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梁幼祥
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6/14植感桃園系列活動 6月起亞洲植感城市論壇、植地有生展覽陸續登場
6月份的桃園很有「植」感，繼6月8、9日推出植人聚美食季打造最大蔬食市集獲得熱烈的迴響之後，緊接著6月14日起，融合傳統與現代美食文化的蔬食豆香宴、亞洲植感城市論壇及《植地有生》桃園味展覽接續登場，以蔬食友善形塑桃園觀光品牌新意象。
「植感桃園」 8大亮點 感受蔬食新魅力
亮點一 大溪豆干將上架統一超商桃園市政府協助大溪豆製品業者與7-ELEVEN合作共同開發「御料小館-大溪滷豆干」，選用大溪在地生產的豆干與黑豆干雙拼，搭配特製蔥蒜風味醬汁滷製，並撒上青蔥，呈現大溪老街傳統滷豆干的蔥蒜風味，也適合五辛蔬食消費者食用，並於即日起於桃園市及鄰近周邊7-ELEVEN門市限定販售，透過地區限定產品讓民眾更認識大溪豆干，並對當地的文化和歷史產生興趣，促進地方經濟的發展，提升大溪豆干的知名度和吸引力。
又爆黑心！ 「祥而盛」涉竄改效期賣過期海鮮
又出現黑心過期海鮮，檢調接獲檢舉台北市祥而盛公司，涉嫌低價買過期的鮑魚罐頭、鮭魚、冰魚等，然後交給另一家祥鼎康公司竄改有限期限，賣給不知情的飯店、夜市、鐵板燒等店家，而傳出美食家梁幼祥也可能涉案，不過梁幼祥出面喊冤。
快訊／「祥而盛」涉賣過期海鮮 約談美食家梁幼祥
檢調偵辦台北市祥而盛公司，涉嫌低價買過期的鮑魚罐頭、鮭魚、冰魚等，然後交給另一家祥鼎康公司竄改有限期限，賣給不知情的飯店、夜市、鐵板燒等店家，其中美食家梁幼祥也可能涉案，上午他出面喊冤，但檢調下午約談到。
「祥而盛」海鮮涉改日期？ 梁幼祥曾為顧問
檢調又查出疑似過期海鮮遭人竄改日期！有人檢舉台北市「祥而盛」公司，涉嫌低價買進過期鮑魚罐頭、鮭魚和冰魚，並更改有效期限，甚至傳出美食家梁幼祥也涉案，他被傳喚說明，強調絕無竄改海鮮日期；下游店家可能包括夜市攤販、飯店和鐵板燒，有餐廳說他們向「祥而盛」買的海鮮很少，主廚也有第一線把關，衛生局稽查後認為沒有太大問題，但已經先預防性停賣。
快訊／涉賣過期海產 美食家梁幼祥移送複訊
檢調偵查過期海鮮，剛剛傳出最新進展，美食家梁幼祥疑似是祥鼎康實際負責人，涉嫌幫水產進口商祥而盛，將過期鮑魚罐頭、冷凍鮭魚、冰魚等海鮮，更改有效期限再透過中盤商銷售出去；經調查局新北市調處，訊問6個小時後，目前已被移送台北地檢署複訊。
快訊／涉賣過期海產 美食家梁幼祥8萬交保
檢調偵查過期海鮮案，美食家梁幼祥稍早之前移送地檢署後，剛剛傳來最新消息，檢察官複訊後，依偽造文書諭令8萬元交保。
梁幼祥捲入黑心海鮮案！ 訊後8萬元交保
台北市「祥而盛」公司遭人檢舉，涉嫌低價買進過期鮑魚罐頭、鮭魚和冰魚，更改有效期限，甚至傳出美食家梁幼祥也涉案，他被傳喚說明，台北地檢署訊後依偽造文書罪，諭令8萬元交保，他出面澄清，絕對沒有變造生產日期。
「我有槍就槍斃你們！」 梁幼祥臉書怒飆媒體
美食家梁幼祥陷入販售過期海產的疑雲昨晚(11號)以8萬元交保，他今日(12號)在臉書開直播想澄清此事，不過卻越講卻越生氣，嗆說：如果他有槍就槍斃媒體，梁祐祥最後還感嘆自己致力台灣的美食文化近30年，現在卻遭到如此對待，如果不談美食，他不知道「你們台灣還有什麼」。
「跨界」撈年菜財！ 皮鞋業者賣蹄膀、佛跳牆
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150118190251206.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 年關將近，業者預估年菜市場就有20億。有不少知名品牌都跨界推出年菜，像是阿瘦皮鞋就利用百萬會員的優勢，就跟詹姆士合作，賣佛跳牆跟蹄膀。大同3C家電賣場，也賣起套裝年菜，單一門市，一天就能賣出十幾套。 <br /> <br /> <br /> 藝人小潘潘：「多美麗的玫瑰花。」 <br /> <br /> 小潘潘開金嗓，力推北投懷舊酒家菜，美食家梁幼祥，推薦眷村風味年菜，量販店有請大咖到賣場助陣，盼在穩定基本盤中再衝些銷量，今年對手實在太多。 <br /> <br /> 鞋業年菜代言人詹姆士：「它本身用了20種食材進來。」 <br /> <br /> 詹姆士說起自創年菜，滿是心得，不過品牌卻很跳TONE，是阿瘦皮鞋。首度跨足年菜市場，先用蹄膀、佛跳牆，基本款來試水溫。用百萬會員，以及全台將近200家的門市，當優勢進軍年菜市場。 <br /> <br /> 顧客vs.店員：「我要訂這個年菜，好。」 <br /> <br /> 不只皮鞋店、家電行也要參一咖。大同3C門市，賣電器電子用品，年菜也湊一腳。佛跳牆、筍絲控肉，經典年菜通通有。全台229家門市，進到店裏頭就能訂，曾經一天賣掉十幾組。 <br /> <br /> 民眾：「不用再跑到，很遠的地方去買啊！這個(門市)大家都知道，這個部分就不會考慮，只是說(賣年菜)，會增加他們的知名度。」 <br /> <br /> 專賣冷凍食品的大成食品，也力推年菜，還在網路上推出解凍教學。不同品牌紛紛跨界賣年菜，要跟飯店、量販店PK。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150118190247518.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150118190300650.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150118190255769.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/HZ6LfmudR6o" width="640"></iframe> </body> </html>
買雞卻來排骨湯！ 名家「梁幼祥」年菜出包
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125133300463.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 年關將近，民眾紛紛先買冷凍年菜做準備，不過卻有民眾到賣場，買了知名美食家「梁幼祥」代言的富貴荷葉叫化雞，回家打開卻發現，裡頭連一塊雞肉的影子也沒有，全部都是滿滿的排骨跟黃豆，想吃雞，卻換來排骨，讓消費者又失望又生氣。 <br /> <br /> <br /> 美食家梁幼祥：「這道台灣的叫化雞，在大陸賣1萬2千組。」 <br /> <br /> 美食家梁幼祥講得口沫橫飛，在賣場裏頭，大力推銷自家年菜，富貴荷葉叫化雞。大咖助陣，炒熱現場買氣，新北市的鄭小姐，試吃之後覺得很不錯，決定買回家來幫過年加菜，沒想到回家打開來，卻讓他瞬間傻眼。 <br /> <br /> 外包裝明明寫著，富貴荷葉叫化雞，倒出來卻只看到滿滿的排骨和黃豆，一塊雞肉也沒有，原來這不是價值700多元的叫化雞，而是另外一道菜528元的霸王花廣式煲湯，2道菜，價差200多元。 <br /> <br /> 美食家梁幼祥：「這個冷凍包裡面，都是長得一樣的，有時候工廠一不注意，人多了雜了，再加上疏忽，她就裝錯。」 <br /> <br /> 工廠解釋，因為冷凍年菜，都是收縮膜包裝，一不小心，就很容易看錯，再加上出貨前秤重，煲湯又比叫化雞重，才沒檢查出來，事後也到府致歉。只是民眾買年菜，歡天喜地準備圍爐，叫化雞竟然變成排骨湯，難免叫人失望。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125133254907.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125133250103.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150125133305197.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/2406Oq7xn08" width="640"></iframe> </body> </html>
冒險挑戰味蕾！ 台灣「麻辣鍋」吸國際客
台灣人愛吃麻辣鍋，就連港星藝人來到台灣也都會喀上一鍋，專家分析「麻辣心理學」，麻痺神經的瞬間能讓你遠離塵囂，從先民到現在就有「冒險精神」，又麻又辣的感覺能滿足這種挑戰慾望，台灣麻辣鍋遠近馳名，火鍋更是不得了，連鎖咖啡店或是牛排店都要跨足搶食，根據統計，全台連鎖品牌餐廳，火鍋店高居龍頭，全台共有56個品牌、981家店，如果加上非連鎖品牌，預估共超過四千家火鍋店，叫台灣「火鍋王國」一點也不為過。</p>
「音樂廳煮麵」破例！ 東西PK秀
在國家音樂廳欣賞音樂會，一律禁止飲食！這個慣例，卻被素有「點子王」之稱的大提琴家張正傑給打破了，3日晚間，他邀請美食家梁幼祥合辦音樂會，把料理桌搬進音樂廳，搭配東、西方音樂，在舞台上煮起熱騰騰的義大利麵。</p>
端「音樂料理」 張正傑煮麵槓兩廳院
到國家音樂廳欣賞音樂會，都是禁止飲食的，但現在卻有音樂家要在舞台上表演煮東西，素有點子王之稱的大提琴家張正傑，4月和美食家梁幼祥合作舉辦音樂會，屆時將在舞台上煮起熱騰騰的義大利麵和牛肉麵，搭配東西方音樂，讓民眾一次享有視覺、聽覺，但國家音樂廳可不買單，端出了禁止煙霧、飲食、電器等各項規定，就是不准開伙。</p>
普一當年無預警歇業 老滋味蘭陽重現
你還記得普一食品嗎？曾經是台北老招牌，包括牛肉酥、翻毛月餅、提漿伍仁等糕餅，都擄獲不少老饕的心，但4年前卻悄悄歇業，不過同樣的滋味，如今在宜蘭重現，原來當年在普一待了36年的老師傅，跟老東家開口，想把好滋味延續下去，結果老闆很大方，把生財工具全給了他，要他別砸招牌就好。</p>
韓國瑜就職茶酒會 招待嘉賓港都小吃
高雄市長韓國瑜就職茶酒會，在國賓飯店舉行，以特色風味料理，邀請各界嘉賓品嘗在地小吃，不只美食家到場支持，夫人李佳芬和女兒韓冰，同樣亮麗出席。