搜尋：
一碗碗粿
結果共 61 筆
影音／前鎮爆紅碗粿被批「衛生堪憂」 8旬老夫妻嘆：退休不做了
高雄前鎮區一家經營60年的古早味碗粿店，由82歲老夫妻共同經營，2年前因「1碗15元」的銅板價格爆紅，吸引眾多美食網紅前往拍攝探店影片，近期卻遭網友批評「衛生堪憂」，衛生局上門稽查後發現多項缺失，要求限期改善，老闆女兒坦言，父母年事已高，預計收攤退休。
虱目魚只拿第二！台南「十大熱門小吃」曝 冠軍聲量飆2.5萬
台南素有「美食之都」的稱號，無論是每轉進一條巷弄，或是穿過一座市場，都有可能隨時遇見讓人念念不忘的府城滋味。近日，前總統陳水扁的女兒陳幸妤，因手上拎著一碗鮮魚湯意外掀起討論，也讓這道看似樸實的台南小吃再次受到關注，甚至進一步帶動網友挖掘更多在地美食的熱潮。其實，台南小吃之所以令人著迷，最大的原因就在於每一道料理背後所承載的文化底蘊與生活記憶。從清晨一碗熱騰騰的鹹粥揭開一天序幕，中午來份料多味美的鍋燒意麵，下午微餓時再尋一份蝦捲、春捲或豆花解解饞，深夜還有飄香數十年的牛肉湯名店任君挑選，各種經典小吃接力登場，讓人從早到晚都能沉浸於舌尖的滿足中 。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查出十個備受討論的台南小吃。其中，鍋燒意麵、碗粿、米糕、豆花皆以數百筆微幅差距，分別位居第三到第六名，而棺材板、鮮魚湯、鹹粥竟意外跌出榜單外，究竟這場小吃爭霸戰誰能勝出？答案即將揭曉！
冰箱必囤！冷凍米料理TOP 10 冠軍網曝「生活神隊友」
台灣人愛吃飯，一餐少了米飯，總覺得不夠飽。不過，在節奏緊湊的現代生活中，早上趕著出門、晚上忙到沒力氣開火，煮飯備料常常變成一件想做卻做不到的事。想吃得飽、不想開火，又不想只靠泡麵或外送解決一餐，也讓冷凍米料理的討論度逐漸升高。不用洗米、不必備菜，只要簡單加熱就能上桌，是冷凍米料理受到青睞的原因之一。不過，消費者挑選時早已不只看方不方便；米的硬度、濕潤度、加熱後的整體口感，以及口味調性是否合胃口，都是影響回購的關鍵。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，以鹹食類型為蒐集範圍，整理出「十大冷凍米料理」聲量排行，帶你了解網友最常討論的品項，也觀察現代人如何用一碗碗方便的冷凍米食，穩穩接住每一餐的需求與日常飢餓感。
夏天必吃芒果冰！雙北冰店TOP 10大公開 冠軍連CNN都認證
盛夏熱浪來襲，全台氣溫屢創新高，這時候最療癒、最能拯救靈魂的消暑聖品，絕對非一碗黃澄澄、酸甜多汁的芒果冰莫屬！尤其2026年迎來芒果產量大爆發，不僅各產地直送的愛文、金煌芒果品質極佳，果肉更是飽滿香甜、價格佛心，讓今年的雙北芒果冰大戰比過往更加熱血澎湃！不論是淋上濃郁煉乳與自製果醬的台式傳統剉冰，還是口感極致細緻、奶香四溢的日韓系雪花冰，各大名店早已百家爭鳴，各自擁有一票誓死追隨的狂熱老饕。
在地人激推！6家彰化銅板美食 80年老店「阿泉爌肉飯」必吃
全台最無聊的縣市是哪？網友票選結果由「彰化」奪冠！今天就要來幫彰化平反一下，這裡的美食一點都不無聊！食尚小編推薦大家彰化６家超強老店美食，最少都有50年起跳！像是電影《那些年》取景地、歷屆總統到郭台銘都朝聖的老店肉圓，還有在地80年爌肉飯霸主、木瓜牛奶最早創始店！沒吃過等於白來啦～快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧！
佛心小吃店！碗粿15元、麵羹30元 無招牌小吃神隱巷弄
物價高漲，高雄前鎮市區居然還有一碗15元的碗粿，以及30元的麵羹，這對年紀超過70歲的老闆夫婦，在自家騎樓擺攤已經超過50年，靠著手工磨的米漿以及自製醬汁，雖然位於巷子內的店面，連招牌都沒有，但仍吸引不少民眾聞香而來。
