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擠羊奶
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出外景「巧遇好萊塢巨星」？主持人激動求合照 真實身分曝光了
全新實境外景節目《自由的旅行者》，主持人融融與搭檔圖佳展開一段土耳其公路之旅，沿著安塔利亞著名的D400海岸公路自駕前行，沿途欣賞地中海美麗景緻；坐上駕駛座的融融自曝開車習慣：「我不喜歡前面有車。」坐在副駕的圖佳瞬間面露緊張神情，一上路就緊抓安全把手。
【FUN暑假一日遊】「親子樂」宜蘭餵乳羊 超貪吃不怕人！
暑假將近尾聲，如果想親近動物，宜蘭有個地方，除了可以餵食迷你豬、小兔子，裡頭主要養了100多隻乳羊，全部吃當地稻草長大，過去生產羊奶，但現在轉型變觀光牧場，不但可以親手擠羊奶，運氣好的話，還能碰上牧場主人放羊群出來活動，在園區裡逛來逛去，近距離和您互動。</p>
【一步一腳印】浪漫麵包店 養頭羊做麵包
這家麵包店已經開了5年，還是沒賺錢，最近房東換了、房租也漲了1倍，但是年輕的女老闆依然不想放棄，她夢想中的麵包，沒有多餘的酵母，更沒有膩死人的油脂，或者有害健康的化學添加物，只有新鮮榖粒雜糧的香味，只用最自然的原料。 蔡淑純已經努力5年，也算成功了一半，在小小的社區裡，養了一批忠實主顧，不過，這也是她壓力的來源，客人已經上門，但今天的夢想麵包，原料還沒完全準備好。 每天只出2種麵包的小麵包店，今天要做的是羊奶麵包，當初為了除社區的草，這裡真的養了幾隻羊，幾年過去，就剩這隻脾氣最大的母羊咩咩，在大馬路邊的停車場活蹦亂跳。麵包店經營者蔡淑純：「牠老羊了耶。」記者：「幾歲？」蔡淑純：「7歲多，牠應該要再受孕，但是牠已經好幾年沒有，超過3年沒有生小孩了。」 為了完成夢想中的麵包，蔡淑純經常得放下人的身段，對這隻羊低聲下氣、連哄帶騙。蔡淑純：「喂，你幫我把羊趕進去裡面，我要擠羊奶，你幫我把羊牽進去。」 捉住好運不容易，就像當初轉業不久的蔡淑純，千里迢迢到法國去學做麵包，找到師傅也很不容易，蔡淑純原來在健身中心工作25、26歲時，像很多年輕人一樣，她暫停了有點盲目，也有點茫然的工作，停止忙碌，思索未來，她回到家裡的餐廳幫忙，卻在學做西餐麵包的過程中，萌生了對美好麵包的無限想像，她連絡幾家南法的麵包店，從台灣飛到普羅旺斯，想學做傳統法國麵包。蔡淑純：「他(老闆)說他5點就到了，他說那你喔就6點到就好了，我說好。」 很冷的清晨，那第一家麵包店，狠狠地讓她吃了閉門羹，敲門沒人應，蔡淑純繞到後門，老闆只開了條門縫。蔡淑純：「他就說，其實我跟其他人做麵包是一樣的，你沒有必要跟我學這個麵包，那我就講說，那我們可以看一下嗎？他就說不行，他說我們現在很忙，沒有辦法招呼你們，所以他就門又關起來了，那個基本上只是一點點門縫，就覺得那時候心裡真是，覺得我千里迢迢來這邊，就是想要學這個美食，但是你們卻這樣，就一句話就把我給打發了，那時候心裡面真的很傷心。」 受了打擊，體會到法國很不浪漫的一面，好在第二家麵包店的老闆守信用，花了好幾個月，教會這唯一的一名東方女學徒，怎麼做傳統法國麵包。 今天的羊奶還沒收集到，但羊就是有個性，奈何不了牠，只好先來做裸麥麵包，師傅領進門，修行在個人，而且蔡淑純是從乾爽的南法，換到潮濕的汐止來「修行」，又很天真地不想多加酵母，結果就是前半年完全在品嘗失敗的作品。蔡淑純：「剛學完回來之後呢，我整個半年，做麵包都沒有辦法，都沒有成功，都發不起來，硬得都跟石頭一樣。」記者：「半年每天都在試？」蔡淑純：就是每天都在做麵包啊，做了半年之後發現還是沒有成功啊。」</p>
猛獸出沒／〈快訊〉老虎咬死羊群？ 農業局持槍上山搜捕
台北縣林口鄉，昨天晚間發生疑似老虎出沒，咬死羊群事件，農業局和警方上午持槍搜山圍捕，希望趕緊把這隻猛獸來逮捕，以免危害到附近居民的安全。</p>
