裸裝免洗餐具超髒？營養師警告：恐吃下「2種超毒菌」

不少外食族常會使用免洗餐具，但其實它並沒有這麼衛生！營養師黃雅鈺指出，許多餐廳提供的免洗湯匙常常是「裸裝」，沒有外層包裝保護，因此容易在存放、取用過程中接觸灰塵或他人雙手，嚴重的話可能還會出現「金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌」，一旦吃下吐，會對身體健康造成嚴重影響。

獨／翻轉購物日常　他們減塑改用貼體包、單瓶販售、首創rPET茶飲

隨著塑膠汙染問題日益嚴重，減塑成為全球關注的核心議題之一。為響應環保與永續的理念，越來越多企業開始重新檢視其產品包裝與物流過程，力求減少一次性塑膠的使用。近年來，不只是政府與環保團體積極推動減塑行動，大型量販店也陸續加入行列，從源頭著手，調整商品的包裝方式，例如改用可回收、可分解的材質，或是取消過度包裝，以降低對環境的衝擊。這些轉變不僅反映企業對永續發展的重視，也顯示消費者對綠色產品與減塑行動的支持日漸提升。 

獨／迎戰全球塑膠公約、塑膠稅　台灣企業「加速減塑」綠色轉型

為什麼我們需要「全球塑膠公約」（Global Plastics Treaty）？因為塑膠汙染已成為全球性危機，跨越國界、影響環境、生態與人類健康，單靠各別國家或企業難以有效解決。制定一部具有約束力的國際公約，有助於從源頭到末端，全面規範塑膠的生產、使用、回收與汙染處理。

獨／台灣每年200億個塑膠袋是最大魔王　「塑戰速決」難達標

聯合國正式宣布從1973年起，每年6月5日為「世界環境日」，全球超過150個國家，會在這天響應當年主題，並且發起相關活動，呼籲大眾一起努力修復、保護我們生活的地球。 

獨／地球超載中：台灣比世界提早3個月「透支」　塑膠袋成最大凶手

「地球超載日」（Earth Overshoot Day）是指人類當年所使用的自然資源，在這一天就已經超過地球一年可再生的總量。換句話說，從這天起到年底，人類的消耗就是透支地球資源的「貸款生活」。地球超載日的日期，每年由國際組織「全球足跡網絡」（Global Footprint Network,GFN）計算得出，依據全球碳排放、森林砍伐、水資源使用、生物資源消耗等數據進行評估。地球超載日越早，代表人類對自然資源的依賴與壓力越大，反映出當前生態與永續發展之間的嚴重失衡。然而，今年聯合國更新今年地球超載日為7月24日，較去年的8月1日提早8天。依據聯合國資料，第一次地球超載日是在1971年12月25日，代表人類已在這天耗盡地球一整年的資源，目前大家都在「超支地球存款」，且使用1.8個地球的資源過日子。光是台灣的超支，比全球更嚴重。綠色和平指出，根據文獻推算，台灣比全球平均的地球超載日提前三個月左右，也就是說，還沒到年底，自然資源就開始「刷卡透支」，而在地球超載日後的每一天，就正是我們開始刷未來的「卡」，用明年的資源來過今天生活。  

獨／TVBS連兩年減塑調查：91%認塑膠微粒傷身　7成仍用免洗餐具

TVBS民調中心針對「塑膠微粒認知與減塑行為」進行調查，結果發現，高達96%民眾表示在知道塑膠微粒危害後會積極進行減塑，顯示在有誘因、以健康風險為連結的前提下，民眾的認知與行為改變意願更顯著。

1年賣兩億杯咖啡「渣與瓶」變身保養品！台灣減塑怎跟上　環團：降低石化產業

環境部為了更大力減塑，今年1月1日開始，玻璃容器重複裝填、塑膠容器使用再生料、塑膠容器綠色設計等給予回收清除處理費優惠費率，希望用經濟誘因引導業者，根據環境部目前的減塑目標，針對一次性塑膠包裝，像是塑膠袋、免洗餐具等等的減量率，2030年要比2023年減少5%，塑膠包裝、容器添加再生料的比例，則是訂2025年為25%，2030年為30%，環保團體綠色和平認為，除了提供經濟誘因給業者，要減塑，還有一個重點就是從源頭著手，減少塑膠的生產和使用，政府也要去盤點台灣的石化政策，才有可能達到減塑目標。

