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台南鹹粥推薦
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虱目魚只拿第二!台南「十大熱門小吃」曝 冠軍聲量飆2.5萬
台南素有「美食之都」的稱號,無論是每轉進一條巷弄,或是穿過一座市場,都有可能隨時遇見讓人念念不忘的府城滋味。近日,前總統陳水扁的女兒陳幸妤,因手上拎著一碗鮮魚湯意外掀起討論,也讓這道看似樸實的台南小吃再次受到關注,甚至進一步帶動網友挖掘更多在地美食的熱潮。其實,台南小吃之所以令人著迷,最大的原因就在於每一道料理背後所承載的文化底蘊與生活記憶。從清晨一碗熱騰騰的鹹粥揭開一天序幕,中午來份料多味美的鍋燒意麵,下午微餓時再尋一份蝦捲、春捲或豆花解解饞,深夜還有飄香數十年的牛肉湯名店任君挑選,各種經典小吃接力登場,讓人從早到晚都能沉浸於舌尖的滿足中 。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查出十個備受討論的台南小吃。其中,鍋燒意麵、碗粿、米糕、豆花皆以數百筆微幅差距,分別位居第三到第六名,而棺材板、鮮魚湯、鹹粥竟意外跌出榜單外,究竟這場小吃爭霸戰誰能勝出?答案即將揭曉!

2026臺灣米其林必比登推介完整名單!146間餐廳、13家新入選一次看
2026年《臺灣米其林指南》必比登推介名單正式出爐!今年全臺共146間餐廳獲得「必比登推介」肯定,涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹縣與新竹市共七大城市,其中13間餐廳為今年全新入選。

2025米其林「必比登推介」出爐!新北首加入,全台144間上榜名單一覽
公布《台灣米其林指南2025》完整推薦餐廳名單之前一周,米其林必比登名單出爐,全台共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間,以及首次納入的三個城市:新北市15間、新竹縣8間、新竹市7間。

將軍吼卡司不藏了!金曲樂團麋先生開唱 「嘻哈校長」大支參戰
「2025台南夏日音樂節-將軍吼」將於7月19、20日盛大開唱,這次祭出雙日主題,第1天偶像之夜「鯤鯓開吼」,第2天則是樂團之夜「將軍燃炸」。主辦單位公布新一波卡司,邀來金曲樂團麋先生、搖滾樂團美秀集團、「台灣嘻哈界校長」大支等超強卡司,要樂迷們連嗨兩天兩夜熱情不停歇。<br /> <br /> <span class="endtext"><strong>更多新聞:<a href="https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2914187?from=life_related" style="color: #317AB8; text-decoration: underline; " target="_blank">婁峻碩、焦凡凡結婚半年有喜了 閨房激盪曬超甜「愛的結晶」</a></strong></span><br /> <br /> <img alt="大支首度站上「將軍吼」,要帶給大家充滿生命力的演出。(圖/台南市政府提供)" src="/piwigo/upload/2025/06/26/20250626145054-4131b2ff.jpg" style="width:380px;height:auto;" title="大支首度站上「將軍吼」,要帶給大家充滿生命力的演出。(圖/台南市政府提供)" /><br /> 金曲樂團麋先生開心表示:「每次將軍吼的演出,都讓我們覺得特別熱情,觀眾熱情,天氣熱情,海風也有夠熱情。」他們對於當地美食念念不忘:「台南美食想吃的總是吃不完,但到了漁港,新鮮的生魚片一定是團員們演出前必須補充的美食。」他們也喊話樂迷:「會把這段時間的累積帶回台南,讓大家一起感受麋先生這些年的新作品和演出能量。」<br /> <br /> 被譽為「台灣嘻哈界校長」大支是在地台南人,他形容:「第一次來將軍吼演出,講真的我自己是又期待又興奮。那個海港的感覺、鹹鹹的風、夏天的空氣,整個氛圍就是很台、很熱血、很有生命力。我覺得音樂就是要這樣,跟在地呼吸在一起。」身為素食主義的他,也分享在地美食,舉凡素蚵仔煎、香椿拌麵、藥膳素燉湯,「這種台南才吃得到的在地口味,我覺得比肉還厲害」。<br /> <br /> <span class="endtext"><strong>更多新聞:<a href="https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2913823?from=life_related" style="color: #317AB8; text-decoration: underline; " target="_blank">金曲36預測/歌王掀台港對決!樂評最看好這兩位 大讚:像精品一樣</a></strong></span><br /> <br /> <img alt="小男孩樂團也將在「將軍吼」開唱。(圖/台南市政府提供)" src="/piwigo/upload/2025/06/26/20250626145134-4bc92de7.jpg" style="width:380px;height:auto;" title="小男孩樂團也將在「將軍吼」開唱。(圖/台南市政府提供)" /><br /> 身為在地台南人,大支推薦台南新玩法:「不要只吃,不要只打卡。台南有歷史、有文化、有土地的記憶,走到街上,你看到的是時間的紋路、人的溫度。除了牛肉湯、阿堂鹹粥、蝦仁飯這些,你也可以去走一下安平、看一下廟宇文化、參加一下藝文活動。來台南,不只是觀光,是來感受這個城市的靈魂。」<br /> <br /> 小男孩樂團首次站上將軍吼演出,他們開心表示:「真的非常興奮也充滿期待!能在海港旁、面對著海風和星空演出,對我們來說是非常浪漫又熱血的事。將軍吼的場地靠海,想像我們的音樂在海風中飄散,和觀眾一起在夏夜裡搖擺,那感覺應該會很自由、很放鬆。」預告這次會演唱新專輯歌曲,很期待和台南的觀眾一起,把夜晚變成一場熱鬧又有溫度的音樂派對。<br /> <br /> <br />

