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奶粉肉毒桿菌
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嬰兒奶粉爆「肉毒桿菌中毒」！美3幼兒送醫 歐洲大廠急召回
爸媽注意！僅在美國銷售的嬰兒奶粉「Nara Organics」爆出肉毒桿菌中毒，有三名年齡介於2個月至5個月大的嬰兒送醫治療，歐洲製造商在全美範圍緊急發布召回令。
吃了小心中毒 專家提醒：「五種食品」勿用微波爐加熱
微波爐是許多人快速加熱食物的方便選擇之一。然而微波爐也可能使食物沒有均勻加熱，導致有害細菌存活並滋生，增加食物中毒的風險。專家呼籲，不建議使用微波爐來加熱5種食品。PARADE，美國食品安全網（FoodSafety.gov）數據顯示，每年有六分之一的美國人會因食物中毒生病。最大的罪魁禍首是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌。非營利組織「杜絕食物中毒」（Stop Foodborne Illness）執行長鮑姆（Mitzi Baum）建議，使用微波爐加熱食物時，至少需要攪拌一次以分散熱量，再放回微波爐加熱至適當溫度（至少攝氏74度）。此外，加熱時也必須遵循包裝上的安全烹飪說明。專家建議以下5種食品應避免使用微波爐加熱：1. 嬰兒配方奶粉或母乳波士頓大學營養學教授兼註冊營養師布萊克（Joan Salge Blake）表示，用微波爐加熱配方奶粉或母乳會導致加熱不均勻，液體中特別燙的部分恐燙傷嬰兒。美國食品藥品監督管理局也建議不要用微波爐加熱母乳，因為加熱過程會破壞營養成分。2. 塞有陷料的家禽喬治華盛頓大學副教授柯瓦爾奇克（Barbara Kowalcyk）呼籲，塞有餡料的烤雞等食品，絕對不能只靠微波爐加熱。美國農業部指出，雖然雞肉很快就熟，但內部餡料可能無法達到消滅有害細菌所需的適當溫度，引發食物中毒的風險很高。3.生肉或家禽醃料布萊克指出，未煮過的醃料恐藏有病原體，會引發食物中毒，因此必須先煮沸。但微波會導致加熱不均勻，加熱後仍可能使病原體殘留。4. 超過一週的剩菜如果冰箱裡有冷藏7天以上的剩菜，必須直接丟棄。 美國食品藥物管理局（FDA）指出，用微波爐加熱無法確保這些剩菜的安全性。放置很久的剩菜可能滋生黴菌等物質。鮑姆表示，若這些細菌存在於食物中，且在加熱過程中沒有被殺死，可能會引發嚴重疾病。美國農業部資料顯示，剩菜通常可冷藏保存3到4天。5. 2小時以上未冷藏的食物鮑姆指出，如果食物在室溫下放置兩小時或更長時間，不能只靠「高溫加熱」就讓它變得可以安全食用，因為一些細菌可以在烹飪溫度下存活，並在放置過久後繁殖。舉例來說，當易腐壞的食品未存放在安全溫度下時，金黃色葡萄球菌會迅速生長並產生毒素，就算透過高溫加熱也殺不死。肉毒桿菌也可以在幾個小時內大量繁殖，就算食物經過重新加熱，也無法殺菌或去除細菌釋放到食物中的有害毒素。
【FOCUS新聞】喝駝奶的歐洲大陸 解禁元年新奇
今年是華人的「蛇年」，但是有業者卻說今年是「駱駝年」，原來駱駝奶製品悄悄登陸世界各大市場，聯合國糧農組織估計，全球市場達100億美元！大陸最近「恆天然集團」奶類遭肉毒桿菌污染，駱駝奶可用來替代，受到消費注意，而中東第一桶出口到歐洲的駱駝奶粉，也已經送到奧地利去做巧克力，荷蘭和丹麥也陸續進口駱駝奶製品，歐盟這個許可期長達5年，阿拉伯聯合大公國業者趁機搶生意，不讓產量在全球數一數二的沙烏地阿拉伯專美於前，搶到第一張訂單。</p>
紐西蘭奶粉恐遭下毒 當局坦承接獲威脅
