台北市長蔣萬安號召民眾於今(25)日在凱達格蘭大道舉辦的「我是人、我反毒台」集會抗爭,現場湧入數以萬計的民眾,頂著酷暑高舉訴求標語。蔣萬安也於晚間7時親自站上舞台,一改以往溫和形象,情緒高亢地向台下民眾喊話。就在蔣萬安登台瞬間,現場群眾情緒瞬間被點燃,汽笛聲與怒吼聲響徹,整場集會氣氛來到最高潮。
現代人的生活中可能會接觸到各種毒物,包括騎車時吸入的PM2.5、下午茶不慎喝入塑化劑,甚至外食也恐吃到劣質毒油,一名從鄉下搬到都市的上班族,每天暴露在PM2.5當中,同時三餐外食、用手搖代替白開水,體檢時腎功能指標竟從120分掉到80分。對此,腎臟科醫師洪永祥也分享了「5大護腎減毒害」的食物。
中聯油脂大豆油檢出致癌物苯駢芘超標4倍引發恐慌。營養師指出,苯駢芘雖是一級致癌物,但短時間誤食不必過度擔憂,建議透過補充維生素C與E、高纖及多喝水 等4招提升防護力,並把握餐後趁胃排空前補充芭樂、柑橘等水果,可有效協助肝臟代謝並阻斷毒素吸收。
國內近日爆出重大食安疑慮,由中聯油脂供應的一批大豆沙拉油中,被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標。對此,營養師林俐岑就示警,一般人日常最容易攝取到苯駢芘的來源,其實並不是食用油,而是來自於「高溫肉」,建議平時可透過4撇步來降低風險。