盤點台南人氣早餐!無法預訂爆料蔥餅、煎粿「在地人也排」
台南被稱為美食之都,但要怎麼吃、吃什麼,才能不愧對老饕的名號?台南這5家在地人都在排隊的超人氣早餐,有燒餅、米粿、粉漿蛋餅等超道地的口味,趕緊收進口袋名單,下次去台南千萬別錯過了!01. 三赫燒餅 必點爆料老麵蔥餅「三赫燒餅」是永康超人氣早餐,不少在地人都會買來當早餐,雖然店家營業至早上11點,但如果太晚去就買不到了!「三赫燒餅」位在東穚一街,近大橋國小,長長的排隊人潮隔外顯眼,而且因為人手不足,不能電話預訂,所以想吃的朋友要早早來喔!「三赫燒餅」主打的就是每日現做現烤的燒餅,有人氣最夯的蔥餅、鹹口味咖哩、甜口味芋頭、花生、紅豆等。現烤的燒餅色澤就是金黃帶點焦香,超誘人啊!

兒時回憶都在這!台南「復古童玩遊戲島」 闖關再換特色冰品
童年回憶出現了!位於台南官田的小山村「大崎」被達人改造為遊戲島,聚落內不僅有投石機、巨型疊疊樂以及地雷陀螺等多項復古童玩,闖關成功還可兌換富農村特色的冰品,帶領民眾喚起兒時記憶。不過園區目前一周僅開放假日兩天,快趁休假前往「大崎村落創藝基地」一同玩樂!

別只知道阿堂!高網評、米其林推薦 台南6家必吃鹹粥
台南知名的「阿堂鹹粥」連年漲價,現在漲到一碗260元,讓許多忠實老饕直呼真的吃不起!除了貴桑桑的阿堂,其實台南還有很多好吃鹹粥!不論2022米其林推薦名店、網評4.2分的蚵仔粥,還是飄香81年的老店通通有,來台南旅遊千萬別錯過啦~01. 京華虱目魚 2022米其林推薦今年榮獲米其林推薦的「京華虱目魚」,位在金華路與新興路的交叉路口處,超大一面的藍色招牌相當顯眼。餐點價格很平價,但如果太晚來很多東西都賣完了,所以想吃要早點來喔!大碗公「虱目魚粥」只要60元,而且還是無刺的!虱目魚粥調味也很簡單,畢竟虱目魚新鮮怎麼做都好吃,而且超多的魚肉還堆得跟小山似的,上面有加香菜跟油蔥酥,魚湯香味很是清雅,魚肉吃起來也細致,伴著魚湯飯一起吃,吃下肚暖暖的又飽足,很舒服。02. 大勇街無名鹹粥 台南人必吃早餐台南賣鹹粥的店家不少,這家是開在大勇街的無名鹹粥,店家已經營業超過一甲子,來吃的多半是台南人居多。清晨5點半開賣,聽說每天一早客人就不少,來店裡的幾乎都是熟客,一來就很熟悉的點1碗鹹粥或是肉燥飯、肉粽再配個魚皮湯或魚肚湯。雖然稱之為鹹粥,但其實是以湯泡飯的方式呈現,配料有蚵仔、虱目魚肉,再撒上蒜頭酥、芹菜來提升香氣。這一碗配料還不少,而且蚵仔飽滿肥嫩,熟度也是剛剛的好,虱目魚肉口感細緻加上都是無刺的,老人小孩也能很放心地吃。

