備受矚目的2026第一屆台北國際烘焙伴手禮大賽－就是愛餡名次出爐，以「露餡常溫夾心」為主題，從超過60間參賽店家中，由黃金級評審團嚴選出8款最具實力的產品，為全球烘焙迷勾勒出最具代表性年度伴手禮採買指南。
台灣小將的烘焙實力不可小覷，UIBC世界盃青年麵包大賽及UIBC世界盃青年西點大賽今天落幕，分別由台灣選手簡思昀、鄭捷穎及林芃儀奪下冠軍。
台北國際烘焙暨設備展於上周8號舉辦展前記者會，搶先預告展會亮點！現場公開【2023台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，透過網路聲調查出年度討論度前30名的【TOP30】烘焙品榜單，其上榜的阿默蛋糕、法布甜、林記糕餅舖等都將於2/16-19烘焙展中展出！
曾奪得世界盃麵包大賽金牌的吳寶春師傅，最近發起「台灣麵包論壇」，啟動新一代台灣麵包的想像；在8月1日的發表會上，端出許多台灣的特色麵包，讓人看了食指大動。
