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北極鮭魚
結果共 22 筆
影音／挪威隊「搬家式備戰」！300kg頂級海鮮空運 只為球員有家的味道
挪威國家足球隊為確保球員維持最佳狀態，隨隊三名主廚直接從家鄉空運300公斤頂級海鮮及180公斤起司至比賽現場，以滿足隊上包括怪物前鋒哈蘭德在內所有球員的飲食需求。主廚更透露已先行返國採購新食材，要趕在8強賽前為國家隊廚房補貨。
各國爭航道戰略紅利 北極融冰敲響人類警鐘
當全球正在為氣候暖化尋求減碳解藥時，一場關於「大國紅利」與「生存末日」的拉鋸戰正再北極圈悄然升級。對俄羅斯與中國而言，融冰意味著黃金航道的開通與能源寶庫的解鎖，北極正走進戰略前線；然而，對阿拉斯加原民而言，這卻是馴鹿消失、鮭魚斷種的生計絕路。更令人不安的是，隨暖化甦醒的不只是航道，還有凍土中封存萬年的古老病毒與致命甲烷。當人類還在為航運利益精算成本時，這座正在斷電的「全球冷凍庫」，恐怕將釋放出人類免疫系統難以應對的時空災難。
ITF台北國際旅展／旅行社買一送一、機票76折 飯店下殺1折優惠一覽
ITF台北國際旅展今(11/7)日於台北南港展覽館登場，機票優惠最低76折，現場下單抽商務艙、五星住宿，旅行社也祭優惠，濟州島買一送一、國旅最高再折3千3，飯店住宿券則不到1折，人氣餐券3.1折起，⟪TVBS新聞網⟫替您一次整理懶人包。
銀濟春成立木偶館 主角北極熊髒兮兮
工藝家銀濟春關心動物環保議題，他的吉祥物北極熊《髒兮兮》，就是氣候變遷和人工垃圾的受害者。台灣雲豹、黑熊、石虎都化身木偶，在他創造的機關小劇場，演出精彩戲碼。
爸媽快看！兒童節「30家超強優惠」 免費玩樂園、吃Buffet
兒童節連假最強優惠出爐！大家最愛的美食、飯店、景點和樂園通通有，包含必勝客滿分考卷現折300元、12歲以下小朋友爽吃飯店免費Buffet、樂園和景點的門票好康，數起來竟然有30家！讓人不禁哀嘆怎麼就沒有返老還童的靈藥呢～不過爸媽們可要好好筆記一下，連假把這些優惠用個徹底，讓孩子吃爆美食之餘，也能大大放電！【５大美食優惠】01. 必勝客／滿分考卷折300元即日起至4/4，全國小學生憑３張任一科目「滿分100分考卷」，購買指定比薩「一公尺巨飽盒」即可現折300元，優惠價只要1,899元（原價2,199元），剛好可以犒賞你家努力考高分的孩子啦～另外如果同時購買２組一公尺巨飽盒，並於結帳時出示教職員證，即可免費獲得「冰藏起司塔１盒（６入）」和「可樂２瓶」。
氣候變遷加劇 美報告：北極2023迎來史上最暖夏天
根據美國官方今天公布的報告，北極地區在2023年迎來紀錄史上最溫暖的夏季，這是人為氣候變遷加速的結果；氣候變遷正在將生態系統和賴以生存的人類推向未知境地。
未來恐難吃到鮭魚？ 專家：溫室效應正使魚群北移
台灣人愛吃鮭魚，在亞洲排名第二，平均一年可以吃下520萬條，數量相當驚人，不過近期就有專家觀察發現，鮭魚群正在北移，遠離原先的棲息地，歸咎原因就是和全球溫室效應，溫度上升有關係。
就快「有錢也吃不到」 日本鮭魚數量驟減
極端氣候快速惡化，嚴重破壞生態，人類餐桌上的「快吃不到名單」越來越長，水產豐富的日本，正苦惱著「秋鮭」消失。日本本州的「三陸海岸」也是鮭魚產地，但海水異常升溫，本州魚群大量減少，宮城縣鮭魚捕撈季第10天，才終於有收穫。岐阜縣千年技藝「鸕鶿捕魚」，也因氣候變遷，香魚生存條件受破壞，暴雨也讓捕撈環境變危險，使得特殊文化的傳承受到威脅。