全台「十大國道休息區」！它全新改裝成聲量冠軍 玩樂攻略一次看
自駕旅行在高速公路上奔馳，不僅是踩下油門、欣賞沿途風光，途中行經國道服務區，更是旅程的一部分。打個方向燈、下交流道，就像完成一種專屬於高速公路的儀式感。在這裡，你可以來一碗熱騰騰的牛肉麵，品嚐卡車司機口耳相傳的隱藏便當，或是挑選當地伴手禮帶回去送親友。也有人會坐在觀景台上，吹吹風、伸伸懶腰，讓旅途的緊繃感一掃而空。如今，國道服務區早已不只是「上廁所、解決三餐」的功能性據點，而是成為旅途中必經、甚至值得特地停留的觀光景點。《網路溫度計DailyView》這次也透過輿情分析軟體，調查出全台十大國道服務區，從隱藏美味到打卡景點，通通都不藏私告訴你！No.10 仁德服務區
黃仁勳十大台灣美食愛店！麻辣鍋、肉粽全都有 「這間」超難訂
仁來瘋即將捲土重來！輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳預計近日再度快閃台灣，將在5月19日COMPUTEX發表首場主題演講，消息一出讓不少粉絲相當期待，想必屆時又會掀起一股討論熱潮。而值得一提的是，這位AI教父不只是科技業的傳奇人物，更是位懂美食的資深饕客，從庶民夜市的經典小吃，到隱身巷弄的高端私廚，只要被黃仁勳點名認證的美食，幾乎都會在短時間內爆紅，因此還被許多網友譽為「比米其林還值得追的美食指南」。透過，調查出10大黃仁勳最愛的美食名店。其中，全台最難預訂的「喜相逢麵館」僅排第三、台北人氣名店「富霸王豬腳」擠不進前五名，究竟這場美食爭霸戰誰能勝出呢？No.10 春韭主打無菜單台菜料理的春韭，可說是許多內行饕客的私藏愛店，甚至還吸引黃仁勳多次回訪而登上媒體版面，因此也讓該店聲名大噪。整間店從外觀到內部裝潢都透露出歲月的痕跡，斑駁的牆面、復古的鐵窗花搭配懷舊老物件，營造出一種老派而優雅的用餐氛圍。人氣招牌必推含有滿滿膠原蛋白的「黃金雞湯」、以M9澳洲和牛為基底的「和牛銀絲卷」、擺盤有如玫瑰花造型的「四季牛舌花」等，不只食材講究，連餐點賣相也追求高顏值，也難怪讓饕客們一吃就上癮；尤其鎮店之寶的「黃金雞湯」，更是讓黃仁勳忍不住驚呼「Fantastic」！透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，本次的聲量高點落在2024年6月6日，因黃仁勳兌現與春韭員工的約定而再次回訪，甚至留下高達800美金的小費，讓該店在當日聲量衝高570筆，不少網友直呼「重承諾的真男人」、「大老闆沒在隨口說說的」、「黃仁勳真是一個美好到不行的典範。」地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號（鄰近民權西路捷運站）No.9 富霸王豬腳位在四平商圈內的「富霸王豬腳」是台北超有名的老字號名店，也是不少附近上班族的午餐首選。不管是肥瘦比例恰到好處的腿庫肉，還是黑金油亮的滷豬腳、以及超會黏嘴唇的膠質滷肉飯，無不令眾多老饕魂牽夢縈，一試成主顧，也吸引了各大知名部落客爭相朝聖。而在各種網路文章的推薦下，富霸王豬腳的名氣也如雪球般越滾越大，尤其自AI教父造訪後，該店人氣更是翻倍，即使排隊人潮多到看不見盡頭，饕客們依然不減熱度，只為品嚐這間獲得黃仁勳親自認證的美味，顯見兆元男的魅力有多大。網友也表示「之前新聞瘋狂放送老黃造訪過這家，因此抱持很高的期待，吃完感覺名不虛傳」、「黃仁勳的加持，讓原本排隊的人潮又更長了」、「特意避開正餐時間來，生意還是非常火熱，認份排隊吧！」