願望「讓我活久一點」 公司股份轉移
暢銷兩性作家、「愛情天后」小彤今年驚爆罹患胰臟癌，27日她在自己經營的「愛玩美」診所度過60大壽。以往不喜歡過生日的她，今年大方接受員工熱情的慶生安排，小彤說：「本來想躲起來，但是想想上半場完美結束，要開始下半場人生了，就把今年生日當作一個全新啟航的儀式。」許願時，她說：「希望能讓我活久一點，家裡還有兩個老寶貝要照顧；第二個願望，希望我的朋友們都身體健康，癌症我得就好了，謝謝他們生日都把第一個願望給我。」更多新聞：
絕不放棄！兩性作家化療遭唱衰「日子不多了」 她不忍反擊了
「絕不放棄永不言敗」這是兩性作家小彤的第五次化療，即使異常劇烈的噁心反胃，仍充滿正能量，力拚五年存活率。只是卻有網友惡意唱衰「日子也剩不多了，加油」、「不可能的任務」，她也發文回擊，表示「早已習慣各種唱衰與不看好」，但也因此更加激勵自己努力不懈。
一張開眼就天旋地轉 郭昱晴舊疾復發突暈眩送醫
飾演《麻辣鮮師》中「萬老師」一角走紅的藝人郭昱晴，昨（3）日傍晚突然耳脹暈眩，睜眼就想吐，被抬上救護車治療，醫師研判她7年前有過的暈眩症回來了，她將此事分享在網上，也希望粉絲不要擔心，引發熱議。
這薑絲還蟑螂腳？男控豬心冬粉有小強 業者駁：注重衛生
台南一名男子外帶一碗豬心冬粉湯，回家吃了幾口，撈看看份量發現有異物，原本以為是中藥，發現疑似蟑螂腳，夾起來真的是半隻蟑螂，他致電給店家，業者強調不可能，說請他拿回去換一碗新的，但男子拒絕，認為店家環境衛生有待改進，求證當事店家，他們說都很重視衛生環境，請對方把東西拿回來讓他們看，希望了解狀況，但對方不願意。
超噁！買湯麵「整碗飄滿螞蟻」 店家超跩態度她怒檢舉
看了頭皮發麻！日前有民眾到餐廳外帶湯麵，沒想到回家後打開發現湯麵裡有螞蟻，1、2隻還能通融，結果仔細一看竟「整碗飄滿螞蟻」，讓她胃口全失，帶著湯麵返回店裡詢問，結果業者沒道歉就算了，還只打算重做1碗打發，到後來要求退錢，店家態度也相當惡劣，讓民眾氣得向衛生局檢舉。
咀嚼聲、狼吞虎嚥 10大飯桌NG行為讓人超崩潰
你吃飯的時候最討厭遇到哪種人呢？有些人吃飯習慣嘴巴開開，發出咀嚼的聲音；有些人吃飯習慣狼吞虎嚥，像是好幾天沒有吃到東西一樣，雖然每個人都有不同的習慣，然而有些舉動看在別人的眼中，可是會讓同桌共餐的人相當受不了！今天的《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查，到底現在網友最在意的餐桌禮儀有哪些，最受不了別人在餐桌上出現的行為是什麼，來看自己不小心犯了幾項吧！No.10 錢包鑰匙私人物品丟滿桌出門必備三寶「手機、錢包、鑰匙」缺一不可，總要摸摸口袋確認都有帶上，不過吃飯的時候，有些人不喜歡放在褲子口袋中坐下的不舒適感，就把這些東西拿出來通通往桌上擺，不僅人離開的時候可能有遺失的風險，如果桌面本身就不大還會看起來很凌亂，食物來了也不知道要放哪！No.9 狼吞虎嚥每個人吃飯速度不一樣，有些人喜歡細嚼慢嚥，有些人就是習慣吃東西吃很快，甚至是到了狼吞虎嚥的地步。