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蜂蜜評鑑
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植物控週末淡水集合 看淡江大橋享受療育時光
「2026植愈蒔光節」將於5月16日、17日在淡水捷運站後方廣場療育登場。本次活動共有43個特色攤位，集結綠植展售、新北小農特產、植物綠療癒手作DIY，及在地農產釀製的特色地酒，近期適逢淡江大橋通車熱潮，新北市農業局邀請民眾在週末走訪淡水，不僅能一睹跨河新地標風采，更能在活動會場音樂、美食與夕陽的環繞下，享受結合綠植與在地特色地酒的微醺野餐氛圍，讓身心靈獲得放鬆與滋養。
台灣列全球第2無肉天堂！十大蔬食餐廳曝 「這間」獲必比登推薦
台灣素食實力享譽全球！根據2026年初最新報導，台灣強勢被英國純素協會（The Vegan Society）評選為「2026全球必去蔬食國家」第2名，成為國際認證的蔬食天堂。而這股「無肉風潮」，近期更隨著Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》第二季的熱播進入大眾視野。
新北甜柚王出爐！文旦柚甜度13.9直逼荔枝創紀錄
中秋節應景水果再掀話題！新北市農業局17日舉辦114年「新北市文旦柚果品評鑑」，今年文旦柚品質被譽為近年最佳，農友張瀚文勇奪特等獎及「甜柚王」，甜度高達13.9度。市農業局長諶錫輝與新北市農會三首長親自頒獎，並肯定農友精進技術讓新北文旦柚果肉Q彈細緻、果香濃郁，風味更勝以往。
苗栗龍眼蜜產量創30年新高 農會評鑑19位蜂農獲獎
通霄鎮農會昨日(18日)上午於五樓活動中心舉辦「114年苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑」，共36組蜂農參與角逐。經過嚴格初評及專家複評後，最終選出5位特等獎、19位頭等獎得主，現場由苗栗縣長夫人陳美琦與相關長官共同頒獎，場面溫馨熱烈。
三峽納涼祭20日登場來三峽享茶筍蜜涼一夏
三峽納涼三寶－「碧螺春、梨仔筍、蜂蜜」是炎炎夏日的消暑聖品，三峽區農會於今日辦理三峽納涼祭開跑記者會，新北市長侯友宜出席推廣納涼三寶預計於月至日於三峽大義路及學成路口公園舉辦「三峽納涼祭」，將有音樂表演、農夫市集及美食攤位，並設有體驗、食農教育闖關活動，凡消費滿元者可獲得一張抽獎券，最高可抽及空氣清淨機等好禮，新北市農業局邀請大家來三峽郊遊避暑。
2024新年送禮首選！龍年禮盒、進口名店伴手禮， Mia C’bon龍舞新春聚好禮，闔家歡聚盛情款待
農曆新年將至，消費者對於年節禮盒的需求不僅要送的有面子，更講求創意、創新以及獨特。為此，頂級超市Mia C’bon今年精選網羅了世界各地人氣品，不論日本、在地、港澳龍年限定包裝禮盒，亦或是日本各地排隊伴手禮，一站就能購足東京、富士山、北海道、京都等知名排隊禮盒，還有當季豐盛甜美的水果禮盒，為您的新年增添時尚新品味。
台灣醬油紅到國際！獲英美食大賞金叉獎 評審大讚：清新不油膩
台灣本土醬油品牌「豆油伯」曾榮獲多項國際獎項，並在今年入圍英國星級美食大獎（Great Taste Awards）。Great Taste Awards於1994年創立，崇高的地位被譽為是美食界的奧斯卡，它的評鑑方式分為三類，一星「提供美味風味的食品和飲料」、二星「超越美味」、三星「精緻美味」，每年僅有２％的參賽產品能夠被授予三星。豆油伯初試啼聲就得到三星殊榮，獲最高榮譽金叉獎，評審們讚不絕口稱「絕對是廚房中一定要有的醬油備品」。
蜜中極品！ 大崗山龍眼蜜文化節正式登場
高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節，1日正式登場！儘管受到氣候影響，今年產量減少2到3成，但品質一年比一年要求！今年推出的龍眼蜜，得經過兩次的評鑑審核，確認沒有問題才能販售，最後近2萬瓶的蜂蜜脫穎而出，相當搶手。
白松露賞味期！飯店主打米其林名廚、鑽石料理
