網路賣場崛起，影響實體店舖營收，如何加強實體「能接觸到客人」的優勢，體驗行銷變得重要，像在烘焙展裡，除了不少攤位一定提供試吃，刺激民眾味覺，賣材料的業者，也要找點心師傅來示範，用活動吸引民眾，在賣場裡的玩具區，也祭出樂高牆，讓小朋友試玩之後，購買慾跟著提升！
烘焙材料商點心師傅：「它的化口性比巧克力好一點，它本身是香蕉的味道。」
新材料怎麼變身香蕉蛋糕，師父現場教學，看看烘焙展裡，材料商攤、一堆點心師父排排站，把原物料做成實品，提升廠商興趣，還沒全面開展，香蕉麵衣一天已經能賣快40桶！
烘焙業者：「歡迎試吃喔。」
這頭請試吃，對面攤位同樣手法，其實都是一種體驗行銷，刺激人的5種感覺，看到食物、聽到叫賣、吃到味道、聞到香味，最後進一步提升購買動機。
烘焙業者王大俠：「目標要賣2000份，就會準備400份作為試吃，網路的部分因為它比較虛擬，所以有時候我們沒有辦法跟消費者直接接觸到，像現在可以直接跟消費者接觸，其實我們就可以聽到一些聲音跟一些意見。」
網路市場崛起後，實體店舖其實常面臨一大問題，就是「Showrooming」，消費者來現場看，但是回去網路比價再購買，根據IBM 2013年的調查，大陸26%、印度17%、美國7%的消費者，都有這樣的習慣，實體店如何擴大「能接觸客人」的優勢，有趣的體驗行銷，變的更重要。
一小區的樂高牆，小朋友一看到，馬上衝過來，賣場在玩具區旁，特地打造體驗區，效果超級好。
民眾VS.記者：「假日好多人都擠著要玩，有時候都不能玩，可是玩了之後，小朋友都會吵著要買吧，那怎麼辦，就買一個給她。」
賣場週末，甚至跟食譜作家合作烹飪活動，把食譜裡的料理，現場做給你看，配合食材，賣場都能買齊，賣書也賣生鮮，相關材料業績提升至少2成。
賣場公關經理何默真：「如果你有試用過、有看過、你有吃過，然後你有喝過，你都會對這個商品特別有感覺，我們也希望可以讓客人看了、試了以後，再去決定自己要不要購買。」
體驗式行銷在百貨廚具專櫃也常見，請名廚到場，跟婆婆媽媽做互動，了解產品特性，也吃到美味佳餚，雖然辦活動，試吃、試用都是額外支出，但對業者來說，只要能把消費者吸引回到店內，就是必要成本！
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