壽司控必收！「這間」1貫只要10元 9月新品、優惠一次看
壽司控注意，迴轉壽司一貫只要10元太划算了吧！即將入秋，壽司郎超豪邁「鮭山島2.0」回歸，爭鮮與阿辰師聯名打造6款歐式壽司，藏壽司則有500元抵用券免費送，九月各大壽司秋季新品和優惠懶人包快收下。
洄游處守株待兔 野灰熊抓溯溪鮭魚
鄰近北極的阿拉斯加，野生灰熊會趁著鮭魚溯溪而上的時機「趁火打劫」，聰明的灰熊，除了會浮潛觀察魚的游向，還會刻意用腳踢鮭魚的尾部，然後趁亂出擊，甚至還有一招「守株待兔」，等鮭魚逆游，跳出水面的瞬間，一口咬住吞下肚。</p>
「北極熊快失去家」 挪威館提醒暖化
今天的上海世博場館，要帶你去看的是「挪威館」！在這裡面，你不但可以看到雪地裡的動物，還能享受到「鮭魚大餐」，而在這裡，你也可以看到全球暖化下的生態浩劫，讓大家深深體會到，應該要好好愛護我們的地球。</p>
日海產可能斷貨 餐廳急找替換食材
日本大地震，交通用於救災，福島核電廠爆炸，輻射外洩，第一個受影響的就是高檔日本海產，台灣已經有高級日本料理店業者暫停使用日本海產，業者開始尋找替代食材，例如北海道帝王蟹改由阿拉斯加進口、鯛魚則是改用澎湖鯛，價格方面，相對的也便宜了2成，但日本北極貝找不到等值替代漁產，即將斷貨。</p>
歐洲魚肉堡來台 大戰美國牛肉堡
台灣即將引發新的漢堡大戰，台灣業者斥資數千萬，把在德國已經有108年歷史的海鮮速食店引進到台灣，所有的肉品來自於北極海和大西洋，強調零污染、低熱量，一個魚肉漢堡熱量只有232卡，是一般牛肉漢堡的一半。</p>
金球獎菜單出爐 「慢烤鮭魚」伺候大明星
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201501/20150107210119467.jpg" width="640px" /> <br /> （▲圖／達志影像／TPG） <br /> <br /> 第72屆金球獎頒獎典禮，即將在台灣時間12日早上舉行，比佛利希爾頓飯店的廚師，已經開始忙著準備佳餚，今年的主菜是慢烤鮭魚，搭配洋蔥醃漬菲力牛排，希望能用豐富的美味餐點，填飽大明星的胃。 <br /> <br /> <br /> 香檳、美酒，還有各式各樣鮮嫩欲滴的水果沙拉，第72屆金球獎頒獎典禮11日即將登場，比佛利希爾頓飯店也亮出完美菜單，要來迎接1300位好萊塢名人。 <br /> <br /> 比佛利希爾頓行政主廚佛格森：「淋上一些紅酒醬汁，還有醃漬番茄，中間再放上炸馬鈴薯球，還有一些甘藍菜脆片。」 <br /> <br /> 慢烤北極鮭魚，搭配洋蔥醃漬菲力牛排，海陸美味一次享有，飯店也提供素食選擇，金黃起士捲裡，放進新鮮乳酪和羅勒手工義大利麵，精緻可口，餐桌上也擺放三色玫瑰，一同歡慶影壇盛事。 <br /> <br /> 花卉擺設經理人馬克：「就像是金球獎一樣，你永遠不知道，當天晚上會獎落誰家，我們想藉這些花，來傳達這種心情。」 <br /> <br /> 由米高基頓主演的電影《鳥人》，囊括7項金球提名，《模仿遊戲》和《年少時代》入圍表現也很搶眼，最後誰能順利抱走獎座，美國時間11日就能揭曉。 </body> </html>
【FOCUS新聞】西方馬鈴薯 大陸叫「土豆」宣布成主糧
