又一個台灣小吃征服美國饕客！近日在美國社群媒體上引發熱烈討論的台灣美食「新寵」，竟是紫米飯糰。網路美食達人丹尼表示，這種把油條、肉鬆、醃菜等多種配料包在一捲裡的台式早餐，超級美味！但，營養師蔡宜方不得不拉回理智線說，這顆包山包海的飯熱量絕對爆表！她分享聰明吃法。
肥胖問題在全球各地呈現截然不同的樣貌，為何努力減重後，卻始終看不到成效？內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼指出，問題可能不在於個人意志力，而是在「環境陷阱」。另外，「情緒性進食」更是許多地方的共同減重障礙，平時可多用4招，幫助自己擺脫用吃來排解壓力的困境。
近年來，台灣的肥胖問題日益嚴重，根據衛生福利部的統計，台灣成人超重及肥胖的比率高達45%，但只要能聰明選擇飲食組合，就能輕鬆享受減重生活，不必過於禁慾，就連廣受歡迎的「台式牛排」也能吃成減脂餐。
吃飯吃錯順序，小心壞了血糖控制，肥胖找上門！台灣人傳統的吃飯習慣，大多是飯菜肉混搭食用，接著喝湯，最後才吃水果，不過卻有教授認為，正確的順序應該是先喝湯，飯則是要最後才吃。