永世之毒！恐致癌的PFAS無所不在　「食品包裝」最常見

你有聽過PFAS嗎，它其實在日常環境中無所不在，很常出現在裝油炸品的包裝袋，它可以當表面塗層，因為具有很好的防水防油效果，但具有「難以分解、生物累積性」的特質，所以長期接觸，會危害人體健康，甚至有潛在的致癌性。

中秋節烤肉食材清單：低熱量組合、烤肉技巧與戶外烤肉地點推薦

中秋節烤肉是每年必備中秋活動！大家最煩惱中秋節烤肉食材組合怎麼準備？為什麼中秋節要烤肉？由來意義是什麼？中秋節烤肉地點與餐廳推薦一次看。

「全球塑膠公約」是什麼？　2分鐘看懂塑膠公約由來、目標與影響

紙餐盒不能微波！營養師曝「食物加熱3要點」　小心毒物吃下肚

為了方便，許多外食族會購買紙餐盒盛裝的食物，甚至到超商買便當，也很習慣將整個容器放到微波爐加熱。然而，並非所有紙餐盒都適合微波加熱。顏瑜萱營養師在臉書專頁《》指出，若不當使用塑膠產品，可能會導致其中的塑化劑、穩定劑及塑膠單體溶出，汙染食品。這些含有環境荷爾蒙特性的物質進入人體後，可能引起內分泌失調，進而影響生長發育和生殖系統。容器底部的秘密暗號為了避免塑膠對健康造成的潛在危害，深入了解「塑膠分類編號」是至關重要的。這些編號代表著不同塑膠材質的回收編號，而每種塑膠材質都具有不同的特性，包括耐熱溫度、耐酸鹼度以及是否可重複使用等。只要熟記這些特性，便可以放心使用塑膠產品!1號_聚乙烯對苯二甲酸酯(PET)：耐酸鹼、耐油、耐熱溫度為60-85°C、不可微波。常用於手搖飲封膜、飲料寶特瓶、食用油瓶、醬油瓶，不建議重復使用！2號_高密度聚乙烯 (HDPE)：耐酸鹼、耐油、耐腐蝕、耐熱溫度90-110°C、不可微波。常用於耐熱袋、家庭號牛奶、耐熱袋、紙餐盒淋膜，不建議重復使用！如果所使用的免洗容器是2號淋膜，也要注意不可微波加熱喔!3號_聚氯乙烯(PVC)：耐油、耐熱溫度60-80°C、不可微波。常用於保鮮膜、雞蛋盒、調味罐。不耐熱，所以在食物加熱或微波前，記得先把保鮮膜取下。4號_低密度聚乙烯 (LDPE)：耐酸鹼、耐油、耐腐蝕、耐熱溫度70-90°C、不可微波。常用於保鮮膜、透明塑膠袋、密封夾鏈袋。不耐熱，所以在食物加熱或微波前，記得先把保鮮膜取下，也不要用一般夾鏈袋盛裝熱食。5號_聚丙烯(PP)：耐酸鹼、耐化學物質、耐油、耐熱溫度100-140°C、可以微波。常用於米杯、布丁盒、豆漿瓶、部分保鮮盒。所有編號當中是唯一可以微波加熱，耐高溫的塑膠材質，但要注意這類塑膠要避免陽光直射，否則容易龜裂。6號_聚苯乙烯(PS)：耐熱溫度70-90°C、不可微波。養樂多瓶、冰淇淋盒、保麗龍碗。因不耐油也不耐高溫，建議不要用來裝太熱或太油的食品。7號_其他：不屬於以上六類材質的塑膠容器像是美耐皿、聚碳酸酯(PC)製成的嬰兒奶瓶和運動水壺等、聚乳酸(PLA)製成的手搖杯和沙拉盒。耐油、耐熱溫度120-130°C、不可微波。餐盒加熱要注意編號我們常使用的紙餐盒、紙碗、紙杯等一次性免洗餐具，是紙漿外層加上一層食用臘或塑膠淋膜製成。食用蠟製成的紙盒和紙杯，不建議將其加熱後使用，因食用蠟遇高溫加熱容易溶解。編號為2、4和7號的塑膠淋膜，不適合進行微波加熱。只有編號5號的PP材質，使用於微波加熱，相對安全。這款保鮮膜最安心市面上常見保鮮膜有聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚乙烯（PE）以及聚甲基戊烯（PMP）四種材質，其中縮寫結尾為「C」的保鮮膜含氯和塑化劑，對人體有害，且燃燒時會產生戴奧辛，所以不建議選用。使用時應避免與食物直接接觸，微波時也要拿起來，以避免高溫造成的蒸汽凝結掉入食物中。而聚乙烯（PE）的耐熱度為60-110 °C，應避免接觸高溫食物或用於烹調。四種材質中，聚甲基戊烯（PMP）的安定性最高，雖然價格較高，但使用起來更安心。或是考慮使用矽膠封膜，這樣既不必擔心塑膠溶出，也可以實踐減塑愛地球！最後顏瑜萱營養師提醒大家，在微波前應多加注意材質名稱，及耐熱溫度等相關資訊。若遇到複合式材質，或是產品標示不清的情況，最好還是換成玻璃或陶瓷等可微波的器皿再微波，才會比較安心喔！延伸閱讀本文由《》授權提供 

