中秋連假快到,不少人早就約好烤肉,但醫師提醒,烤肉活動產生大量燻煙,還有烤過的食材易含有可能致癌物,都會加速身體的氧化、導致肝臟及肺功能受損,建議民眾可多攝取高抗氧化力的營養素,像是青花椰苗的抗氧化力強、比維生素C高出24倍,可搭配烤肉一起吃。
儘管無法群聚,中秋節許多民眾還是打算吃烤肉月餅應景,營養師提醒,高油高脂飲食容易破壞腸胃道好菌,建議烤肉菜肉比例2比1,月餅淺嚐即可,並補充益生菌幫助維持消化機能。
週五就是中秋連假,公有市場當天有營業,但之後就連休三天,提醒民眾注意!另外,根據台北農產運銷公司資料,整體蔬菜批發價,平均每公斤40.1元,跟上個月相較價格小漲,而烤肉常用到的瘦肉和里肌肉,每公斤價格在160到180元之間,也比上個月小漲10元,特別的是,今年中秋並不是真正滿月的日子,月圓日在隔天,也是今年最小滿月。
中秋月人團圓,海生館的魚群也要應景吃月餅,只是這月餅可不是麵粉蛋黃做的,而是館方特地製作的海鮮口味月餅,要讓魚兒也能過中秋佳節。</p>
為搶攻中秋節烤肉商機,大賣場促銷活動今天起跑,除了這兩天營業時間延長至凌晨2點,應景蔬菜更打出五折起的優惠價,像是烤肉必備的玉米,兩支只要29塊錢,吸引不少民眾進場撿便宜。</p>