猛獸出沒／疑老虎出沒 林口12隻羊被咬死
台北縣林口嘉寶村8日傳出有大型貓科動物出沒，把一戶農場裡的12隻乳羊活活咬死，據目擊的一名印尼外勞描述，她清早前往農舍要擠羊奶，羊隻養在大約2樓高的羊圈裡，本來這高度就是要避免其他動物來咬，一打開柵欄，卻赫然發現一隻疑似老虎的大型貓科動物，消息傳出，縣政府人員緊急趕往了解。</p>
養雞養羊 汐止人打造理想社區
汐止有一個相當特別的社區，住戶們養雞養羊，每天還擠羊奶做麵包，就好像現代桃花源。為了徹底實踐玩生活的理念，社區還邀請了各國的街頭表演者，要將汐止打造成充滿藝術的夢想家園。</p>
尋找企鵝、淘金去 暑假最棒親子遊三大攻略
即將進入暑假旺季，是親子出遊的好時機，厭倦了帶小朋友去樂園、在亞洲人擠人，不妨奢華一下，來趟最美的大自然之旅，澳洲維多利亞旅遊局就特地整理出暑假親子遊攻略，讓大朋友小朋友有個難忘假期。
【FOCUS新聞】絲比鋼鐵堅 蜘蛛絲被稱「超級材料」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226231333275.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 蜘蛛絲是一種十分強韌的材質，它比鋼鐵都還要堅固，也因此被稱為是「超級材料」，目前在市面上，已經有不少產品是用蜘蛛絲來做成，例如防彈衣、輪胎和安全氣囊等等…但蜘蛛絲唯一的缺點，就是無法量產，現在美國的科學家利用基因技術，將蜘蛛造絲的基因，植入山羊的胚胎當中，之後這些山羊就會分泌出含有蜘蛛絲蛋白的乳汁，只要從乳汁中提煉出這種蛋白質，然後再還原成蜘蛛絲，就可以做成布料，另外由於人體不排斥蜘蛛絲成分，所以科學家也開始研究，用蜘蛛絲做人工韌帶，它所能承受的重量，能達到360公斤。 <br /> <br /> <br /> 黑色大蜘蛛，或許是人見人怕的毛蟲子，但牠吐出來的絲，卻是稀世珍寶。堅固程度比鋼鐵還強，甚至能拿來做成防彈衣，蜘蛛絲的妙用多多，也因此被稱為是「超級材料」。 <br /> <br /> 蜘蛛絲研究人員路易斯：「蜘蛛已經存在了6億年，我們發現蜘蛛絲裡的化學物質，是人類無法製造出來的。」 <br /> <br /> 蜘蛛絲的強韌特性，能被廣泛的利用，例如在醫療手術上，拿來做輪胎還有安全氣囊。科學家其實在很早以前就在實驗室裡「抽絲剝繭」，摸清了蜘蛛絲的奧秘，但唯一的難題是，蜘蛛絲無法量產。 <br /> <br /> 研究人員vs.記者：「如果幸運的話，我們可以抽出100公尺長的絲。那牠要花多久時間才能再吐絲？只要好好吃一頓。給他一隻蟋蟀？是啊，馬上就能恢復了。」 <br /> <br /> 就算蜘蛛再厲害，體型就限制了牠們的產量，而且蜘蛛也無法被大量養殖，因為牠們是獵捕性的生物，會互相攻擊，然後把對方吃掉，因此光靠蜘蛛本尊來產絲，是絕對無法量產的，必須找分身幫忙才行。 <br /> <br /> 研究人員路易斯：「我們取出蜘蛛的造絲功能基因，然後把它移植入細菌、紫花苜蓿、蠶、還有羊的身上。」 <br /> <br /> 科學家將蜘蛛造絲的基因注入山羊的胚胎，之後這些山羊所分泌的乳汁中，就會含有蜘蛛絲的蛋白質。羊奶產量可觀，大量造絲就不成問題了，但為什麼科學家偏偏選羊來擔此重任呢？除了是山羊的體質最適合基因實驗以外，還有另一個有趣的原因。 <br /> <br /> 研究人員路易斯：「最後一個選用山羊的理由，是文化上的因素，你不能否認白色小羊，就是比其他小動物可愛吧。」 <br /> <br /> 半島記者：「別咬我的鬍子，OK，放你下來。」 <br /> <br /> 半島記者vs.研究人員：「我正在擠羊奶，你覺得我怎樣？你可以辭去白天的工作了。」 <br /> <br /> 研究人員強調，在山羊身上植入蜘蛛基因，完全不會影響山羊的健康，也沒有突變的問題。 <br /> <br /> 研究人員路易斯：「如果你觀察牠們的行為，還有生理上的狀況，牠們就和一般的山羊一樣，只是乳汁中多了一種蛋白質。」 <br /> <br /> 接下來要做的，就是從山羊產出的「蜘蛛奶」中，過濾出所需的蛋白質。 <br /> <br /> 研究人員路易斯：「這些液體從這裡流出來，然後蛋白質會留在管子裡，這個桶子裡就是蛋白質。」 <br /> <br /> 這些液體蛋白質經過急速冷凍後，再研磨成粉末狀，一瓶30公克的粉末，大概需要3星期的時間提煉，可以拉成30萬公尺長的絲，數量足以做出300件大尺寸的長袖襯衫。不過從粉末變成絲線的過程，必須經過好幾道程序，先是得溶解成液體，然後注入紡織機器中，噴射出絲線，過程就和蜘蛛吐絲一般，只不過蜘蛛花不到1秒的時間，就能搞定。 <br /> <br /> 研究人員路易斯：「如果你仔細的看，從上頭往下，就會看到纖維的形成，絲線非常的細，大概是頭髮的1/100到1/500的粗細。」 <br /> <br /> 人造蜘蛛絲的強韌度，只有真正蜘蛛絲的1/4，但仍然可以和鋼鐵比擬。另外蜘蛛絲還有一個特性，就是不會被人體排斥，所以科學家也開始研究，用蜘蛛絲做人工韌帶。 <br /> <br /> 研究人員路易斯vs.記者：「像這樣的蜘蛛絲，人體不會排斥？對，這裡有一個樣品，是腳踝韌帶的替代品，特性就是有點緊度，但又不會太緊繃。」 <br /> <br /> 蜘蛛絲做成的人工腳踝韌帶，能夠承受360公斤以上的重量，比人體能承受的還多出了50%，目前量產蜘蛛絲的計畫，還在實驗階段，但結果令人科學家滿意，蜘蛛絲能被日常所用，已經指日可待。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226231324387.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226231329865.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226231335732.jpg" width="640px" /> </body> </html>
讓青農回歸農田！ 農校創新顛覆想像
這幾年台灣很流行「小農」跟「青農」，從中央到地方，也鼓勵青年返鄉從事農務。但其實「農校生畢業後不務農」，已經不是新鮮事，甚至調查發現，農校生的第一志願成了服務業，國內農村凋敝、青年就業問題，能不能解套？我們來到南台灣看看，企業、農牧場、農校怎麼三方聯手，讓以農立國的台灣，農業再復興。
街頭「現擠現賣」羊奶 陸專家：無殺菌、易帶菌
陝西街頭出現一輛「現擠羊奶車」，老闆不知從哪裡載來一車羊，在街頭以一斤45塊的價格，販賣現擠羊奶，這現象已經出現一段時間，專家表示，像這種沒有防疫證明，沒有微生物指標的不明奶源，喝了以後容易得傳染病，不建議購買。
到小奈良餵食梅花鹿！全台20親子動物農場超萌來襲
大小朋友們，準備好你的相機和尖叫聲！「食尚玩家駐站部落客」推薦大家全台灣這20個農場，其中有現在最熱門的、水鹿，讓你不用飛日本奈良也能拍美照，還有很多超可愛、超萌的小動物們在等你呦：老是被叫成草泥馬的羊駝，有著超大的眼睛和捲翹睫毛；剛出生沒多久的黃色小鴨全身毛絨絨，讓人捧在手裡小心翼翼；麝香豬小時候肥肥的小肚子有夠古錐，還有喜歡罰站的非洲狐獴，竟然也能在裡看到呢。
逾半世紀伯大尼之家 作苦難者的庇護所
屏東伯大尼之家的「伯大尼」三個字在聖經希伯來文意思是「苦難者之家」，當年來自挪威的蘇超生牧師就是為了照顧台灣貧苦弱勢者創辦這個機構。60年來，伯大尼之家服務的對象從之前小兒麻痺的孩子、棄嬰、到現在服務心智障礙者，強調要做在社會中最小的身上。