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150311133514216.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 紐西蘭的家長現在憂心忡忡，因為當地的嬰兒奶粉傳出可能被人下毒，去年當局收到匿名恐嚇信，揚言如果紐西蘭不禁止使用某種農藥，就要把這種農藥加在奶粉裡面，警方至今還沒抓到寄件人，紐西蘭總理聲稱這是一種環保恐怖行動，擔憂這起事件將影響紐西蘭，身為全球最大乳製品出口國的形象與聲譽。 <br /> <br /> <br /> 父母都想給孩子最好的，無論是用的還是吃的。 <br /> <br /> 民眾：「你會餵毒牛奶給小孩喝嗎？沒有人會拿小寶寳的健康當賭注。」 <br /> <br /> 身為全球最主要乳製品出口國，紐西蘭卻傳出奶粉可能被人下毒，去年11月全球最大乳品出口商「恆天然」集團和農民協會接到恐嚇信，要求紐西蘭在三月底前全面禁止使用名為「1080」的農藥，否則就要在嬰兒奶粉中添加這種農藥，信件還附上幾包毒嬰兒奶粉。 <br /> <br /> 紐西蘭總理凱伊：「這無疑是一種環保恐怖行動。」 <br /> <br /> 經過四個月的追查，寄件者還是逍遙法外，警方決定將消息公諸於世，食安單位和相關產業緊急提升供應鏈安全，並抽檢4萬多份嬰兒奶粉樣本，目前沒有發現任何奶粉遭下毒的跡象。 <br /> <br /> 紐西蘭初級產業部官員加拉赫：「如果任何產品看起來被動手腳，比如包裝破損或被刺穿，那很明顯就不要買。」 <br /> <br /> 紐西蘭總理凱伊：「我想跟家長再次保證，我們已經採取所有步驟回應威脅確保產品安全。」 <br /> <br /> 紐西蘭當局一再跳出來掛保證，就是希望不要砸了國家聲譽，影響數10億美元的商機，2013年「恆天然」集團就曾傳出產品遭到肉毒桿菌污染，雖然後來證實是一場烏龍，但現在又爆出這類事件，當局高度關注不敢大意。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150311133522169.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150311133519999.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150311133517498.jpg" width="640px" /> </body> </html>
【FOCUS新聞】360度大翻盤 紐西蘭毒奶粉？沒毒
全球最大乳品供應商紐西蘭恆天然集團爆發肉毒桿菌毒奶風暴，遭中國大陸等9國停止進口，大陸國產奶粉也伺機而動悄悄調漲，不過經過近1個月結果大翻盤！紐西蘭政府表示經195次實驗確定沒有肉毒桿菌，但這個大烏龍已經嚴重衝擊紐西蘭乳業在中國大陸的市場，只要打著「來自紐西蘭」銷售量砍半，大陸可口可樂、亞培等4家企業慘遭流彈波及，受傷最重的一家乳品業多美滋損失超過億元，恆天然將付出巨額賠償。</p>
【FOCUS新聞】陸官方反壟斷！殺雞儆猴 逼出降價
大陸這幾天陷入紐西蘭毒奶風暴中，一向依賴國際知名品牌奶粉消費者，也開始信心動搖，就在這個敏感時刻，大陸官方祭出「反壟斷條款」，幾乎都針對國際品牌而來，對6家企業開出6.68億人民幣罰單，這是大陸實施反壟斷法以來，罰款最高的罰單，大陸消費者因為不相信國產奶粉，讓外國品牌奶粉市佔高達6成，從2008年三聚氰氨風暴以來，連年上漲，讓大陸奶粉一直比平均行情高出2倍，大陸官方針對性開鍘，讓國際品牌奶粉被迫調降！
【FOCUS新聞】從大陸到香港 毒奶粉回收面擴大