除了吃相不好看之外，對別人來說也會覺得很有壓力，更不用說還有容易造成消化不良、腸胃痛等缺點。既然只有壞處沒有好處，如果不趕時間，不如就慢慢吃吧！No.8 吃東西不扶著碗大家小時候一定都曾被父母教過，吃飯的時候一隻手拿筷子，另一隻手要扶著碗或是把碗拿起來，對許多網友而言是再基本不過的餐桌禮儀。因此不管是撐在桌上還是藏在桌子底下，都是不正確的作法，還會讓一起吃飯的人有不被尊重的感覺，甚至於讓別人覺得你的家教不好喔。No.7 坐沒坐相不是說平常也要講究到腹部與桌子保持一個拳頭距離的標準，但至少基本坐姿要做到，抬頭挺胸身體打直，有些人習慣彎腰駝背或是一隻手撐著頭靠在桌上，讓人看起來覺得超級沒精神，對面坐著這樣的人，看了讓人連食慾也受到影響啊！No.6 滿嘴食物講話很多人習慣一邊吃東西一邊聊天，增進彼此之間的感情，姑且不論邊吃飯邊講話有消化不良的風險，有些人東西吃到一半還沒吞下去，又急於張嘴講話，看著嘴裡咬到一半的食物隨著嘴巴開合若隱若現，相信這樣的畫面不管是沒看了都會覺得莫名惱人！No.5 公然剔牙吃東西最怕殘渣卡在牙縫，不管怎麼用舌頭去頂都弄不掉，這種揮之不去的感覺讓人感到煩躁。可是有些人遇到這種情況，也不管對面還有人在用餐，就直接拿起牙籤甚至是用手開始剔牙，也不多加遮掩，比起菜渣卡在牙縫的感覺，這樣的畫面看在別人眼裡更是不舒服啊！No.4 挑菜與三五好友一起吃合菜的時候，最常碰到的情況就是有些人夾菜像在挑老公、老婆一樣，看似無法拿定主意的東挑西選。看著筷子在菜中不斷翻攪，旁人的心情往往也是翻攪的難以言喻，不管怎麼說只是夾個菜而已，下好離手才不會造成同桌者的困擾。
東京掀炒麵熱 「雙面炒麵」Q、脆、軟三口感
和風炒麵，這是日本傳統的國民美食！不過最近在東京出現不少炒麵專門店，他們把日本傳統炒麵加入新思維，像是在醬油外還加入番茄醬，作成拿波里義大利麵風味的炒麵；或是把廣島燒的元素加入炒麵中，創造新口感，也成功吸引顧客上門。
冬至不吃湯圓 「麻油雞、赤肉Pizza」飄台味
冬至除了象徵性吃湯圓，不少人也進補吃麻油雞，過去比較少在早上開店的麻油雞店，也把營業時間拉早搶客，還有連鎖業者看準台灣人愛吃麻油雞，特別推出冬天限定的「麻油赤肉PIZZA」，要用台味十足的口味吸引嘗鮮客。
奈良鹿不只吃仙貝... 猛吞塑膠袋 命危！
本奈良公園的鹿是國家天然紀念物，但公園在近期，不斷發現鹿的胃裡留有大量塑膠垃圾；園方表示，因為觀光客的餵食，讓鹿學會在塑膠袋裡找食物，加上旅客遺留的垃圾，使得鹿不停吃下塑膠袋，最後導致死亡。奈良公園也因此派出義工群，負責撿拾垃圾、勸導，也要與鹿拔河，搶下牠們嘴中的袋子，避免誤食。
兒子狠踹71歲老人 警長父大義滅親：心痛到胃翻攪
美國加州聯合市警察局長的兒子和同夥涉嫌搶劫、攻擊一名71歲老人，犯案過程全被監視器錄下，該名警長得知消息後，表示自己心痛的「胃不停翻攪」，最後決定大義滅親，聯合警方於8日逮捕自己的兒子。