不再禁塑！盤點限塑政策12年　塑膠反越用越兇

海洋廢棄物，塑膠類占了九成以上，2018年，政府宣導一次用產品源頭減量，四年下來，塑膠垃圾還是占大宗，民眾對於塑膠的依賴，很難斷開。過去的環保署，也就是現在的環境部，曾經訂出目標，要在2030年全面禁用四大類一次性塑膠製品，現在改口，說禁用不是唯一方向，而是要結合循環經濟，可以想見，政府在減塑政策上，遭受到各方不小壓力。事實上，12年前，限塑政策上路後，直到現在，塑膠袋每年的內銷量，從14萬公噸，來到20萬公噸，越減越多。

年用30億支塑膠吸管　2030年全面禁令　喝珍奶急找替代品

全台一年至少使用30億支的塑膠吸管，環境部在2019年起，推動百貨公司業、連鎖速食店等四類對象，禁止提供一次性吸管，而會有這項政策的推動，除了跟上國際減塑趨勢，還源自於一位高中學生「王宣茹」，在行政院公共政策平台上的提案，公民力量為減塑盡一份心力，下一步政府規劃2030年要全面禁止提供一次性塑膠吸管。

河川廢棄物快篩體檢台灣　八成垃圾集中在「這裡」

80%的海廢來自於陸地，和前一端的河川也脫不了關係，荒野保護協會導入日本地區河川廢棄物調查技術，以500公尺作為單位，目視統計垃圾量，2020年首次的調查，以淡水河流域做為台灣的起點，包含淡水河、基隆河、新店溪以及大漢溪，發現廢棄物總袋數共12987.5袋，直到2023年再度複查，垃圾量卻足足增加一倍，其中更發現有8成的垃圾集中在6%的河岸段。

難逃「塑」命！　恐致癌「微塑膠」深入日常無所不在

人類對環境的汙染，其實最終都還是會回到自己本身，看看現在我們的生活環境中，塑膠非常常見的東西，而這也導致「微塑膠」無所不在，不只高山、北極、動物體內，甚至胎兒器官都發現微塑膠的蹤跡，現在科學家更已證實，這東西會增加各種疾病、癌症的風險，不可不慎。

自己的垃圾自己背　德實驗單人垃圾1週3公斤

所謂「凡走過必留下痕跡」，在環境污染上也能成立。俄烏戰爭造成歐洲各國能源費飆漲，以英國為例，很多人改燒木柴取暖的結果，省了錢卻製造更多PM2.5懸浮微粒，空氣汙染直接導致呼吸道疾病民眾死亡率上升。而德國大學生與美國裝置藝術家，不約而同對塑膠垃圾展開實驗，結果數據驚人：每週每人大約能製造3公斤垃圾，如果不是扔在地球某處而是背在身上，幾個星期就能讓人負重到走不動。