現在正是高檔白松露的絕佳賞味期，不少飯店業者趁勢推出奢華的白松露饗宴，搶攻高檔消費者族群！香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳11月12日至14日，特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚「Alyn Williams」帶來一年一度的白松露奢享美宴這次來台客座，他將帶來「柑橘漬干貝/松露/青蘋果/魚子醬香草奶油」、「菲力及燉牛頰/巴西里及松露/蕪菁/油封馬鈴薯」、「白松露米布丁」等精彩料理。
大崗山龍眼蜂蜜節熱鬧登場 蜂蜜量少價揚
高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節今天熱鬧展開，由於嚴重減產，經過評鑑的優質蜂蜜都漲價100百元，但還是吸引相當多的民眾前往選購，市長陳菊也特別冒雨參加，她說今年大崗山的龍眼蜂蜜評鑑時，這抗生素及農藥殘留檢驗全部過關，表示品質十分安全。
一口酒一口菜 「五星」法國菜這樣吃
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／沈俐萱台北採訪報導) <br /> <br /> 在台灣這樣的法式吃法很特別，每道菜都有其搭配的餐酒，上菜前先品嚐美酒，將美酒和食材做結合，讓大家體驗不一樣的法式用餐吃法，原來這裡的主廚正是來自「法國美酒」的靈魂原鄉─勃艮地，因為勃艮地有4個重要葡萄酒產區，所以當地人常「以酒入菜」，這次特別推出「勃艮地」在地飲食。 <br /> <br /> 號稱超越五星級的「台北文華東方酒店」，最近將在法式酒館餐廳Café Un Deux Trois推出「勃艮地特色家鄉菜」，除了有「以酒入菜」的特色外，每道菜更是有不同的葡萄酒做搭配，也有專門的侍酒師為佳餚挑選適合的美酒，並為美酒產地、風味等做解說。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223639435.jpg" width="640px" /> <br /> ▲前菜為勃艮地的家常前菜「火腿肉凍佐巴西里凍」，是一道非常耗時的開胃菜，火腿須先浸泡在冷水中48小時脫鹽處理，然後放入平底鍋與犢牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等一同翻炒，調味後再加入勃艮地白酒和清水以小火慢燉3至4小時。搭配一款產自勃艮地首屈一指的Leroy酒廠，酸度較高適合當餐前開胃酒。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223626907.jpg" width="640px" /> <br /> ▲主餐為「香煎海鱸魚佐紅酒醬」，其中搭配的紅酒醬選用在地新鮮芹菜莖、紅蘿蔔、蘑菇，連同魚骨，一起熬煮成魚高湯，然後再注入先行濃縮過的勃艮地紅酒、大蒜等細火慢煮，過濾後才完成。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223646468.jpg" width="640px" /> <br /> ▲同樣為主餐的「澳洲和牛牛腩排佐熟成康提起司焗烤籚筍」，同樣也有搭配的紅酒醬，牛肉上則選用頂級澳洲和牛牛腩排煎至適當的熟度。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223633496.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼在甜點「香橙奶油泡芙佐熱巧克力醬」的部分則是一款廣受法國人喜愛的勃艮地傳統甜點，由點心房的副主廚Alexis Bouillet為大家桌邊服務，淋上熱巧克力醬後，原本在杯口的巧克力馬上融化，和香橙奶油內餡的泡芙做搭配。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223620706.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台北亞都麗緻大飯店內的巴黎廳1930及巴賽麗廳，是國內五星級飯店中最具代表性及歷史的法國餐廳之一，其中巴黎廳1930是國內最早開始邀請米其林主廚來台客座的餐廳，累計至今已蒐集超過二十顆的米其林星星。