必比登翻車?店家澄清「蚵仔沒煎」意外被揪..是官網照
米其林23日公布「必比登」推薦名單,也是首次納入台南、高雄在地美食。熱騰騰名單出爐沒多久,就被台南在地人酸「身為當地人沒吃過是正常的嗎?」然而,官方臉書一開始PO出上榜「府城食府蚵仔煎」美食照,卻被說「完了!根本得罪台灣人」現在爆出爭議的照片也被下架。

2022米其林必比登/台南高雄初登場!鹹粥、虱目魚、牛肉湯名店全上榜
今(23)米其林公布《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》必比登推介名單,總計141間店家入選,這次也名單首次納入臺南、高雄雙城,各有27及20個店家獲得肯定,這次特別整理了台南、高雄入選店家名單,完整的必比登推介名單,則將在8月30日和《臺北臺中其林指南 2021》同步公布。

吃貨必看!特搜新北6大超夯宵夜 這家滷肉飯會黏嘴
喜歡吃宵夜的快看!這次特別找到新北6間部落客激推的宵夜小吃,且都不需花時間排隊,像是三重人的隱藏版滷味、飄香一甲子的炭燒鹹粥、新店人宵夜首選的黏嘴滷肉飯等,光看照片就已經開始流口水了,而吃貨們再也不怕半夜肚子餓啦!

台南人激推的「10大鹹粥」 用料新鮮澎湃抓住饕客味蕾
台南人的小確幸就是用一碗熱騰騰的鹹粥開啟一天!來看最受熱議的鹹粥是哪幾間呢?用鹹粥開啟你的一天!

回家途中吃鹹粥職災不賠? 老翁女婿花三年找地圖翻案
台南60幾歲的陳姓老先生,大夜班下班回家途中,多繞路吃了一碗鹹粥出了車禍,一度無法獲得職災給付,最後法院卻判他勝訴,原來他就讀法律研究所的女婿,花了三年蒐證,才透過地圖來證實不影響回家的正常途徑,沒想到司法院在臉書分享討論,意外釣出不少縣市首長歪樓,留言推銷早餐。

【金食尚美食榜】當地人都知!巨星美食 饕客點名
TVBS食尚玩家節目跟雜誌,舉辦全台百大美食英雄榜選拔,TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導,要帶您了解北中南各地美味,而今天要報導的巨星美食,當地人無人不知無人不小的當地小吃,造訪到這個地方一定要去吃的美食。</p>

南台灣天冷不雨 知名小吃人潮擠爆
跨年4天連假,全台氣溫驟降,南部雖然天氣也冷,但沒下雨,網友在臉書或部落格上爭相走告南部天氣,並推薦好吃、好玩景點,讓南台灣知名小吃店,不論是熱騰騰的湯包還是虱目魚粥、還是鱔魚、碗粿,一整天都是滿滿的排隊人潮,業績暴增1、2倍。</p>

【金食尚美食榜】沒名仍夯!美食藏巷弄 想吃睜大眼
TVBS食尚玩家節目跟雜誌舉辦全台百大美食英雄榜選拔,TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導,今天要帶您嚐嚐看藏身在台灣巷弄,沒有名字,但滋味一百分的美食,像是台南一家古早味炭烤三明治,七十多歲的阿嬤,開了50多年的老店,雖然沒有店名,但是阿嬤自己就成了活招牌,老饕都稱呼這家店叫阿嬤古早味三明治,另外,還有台南的無名鹹粥、高雄的鳳山檜木香腸,都是沒有招牌,但憑著好味道,仍舊吸引一批死忠顧客。</p>