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吳寶春跨界評茶!新北精品茶葉大賞 「1至3星」嚴格把關

記者 吳亭頤 / 攝影 楊清波 張志旻 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2026/06/26 22:19
最後更新時間:2026/06/27 23:41

新北市舉辦第一屆國際精品茶葉大賞,邀集20位茶業權威及跨領域頂尖專家共同評鑑,其中包含世界麵包大師賽冠軍吳寶春、世界巧克力大賽得主吳葵妮等味覺大師。大賞採1星至3星嚴格評鑑制度,針對茶品完成度、穩定性及風味表現進行綜合評估,目前已開放報名,預計7月10日徵件截止。

新北舉辦第一屆茶業大賞。(圖/TVBS)

 

不同顏色的茶湯從香檳塔最頂端傾瀉而下,象徵第一屆國際精品茶葉大賞正式啟動。台灣孕育多種特色茶品,早已揚名國際,這次大賞以風味理解為核心,採1星至3星嚴格評鑑制度,針對茶品完成度、穩定性及風味表現進行綜合評估。

新北市政府農業局局長諶錫輝表示,幾百年來台灣不管在茶園管理或製茶工藝部分都已經相當強大,尤其新北市號稱擁有六種風味茶。諶錫輝強調,以往只是大家把茶業帶出去,經過國際評審的認可,因此透過這次的品鑑平台,要把台灣的價值重新找回來。

 
大賞評審團端出豪華堅強陣容,邀集20位茶業及跨領域頂尖專家共同評鑑,不只有多位茶業權威,還邀請世界麵包大師賽冠軍吳寶春、世界巧克力大賽得主吳葵妮等味覺大師參與,堪稱是最全面、最嚴苛的精品茶評鑑。

茶葉大賞目前已展開報名作業,包含茶葉生產、製茶加工、品牌經營或通路銷售相關產業都能報名參加,預計徵件至7月10日截止,主辦單位希望透過比賽,持續推動台灣茶業發展。


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