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世界麵包大師賽
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吳寶春跨界評茶！新北精品茶葉大賞 「1至3星」嚴格把關
新北市舉辦第一屆國際精品茶葉大賞，邀集20位茶業權威及跨領域頂尖專家共同評鑑，其中包含世界麵包大師賽冠軍吳寶春、世界巧克力大賽得主吳葵妮等味覺大師。大賞採1星至3星嚴格評鑑制度，針對茶品完成度、穩定性及風味表現進行綜合評估，目前已開放報名，預計7月10日徵件截止。
春節出國早到機場不無聊！17間「桃機必吃」清單 先衝必比登名店
對於機場食物，許多人的刻板印象仍停留在「又貴又難吃」，隨著眾多知名品牌進駐，桃園機場早已煥然一新。在異國時，最讓人想念的往往是家鄉味，《TVBS新聞網》盤點17家桃機一航、二航的必吃推薦，不妨在登機前，把握最後機會，盡情品嚐台灣地道美味與精緻異國料理。
《浪漫匿名者》結局＋彩蛋解析！9大浪漫拍攝地點＆巧克力店一次看
《浪漫匿名者》結局彩蛋、拍攝地點全解析！小栗旬韓孝周主演，宋仲基、赤西仁重磅客串，揭露韓孝周日文老師與幕後花絮，一次看懂Netflix最強日劇。
高帽、玫瑰花還是西瓜？ 送媽媽一座可以吃的開心農場
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／馮珮汶） <br /> <br /> 再過半個月就是母親節了，想好要怎麼報答媽媽懷胎十月生下你的辛勞了嗎？業者搶攻這波商機，紛紛推出應景商品，其中不少業者推出特別款式的蛋糕，不僅可以孝敬母親，還兼賞心悅目功能。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150421154235146.jpg" width="640px" /> <br /> ▲君品酒店母親節蛋糕─瓜瓜落地與翰品酒店花蓮母親節蛋糕-美麗境界。（業者提供） <br /> <br /> ◎君品酒店 <br /> 每到母親節前夕，就是各大飯店、餐廳大秀創意的時機，台北君品酒店推出以優雅圓帽為靈感的傳統「法式橙香榛果」及創意「辣媽的帽子」兩款造型口味皆不同的主題蛋糕，獨特圓帽外型的顏色及飾品模樣可愛，另外有客製化主題色彩及搭配。 <br /> <br /> 除了節日蛋糕以外，另外也有推出澳洲雪梨遊必吃的西瓜蛋糕Plus版本-「瓜瓜落地」，外型是造型可愛的西瓜、內餡是以新鮮西瓜搭配酥脆杏仁蛋白餅層層堆疊，每款蛋糕都是限量手工訂製，價位介於780元至1080元。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150421154249205.jpg" width="640px" /> <br /> ▲君品酒店母親節蛋糕-(下)法式橙香榛果 (上)辣媽的帽子。（業者提供） <br /> <br /> ◎寒舍艾美酒店 <br /> 以一朵朵綻放的玫瑰為主，台北寒舍艾美酒店巧克光廊今年母親節則是端出限定甜點「荔枝玫瑰鮮奶油蛋糕」，是蟬連二年世界盃巧克力大師賽台灣區冠軍之點心房副主廚鄭吉賢創意作品，以歐美一帶流行的結婚蛋糕外型為靈感，外層用瑞士鮮奶油製為朵朵綻放的玫瑰，並融入法國荔枝酒，蛋糕體則為香草戚風蛋糕，手法類似日式湯種麵包，6吋的蛋糕每膜為1200元，即日起至5月6日開放預購。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/2015042115430271.jpg" width="640px" /> <br /> ▲巧克光廊-荔枝玫瑰鮮奶油蛋糕。（業者提供） <br /> <br /> <br /> ◎誠品行旅 <br /> 松菸誠品行旅1樓「The Lounge」除了有令人注目的書牆，為了迎接母親節到來，限量推出「頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕」，花朵造型象徵康乃馨，花瓣造型使用頂級Michel Cluizel莊園的伊莉安白巧克力，以純手工溫馨打造一片片花瓣外型，底層使用了巧克力榛果脆片增添酥脆口感、上層強調巧克力與微酸果味的結合，空運進口的覆盆子顯現出酸甜特色，還有使用法國頂級HEDIARD伯爵茶的清新茶香，最後用新鮮草莓幕斯作完美收尾，即日起到4月27日接受預訂，早鳥9折優惠。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150421154228993.jpg" width="640px" /> <br /> ▲「The Lounge」為母親節製作頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕。（業者提供） <br /> <br /> ◎雲品溫泉酒店 <br /> 雲品溫泉酒店甜點主廚曾志一為母親節打造的「瑪朵拉芙起司蛋糕」，使用法式白乳酪加上微酸的覆盆子點綴作為清爽內餡，以卡夫乳酪製成的慕斯包覆，底層襯上口感香酥的沙布列餅皮，再以法國高等級法芙娜35%白巧克力作為糖衣，蛋糕外層以繽紛的迷你馬卡龍、珠寶巧克力脆球項鍊、高跟鞋，呈現出時尚品味，6吋蛋糕999元。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150421154255510.jpg" width="640px" /> <br /> ▲雲品溫泉酒店「瑪朵拉芙母親節蛋糕」。（業者提供） <br /> <br /> ◎翰品酒店花蓮 <br /> 打破傳統圓型蛋糕的理念，首度以盆栽的方式設計「美麗境界」，使用花蓮在地的壽豐鄉的有機甜菜根，外框為純手工餅乾製作柵欄，蛋糕最表層為巧克力泥土，並於泥土中種植甜菜根，乍看之下彷彿為一個迷你的菜園；泥土之下為甜菜根海綿蛋糕體，主廚以國產米穀粉作為原料，內夾花蓮在地洛神花果肉，顏色粉嫩、增加酸甜口感；中間夾層乳酪則使用花蓮在地著名的黃金蜆，主廚以整粒黃金蜆經蜂蜜、鳳梨、檸檬等水果蜜釀，並冷凍90分鐘，製作過程相當耗時，蜆肉甜而不膩、為鬆軟的乳酪中另增添了Q彈口感，十分特別，6吋680元。 <br /> <br /> </body> </html>
官將首藝術麵包誘人 惹蔡總統頻打量
總統蔡英文今天接見「世界麵包大師賽」金牌得主，現場擺出「官將首藝術麵包」，濃郁的麵包香，讓蔡總統中斷致詞，頻頻打量，並問「我一直在想那可以吃嗎？聞起來是蠻香的」。
吳寶春台北店回來了！多內用區能自己烤吐司
2010年獲得世界麵包大師賽冠軍、成功打響台灣麵包名號的吳寶春師傅，旗下的人氣麵包店「吳寶春麥方店」日前北上在台北松菸展店，不過日前宣布撤出，另拓新點在捷運象山站旁開設台北信義旗艦店「世界麵包故事館」，而這也是台北的首間街邊旗艦店。
【商周】吳寶春荔枝卡 送敢夢的人看極光
「各位夥伴早安，我今天要讚美的夥伴是恩諦、宛樺還有昕潔，讚美恩諦是因為，她都會適時把顧客反映或建議事項，告知餐廳主管，讓主管和店長可以討論，解決客人的問題……。」
吳寶春聲明挨轟 韓國瑜陪開記者會原因曝光
曾獲世界麵包大師賽冠軍的知名麵包師傅吳寶春，旗下「吳寶春麥方店」進軍大陸上海，卻被大陸網友找出過往專訪內容，貼上「台獨麵包」標籤，他昨(10日)發表聲明表示「身為中國人，是我的驕傲」引起議論。對此，他預計今日下午13時由準高雄市長韓國瑜陪同召開記者會，韓陣營則表示「市長基於保護市民立場」答應陪同。
光環也是枷鎖 吳寶春寵辱皆因台灣之光
吳寶春台灣之光，是枷鎖還是光環呢？10年前他在法國拿下世界麵包冠軍，讓台灣揚名國際，鳳梨田長大的孩子，立志要做出「世界第一的麵包」，故事還拍成電影搬上大螢幕。創始店開張時，建設公司提供2百坪店面，3年免店租，陳菊，五月天，也來加持捧場，他也說希望做出台灣的使命感的麵包。台灣之光十年後開疆闢土，到對岸打拼，政治敏感，意外引發反彈。
國小課本收錄吳寶春故事 學生：他是冠軍麵包師傅
吳寶春奮鬥的故事很能激勵人心，大量出現在國小教科書中，就連考試卷還有出版社出版的兒童讀本也有吳寶春的故事當題材，不過國小學童對於他爆發的爭議內容不太清楚，但學校老師坦言如果遇到學生提問，會以課本內容為主教學。曾在高雄市長任內支持力捧吳寶春的陳菊，被問到這一次的風暴，陳菊長長嘆了一口氣的說：很疼惜。
世界麵包大師賽開打 謝忠祐以蝴蝶驚豔評審
在巴黎舉辦的歐洲麵包大展今天登場，重頭戲有麵包大師賽及世界甜點藝術大賽，均有台灣代表參加。打頭陣的謝忠祐以特別構思的蝴蝶麵包及具台灣特色的草莓麵包勾起評審好奇。
王鵬傑挑戰麵包大師賽 精緻打造官將首
台灣麵包師傅王鵬傑參加在法國舉行的世界麵包大師賽，以台灣民俗文化為靈感，打造出栩栩如生的「官將首」藝術麵包，無論是臉譜、服裝或頭飾，細緻程度都令觀者驚嘆。
台灣常勝 吳寶春：這是麵包師傅的專業
台灣雖非小麥主要產地，麵包也不是主食，卻常在國際賽場上脫穎而出。麵包師傅吳寶春說：「過去麵包師傅會覺得自己只是工人，但10年來觀念已改變，這就是我們的專業」。
台灣奪冠！王鵬傑創作藝術麵包 揚名國際
2018年世界麵包大師賽成果在6日揭曉，台灣麵包師傅王鵬傑繼2010年吳寶春以歐式麵包奪冠後，再度以藝術麵包項目奪冠，也是台灣首位以藝術麵包項目奪冠的麵包師傅，在成品完成的那一刻，他充滿了感動，領獎時看到國旗飄揚，興奮的感動落淚！
台灣老闆重人才 陸員工奪巧克力賽冠軍
大陸台商力拚轉型升級，從事烘焙業的蔡秉融認為，企業歷久彌新的關鍵是人才，於是砸重金聘請美、日師傅指導技術，企業員工廖晶靜近日拿下第7屆世界巧克力大師賽中國區冠軍。
金牌之戰！陳耀訓打9折 吳寶春滿百對折
冠軍麵包在高雄相互較勁！上個月才剛拿下法國世界麵包大賽金牌的陳耀訓，為了慶祝得獎麵包上市，首推限量預購，要價220元的魯邦麵包，預購打9折，滿額還送抵用券，巧的是另一名世界金牌麵包吳寶春，也從17日開始，連續3天祭出優惠，滿100送50元麵包金，有顧客一口氣買了10個酒釀桂圓招牌麵包，吳寶春首度下殺對折，果然大排長龍。