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/emma198877@tvbs.com.tw/201501/2015010821473320.jpg" width="640px" /> <br /> （▲圖／達志影像／路透社） <br /> <br /> 全球暖化造成農作減產，再加上人口數會持續攀升，聯合國推算，到2050年世界將達97億人，身為人口大國的中國大陸評估，5年內糧食需求就會突破1千億公斤，目前三大主要糧食，小麥、水稻和玉米恐怕無法應付，所以大陸農業部頒布最新的糧食方案，要利用南方冬季休耕時，擴大耕種馬鈴薯，向來在餐桌上扮演配菜角色，未來要成為大陸的第四大主要糧食。 <br /> <br /> <br /> 吃派比誰吃得快，塞得滿嘴，每一口可都沒有肉汁的潤滑，而搬上桌面比賽的派，就是用馬鈴薯做成的，在西方人的盤子裡，菲力牛排、北極鮭魚，旁邊放一點馬鈴薯泥，這真是人間美味。 <br /> <br /> 用馬鈴薯加工而成脆餅、燉肉、沙拉、濃湯，低脂肪、高蛋白，最能符合怕胖的年輕女性挑剔的味蕾，如果餐桌上的配菜，現在要變成主食，你能接受嗎？ <br /> <br /> 廣州市民：「因為習慣了，改不了，廣東人都要吃飯的，我吃一點點就飽了。」 <br /> <br /> 廣州市民vs.記者：「喝一口水就可以飽了，所以吃什麼都行。吃馬鈴薯也沒問題嗎？對啊！」 <br /> <br /> 馬鈴薯粉做成麵條，在北方是招牌菜，但是到廣東來賣，卻變得乏人問津。 <br /> <br /> 馬鈴薯粉連鎖廣東分店負責人劉冰清：「我們剛開業的時候，就是有很多北方人慕名而來，佔我們整個消費群體的80%到90%，基本上沒有南方人來吃，他過來看一下就覺得，肯定是不和我口味的，就走掉了。」 <br /> <br /> 但是馬鈴薯要變成一天三餐的主要糧食，可不是在開玩笑。大陸農業部最新發布的糧食安全方案，目前三大主要糧食小麥、水稻、玉米以外，要多加個馬鈴薯，並且在5年內50%的產量，從配菜變成主糧。 <br /> <br /> 大陸農業部種植管理司副司長潘文博：「馬鈴薯主糧化，實際上就是把馬鈴薯加工成，適應中國人消費習慣的麵包、饅頭、麵條等主食產品。」 <br /> <br /> 馬鈴薯成為第四大主要糧食，是基於糧食荒的隱憂，大陸估算，到2020年的糧食需求，將突破1千億公斤，恐怕是目前三大糧食產量無法達到的數字。 <br /> <br /> 目前全球人口以1.1%的速度增加中，聯合國推算，2050年將有97億張嘴要吃飯，其中人口大國，一個大陸、一個印度，隨著經濟發展，肉品消費跟著增加，飼養牛豬所需的飼料、穀物，需求量也急速膨脹，偏偏農作物的產量受到全球暖化影響，正在減少中。 <br /> <br /> 飽受極端氣候之苦，大陸感觸最深，近年來南澇北旱以及土地沙漠化，導致耕地面積急速縮小，在現有的氣候、土壤條件下，最好種植的農作物就剩馬鈴薯。 <br /> <br /> 大陸農業部副部長余欣榮：「馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，特別是開發利用南方的冬閒田，擴種馬鈴薯的潛力很大。」 <br /> <br /> 面對可能發生的糧食荒，全球都在找替代方案，大陸選擇馬鈴薯度過餓肚子的危機。 </body> </html>
【FOCUS新聞】「地熱蒸煮熟食法」 冰島經濟花樣新
冰島號稱「水與火的國度」，因為它的國土生於火山作用中，境內有35座活火山，它所在位置又和北極圈擦身而過，山頭積雪成了冰島給人的鮮明印象，這樣的地理特色，給了冰島人便宜而環保的乾淨能源，地熱和水力發電，100%供應民眾需求外，地熱發電的技術還可外銷，連聯合國大學帶學生參訪都首選冰島。</p>