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223418556.jpg" width="640px" /> <br /> ▲（左）巴黎廳1930推薦料理有「小麥草羔羊菲力搭新鮮羊乳酪」，選用紐西蘭小羔羊肋排，煎至三分熟的熟度，搭配主廚自己栽種的小麥草，經過急速冷凍後打成粉末狀，搭配上羔羊肉，再加入薰衣草羊奶醬汁，濃濃的羊奶香散發出薰衣草迷人的香氣。（右）另外在巴賽麗廳推薦料理則是「傳統舒芙蕾」，雖然是一道常見的甜點，但卻是亞都麗緻大飯店巴賽麗廳的招牌，同時巴賽麗廳也是台灣最早提供這道法式經典甜點的餐廳。（圖／業者提供） <br /> <br /> 身為北投區唯一榮獲觀光局評鑑五星級的溫泉飯店，北投麗禧溫泉酒店將珍貴的自然生態景觀與建築概念巧妙融合，讓旅客不僅能舒服的泡湯、飽覽絕佳的山林視野，還能享用巴黎藍帶國際主廚的法式佳肴。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/2015012022343035.jpg" width="640px" /> <br /> ▲檸檬醃漬北海道生鮮干貝，選用生食等級的北海道干貝，表面以噴火槍炙燒到5分熟再以檸檬醃漬、切塊後拌上以法國頂級鹽之花調味的海藻。（圖／業者提供） <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223434626.jpg" width="640px" /> <br /> ▲爐烤宜蘭鴨胸，採用特選宜蘭豪野鴨，低溫燒烤鵝胸皮面，讓溫度達入鴨肉中，鴨肉油脂加入新鮮橙汁，肉質細緻又酥脆，沾上融入鴨肉精華的柳橙醬汁，突顯獨特美味。（圖／業者提供） <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150120223424762.jpg" width="640px" /> <br /> ▲甜點「火焰蜂蜜水果蕃茄盅香草冰淇淋」也提供特別的桌邊服務，這道甜點以點火的白蘭地炒香綜合水果，放入去皮去籽的烤番茄中淋蜂蜜，加入奶油融化，加入4款當季的新鮮水果炒香，最後加入蜂蜜提升水果層次感，放入去皮去籽的烤番茄盅，再搭配香草冰淇淋享用。（圖／業者提供） <br /> <br /> 而神旺大飯店內的「伯品廊」則有別於一般的法式餐廳，除了有單點的法式料理外，更提供「精緻自助吧」，內容包含沙拉、海鮮、熟食、湯品、甜點等，讓消費者的選擇更多元。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150122194250554.jpg" width="640px" /> <br /> ▲（左）將肥潤的鵝肝研磨後，混入豆乳與蛋汁，蒸煮定型，呈現入口即化的滑嫩豆腐口感，其上再佈上切塊的香煎鵝肝與特製松露醬汁。（右）新鮮水蜜桃水煮去皮，再以混合了香茅與薄荷的糖水煮漬，放冷使之充分吸收糖水的香味，再搭配自製香草冰淇淋，以及酸甜的覆盆子醬子，以大型紅酒杯呈現。 <br /> </body> </html>
全台最好蜜！大崗山龍眼蜜文化節周末登場
高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節，今年邁入第23年，18日在大崗山風景區的如意公園登場，現場許多蜂農、文青市集業者帶著自家產品來展銷，市長陳其邁親自出席，大讚高雄蜂蜜，是全台最好的蜂蜜，連總統也愛吃。
在地水果做巨無霸蛋糕 400親子同歡
高市農業局用在地金鑽鳳梨、番茄、蜜蕉、火龍果等水果，製作直徑2公尺的母親節巨無霸蛋糕。
國產蜂蜜評鑑頒獎 農糧署：今年量增質優
農委會輔導台灣養蜂協會辦理全國蜂蜜評鑑，今天舉行頒獎典禮，農糧署長胡忠一表示，今年氣候穩定，龍眼蜜產量增加、品質穩定，民眾可選購貼有產品證明標章的產品，更有保障。
「成后之路」Pop-upStore 全台巡迴體驗開跑
女性的韓方保養品，讓所有愛美的女性都能如同宮廷皇后般，享受頂級的肌膚呵護。其中明星商品「重生秘帖」更是精華液中的經典，至今全球累積銷售破千萬瓶，甚至創下Kantar Worldpanel連續7年抗皺機能性精華類NO.1的驚人獲獎紀錄！
70年最慘！蜂蜜產量鋭減逾9成 評鑑比賽被迫停辦
5月20日是聯合國指定的「世界蜂日」(World Bee Day)，但台灣蜂農卻遇到70年來蜂蜜產量最少的1年，許多蜂農連往年產量的1成都收不到。全國蜂蜜評鑑比賽、大崗山龍眼蜂蜜文化節，也因為無蜜可採而被迫宣布停辦。