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食物桌椅全都3D列印 吃一頓要價上萬

記者 林芳穎 報導
發佈時間:2016/12/16 21:21
最後更新時間:2016/12/16 21:57
圖/達志影像美聯社
圖/達志影像美聯社

3D列印技術不只應用在新科技,現在也能用在廚房,英國倫敦開設了全球第一間3D列印餐廳,從食物到桌椅都是3D列印製作,業者號稱採用食物新鮮的天然成分,請來最優秀的廚師製作,不過一整個套餐9道菜,要價近1萬台幣。

顛覆你對餐廳的既有印象,這裡從食物到桌椅全都是3D列印,全球第一間3D列印餐廳,選在英國倫敦開幕,利用3D列印技術做出美味料理,一份套餐包含9道菜,在顧客面前現點現做,要價250英鎊,將近1萬台幣。

 

3D列印餐廳人員:「我正在列印食物,這是馬鈴薯泥,我們把它放在醫療注射器,跟醫生使用的一樣。」

把預先設計好的圖案放在SD記憶卡,選擇好檔案機器就會開始列印。

3D列印餐廳人員:「按下列印鍵就會開始印了,這個大概花10分鐘,就可以印出一個巧克力迷宮。」
 

業者號稱採用食物新鮮的天然成分,請來最優秀的廚師製作,用3D列印做出來的食物果然很有話題,試吃民眾吃得津津有味。

試吃民眾:「當你看著3D列印,會覺得它是假的或人造的,但是它吃起來就像是真的食物。」

3D列印餐廳創辦人:「當時微波爐問世人們很懷疑,用3D列印提供食物,就是在這個持續不停止的發展,下一個自然階段。」

這間餐廳的任務,就是探索飲食和科技之間使用者體驗,目前推出的菜色有限,最難的是把肉列印出來,還要保留肉的紋理和口感。

3D列印機廠商:「我們回到微波爐出現在廚房的時候,人們說我不想吃微波爐的食物,因為我不瞭解它,它是不同的科技,但是是相同的概念,只要你的心同意讓它進駐你的廚房,你就能列印出你的食物。」

3D列印餐廳上個月更前進西班牙,與當地知名的米其林餐廳合作,做出西班牙第一個全3D列印晚宴,它們還考慮未來提供顧客VR虛擬實境裝置,挑戰全新的用餐體驗。

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