吃素不等於健康　醫提醒加工素肉危機：釀心血管、代謝疾病

根據統計，台灣吃素的人口約300萬左右，位居全球排名第三名，素食餐廳在台灣非常常見，甚至會成為許多人健康飲食的選擇之一。但醫生提醒，並非所有素食都健康。