紐西蘭輸往全球8個國家的奶粉原料，乳清蛋白中含有肉毒桿菌，整場風暴今天捲入了另一個名子，就是全世界醫療保健大廠「亞培」，在公開道歉說明中，始作俑者紐西蘭「恆天然」集團並沒有透露「中國雅培」這個品牌，只說大陸有一家涉入了污染風險的公司，要求保密，但私下紐西蘭通報了大陸質檢總局，於是紙包不住火，在大陸12億人口的市場中，嬰幼兒奶粉品牌眾多，但高達46.3%的市場其實掌握在5個品牌手裡，其中占比11.7%的「多美滋」和7.7%的雅培都在這次中箭落馬，這5大品牌佔有率依序從12.3%，一直到雀巢的3.7%，前三名都在11-12%之間，競爭非常激烈，現在「中國雅培」因為生產線和遭污染的原料相同而曝光，領先市場面臨重新洗牌，另外因為這個事件，高溫殺死肉毒桿菌的觀念也遭到挑戰，事實上0.1微克就有致死危險的肉毒桿菌，它在攝氏100度的高溫下就算20、30分鐘，也只有「袍牙」這部分會被殺死，要到了121度的高溫，用高壓蒸氣對付30分鐘才會消滅殆盡，無法作用，紐西蘭恆天然集團也只能努力在全球回收，亡羊補牢。</p>
陸毒奶粉 台灣亞培稱沒進口問題批號
中國大陸再傳食品安全風暴，由紐西蘭恆天然公司製造的奶製品，被驗出含有肉毒桿菌，包括奶粉大廠亞培也中標，雖然台灣沒有進口問題批號，但製造商就是紐西蘭同一家廠商，台灣業者澄清絕對沒有問題，但醫師要提醒家長，一定要特別小心，因為要是喝下問題奶粉，肉毒桿菌會攻擊嬰幼兒運動神經，肌肉無力咬嚼，嚴重恐怕致命。</p>
兩毒奶粉占陸市場7.7% 年賣38.5億
紐西蘭政府為了避免毒奶事件持續延燒，損害國家形象，緊急接手毒奶的後續處理，試圖挽救民眾對紐西蘭奶品的信心，特別是大陸民眾，紐西蘭恆天然集團執行長，前天在北京，特別向大陸民眾致歉，由於8家受污染的產品中，還差一家尚未公佈，紐西蘭政府還主動向大陸通報，稱「大陸亞培」也有部分產品，有被污染的風險，間接揭發了「亞培」就是那個未公佈但也可能受到污染的產品。</p>
【FOCUS新聞】大陸大中標！ 紐西蘭出口奶粉原料毒
全球性的食品汙染風暴再起，全世界最大的乳製品加工集團，紐西蘭的恆天然集團發布了驚人消息，承認在一批濃縮乳清蛋白粉，也就是出口的奶粉原料中，檢出致命性的肉毒桿菌，事實上，從去年5月到8月3日消息公開為止，整個奶粉原料被汙染的危機被掩蓋了將近半年，去年5月，紐西蘭公司在製程中就產生汙染，今年3月發現驗出肉毒桿菌，一直到台北時間週日，才通知全球8家購入的下游商，台灣沒有遭到波及，但最慘的應該又是中國大陸，這個紐西蘭恆天然集團是大陸絕大多數乳製品企業主要的原料供應商，這批批號的乳清蛋白，大陸有娃哈哈、上海糖業菸酒、多美姿、紐西蘭的Nutricia等4家公司購入，其中多美姿製成的嬰幼兒奶粉，已經有多達420噸流入市面，最是驚人！自從2008年大陸發生三聚氰胺毒奶粉事件後，大陸家長不惜付出高價，就是要買紐西蘭的配方奶粉，或者出國狂掃奶粉，引起各國抵制，大陸到現在還有7成進口奶粉來自紐西蘭，原料幾乎都出自這次出事的恆天然，恆天然在大陸也已經有超過30年的市場經驗，這次風暴對大陸境內乳製品的供給面，再度帶來沉重痛擊。</p>
紐西蘭乳品有桿菌 大陸、俄國下禁令
全球最大乳製品公司，紐西蘭的恆天然乳品，被驗出濃縮乳清蛋白，含有肉毒桿菌，大陸和俄羅斯已經決定，全面禁止進口紐西蘭奶粉，出問題的乳品公司執行長，火速飛到最大出口國中國大陸，並且公開向中國人民道歉，8家購買有毒原料的公司，有4家是大陸公司，其中上海糖業菸酒，把原料賣給可口可樂，做成飲品，現在也全面下架回收，不過根據我們的查證，還好這些有問題的乳製品，都沒有進口台灣。</p>
乳品含肉毒桿菌 恆天然回收千噸
全球最大乳品公司，紐西蘭恆天然乳品，傳出用來作為嬰兒配方奶粉和運動飲料的原料「濃縮乳清蛋白」被驗出含有肉毒桿菌，遭汙染的濃縮乳清蛋白多達42噸，在全球製造出1千噸的問題奶粉，恆天然緊急下令回收出問題的原料和奶粉，台灣沒有進口。</p>