抹茶比綠茶更健康！兒茶素含量多、抗氧化力強「喝了還可紓壓」

不少日本人喜歡喝綠茶，認為其中含有大量兒茶素，對身體健康相當不錯，但腎臟科醫師江守山舊分享，其實「抹茶」更是超級食物！抹茶和綠茶的加工方式不同，因此富含更多對健康有益的抗氧化劑，有助人體心血管及代謝，甚至國外還有研究顯示，抹茶能減輕壓力，改善注意力和記憶力。