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虛擬試吃
結果共 12 筆
減鹽飲食也美味！日本推電子湯匙 四段式切換「鹹感」
為避免在日常生活中，攝取多餘的鹽分，日本飲品大廠推出一款全新，湯匙形狀的電子裝置，原理是藉由微弱的電流通過，將鹹度提升1.5倍，讓民眾在減鹽的健康趨勢下，吃東西一樣津津有味，但業者也強調，有裝心臟調節器和正在治療牙齒的人，不能使用！
巴黎巧克力展實體回歸 「巧克力禮服」穿上身
巴黎巧克力大展，在停辦一年後，重啟實體展覽，模特兒把巧克力做成的衣服，穿上身。另外防疫期間，美有一家巧克力專賣店，推出線上虛擬試吃，用巧克力的療癒力量，業績逆勢成長。
高雄啤酒節 慕尼黑啤酒來台共襄盛舉
2018高雄啤酒音樂節6日將登場，主辦單位首度前進啤酒節發源地德國慕尼黑尋找當地下酒菜料理，並邀當地啤酒商進駐會場共襄盛舉，讓民眾不用遠渡重洋即可享用慕尼黑啤酒及美食。
用科技打造「智慧店」 量販通路改變求生
經濟部統計，今年全台量販店整體營收，可望突破2千億新高。不過專家分析，由於電商影響，加上超商和超市展店快速，多重夾擊下，其實量販店的獲利逐年下滑，多數業者展店也幾乎停滯。為了突破現狀，有業者導入智慧科技，加快結帳速度、節省人事，也有業者把吃喝玩樂統統帶進大賣場，消費者停留得越久，獲得的服務越好，就越能帶動業績成長。
食物桌椅全都3D列印 吃一頓要價上萬
3D列印技術不只應用在新科技，現在也能用在廚房，英國倫敦開設了全球第一間3D列印餐廳，從食物到桌椅都是3D列印製作，業者號稱採用食物新鮮的天然成分，請來最優秀的廚師製作，不過一整個套餐9道菜，要價近1萬台幣。
都搶中元！網購PK量販店 拚促銷
再兩週就是中元節，不少公司行號、家庭開始準備普渡拜拜；對零食、飲料和泡麵廠商來說，光是這一檔業績就佔全年的1/3，一定得全力衝高銷量，不但量販通路忙促銷，網購業者也卯足勁，有的推出滿888元送100元折價券，有的主打買整箱半價，不管是實體還是虛擬通路，都想盡辦法炒熱買氣。</p>
10%業績轉「網購」 量販店搏週末
中元節進入倒數，量販店把握最後一個週末，祭出的活動都比過去多，碰上網購通路強勢搶客，強打宅配到府，不少公司行號普渡品量大，網購能省去搬貨麻煩，因此網購業者預估，業績至少比去年同期多5成；而另一方面，社區超市也積極拓點，強化物流，更瓜分市場，也逼得各賣場促銷策略得更精準、辦活動衝買氣。</p>
兩極！小吃99元加盟 蛋糕599萬開店
有別於過去以早餐和飲料店為主，這回的加盟展號稱規模最大，這次有許多小吃攤位、點心店加入，其中從網路轉為實體的蛋糕名店，因為店面裝潢、器材還有技術通通轉移，喊出599萬元加盟金，成為現場最貴加盟業者，卻在第一天就吸引4組加盟；市場競爭激烈下，也有業者價格殺出血路，把加盟金壓到百元有找。</p>
網購除夕難到貨 「年前3天」年貨街反攻
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150214194028687.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 下週三就是除夕了！台北年貨大街也進入倒數階段，原本因為很多人上網辦年貨，迪化街感受不出人潮，這周末通通回流！因為現在才要上網買，恐怕會趕不及年前到貨，滿滿人潮把迪化街擠得水洩不通，年味很濃，業者也透露，這週跟上週相較，人潮多4成，而倒數4天業績更是佔15天年貨大街的40%，相當重要。 <br /> <br /> <br /> <br /> 年貨大街攤商：「你2斤嘛？稍等一下喔。」 <br /> <br /> 擠在零食攤位前，要買多少瓜子、開心果用喊的，一大袋一大袋散裝買回家，而瓜子山一變矮，扛著大桶子的工讀生立刻補貨，才上班2小時就補到手軟。 <br /> <br /> 年貨大街攤商：「補貨10幾20次都有了，今天是最後一個週末呀，人潮多很多嗎？嗯，早上就很忙。」 <br /> <br /> 年前最後一個週末，台北年貨大街忙翻了，小小一條迪化街擠得水洩不通，跟上週六相比人潮移動的速度更慢，採買年貨的人明顯多很多，業者透露，年節倒數又有好天氣加持，人潮多了3到4成，原本被網路分食的年貨市場，人氣通通回來了。 <br /> <br /> 採買民眾：「花生、麻米荖，我媽媽想要來，想要來湊熱鬧，買很多呀！果凍買好多，來這邊感受一下年節氣氛。」 <br /> <br /> 攜家帶眷來買年貨，除了感受年味，更重要的是現在如果還想上網買，恐怕有風險，不知道能不能年前寄到。 <br /> <br /> 迪化街老店業者丁懿娸：「這週末網路已經全部都截單，因為宅配日期其實年前也到不了，那這樣子的話呢？我們其實今天就很多人，都直接衝過來實體店面直接搬貨。」 <br /> <br /> 網路預訂截止後，實體通路人明顯變多，迪化街老店就透露年貨大街期間，早上10點開門到晚上9點、10點打烊，這週末最忙平均2小時補一次貨，還供不應求。 <br /> <br /> 年貨大街攤商：「都可以試吃看看喔！」 <br /> <br /> 更有業者統計，年貨大街從2月4日到17日為期15天，倒數4天最重要佔整體業績的4成，拖到最後一刻趕辦年貨，商機虛擬通路搶不走，也順便人擠人感受年味。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150214194034997.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150214194040614.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150214194101647.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/4doGliLM58w" width="640"></iframe> </body> </html>
【一步一腳印】真武功手工麵線
許家麵線 新北市石碇區烏塗村四分子3號</p>
年輕創業敢嘗鮮 中年創業選加盟
越來越多人想自己當老闆，有年僅23歲的台大女學生已經第三次創業，開辦專門幫男生設計穿搭，資本額50萬元，現在每個月賺進60萬，還有今年28歲的女生，第二次創業，推出無油的馬卡龍鳳梨酥，口感清爽，而且9月份爆發餿水油事件，無油產品爆紅，讓他一個半月之內賺進600萬元。不過他們都歷經慘烈的創業歷程。反觀年紀較長的創業者，大多選擇保守的加盟事業。</p>
刺激感官「體驗行銷」 實體吸客救星
網路賣場崛起，影響實體店舖營收，如何加強實體「能接觸到客人」的優勢，體驗行銷變得重要，像在烘焙展裡，除了不少攤位一定提供試吃，刺激民眾味覺，賣材料的業者，也要找點心師傅來示範，用活動吸引民眾，在賣場裡的玩具區，也祭出樂高牆，讓小朋友試玩之後，購買慾跟著提升！</p>