地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號（鄰近松江南京捷運站）No.8 老撈麻辣鍋台灣人不分四季都愛吃鍋，街上也隨處可見各式火鍋店林立，而在這競爭激烈的市場中，能夠殺出重圍的品牌絕對實屬不易，作為台北麻辣鍋代表之一的「老撈」便是其中的佼佼者。坐落於捷運南京復興站附近的老撈麻辣鍋，除了基本的火鍋外，最特別的是還有供應隱藏版私房料理，像是噴火三寶、鹽烤松阪豬、乾鍋花椰菜，以及嗜辣控最愛的麻辣香鍋鴨等，不只滿足饕客的多元味蕾，甚至還被譽為「被火鍋耽誤的熱炒店」。黃仁勳也曾兩度造訪該店，並對於湯底和菜色給出極高的讚譽，而「老撈」也自然被網友們收錄進AI教父的美食地圖裡。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，「老撈麻辣鍋」的聲量高峰落在2024年6月7日，前民進黨立委高嘉瑜跟著黃仁勳的美食地圖來朝聖該店，並將心得與照片分享於粉專上，創下突破四百則留言和近萬的按讚數，在社群上掀起一波討論熱潮。地址：台北市松山區敦化北路4巷53號（鄰近南京復興捷運站）No.7 吉品海鮮餐廳吉品海鮮是台北粵菜餐廳中最具代表性的人氣名店，其前身為政商名流雲集的新同樂餐廳，主打高檔海鮮與港式料理，並以選材講究、火候精準為著稱，每道菜都完美詮釋了粵菜的精髓與靈魂。目前「吉品海鮮餐廳」在全台共有信義店和敦化店兩間分店，去年六月，黃仁勳就選在敦南店宴請輝達員工，當天菜色包含鴻運燒味三拼盤、雞蓉淮山燕窩羹、海鮑片北菇蹄筋、鮮腐皮泡時蔬、蘋果雪耳燉豬腱等，一整桌珍饈美饌讓人唾沫直嚥。無論是在菜色水準還是服務品質，吉品的表現都十分出色，也難怪能在競爭激烈的餐廳中穩坐頂尖之列。「我也很喜歡吉品餐廳，應該去後門堵簽名的」、「吉品又要預約困難了，他都走預約困難店欸」、「黃仁勳吃過什麼都給我來一輪。」地址：台北市松山區敦化南路1段1號1樓（鄰近台北小巨蛋捷運站）No.6 牛耳精緻麵館台灣小吃牛肉麵的魅力，連久居美國的AI教父都無法抗拒！低調隱身在捷運西湖站巷弄中的「牛耳精緻麵館」，不只備受內科上班族的喜愛，也是黃仁勳每次返台必吃的口袋名單。古色古香的木質桌椅，搭配古典簡約的中國風裝潢，營造出懷舊感十足的用餐氛圍；店家人氣招牌首推紅燒牛肉麵，微彎曲的手工拉麵吸飽濃郁的湯頭，再配上厚實大塊、燉煮入味的牛肉，每一口都讓人直呼好滿足。值得一提的是，牛耳從餐點到小菜的價格都走親民路線，不僅分量十足、用料實在，還能兼顧荷包不失血，這也讓許多網友笑稱「雖然買不起輝達股票，但吃得起黃仁勳欽點的牛肉麵」。地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號（鄰近西湖市場捷運站）No.5 阿婆水果攤黃仁勳旋風來台後，一連品嘗多家最具台灣味的傳統美食，所到之處無不掀起話題；去年他在台大進行全英演講時，突然點名通化夜市的阿婆水果攤，並夾雜台語大力讚揚。這番接地氣的言行，瞬間讓全場歡呼聲與掌聲不斷，阿婆水果攤也因此登上熱搜，一夕之間成為全台最夯的「國民水果攤」。該攤原本只是通化夜市中再平凡不過的一角，沒有絢麗招牌和浮誇擺設，只有一位笑容可掬的阿婆，用她佈滿歲月痕跡的雙手每天新鮮現切各種水果，但正是這樣樸實有溫度的小攤，讓身價破兆、行程滿檔的AI教父也甘願流連。黃仁勳不僅在公開場合大讚阿婆水果攤，私下也多次低調造訪，該攤還曾遭網友在Google地圖上改名成「輝達阿婆現切水果攤」，不少人笑稱「不知道水果阿姨有沒有要出股票」、「阿婆的水果攤可以上市上櫃了」「好想朝聖兆元水果攤看看。」地址：台北市大安區臨江街40巷2號（鄰近信義安和捷運站）No.4 王記府城肉粽位於台北的「王記府城肉粽」，是台北少數專賣南部粽的老字號餐館，這對出生於台南、味蕾深植家鄉記憶的黃仁勳來說，自然有著難以抗拒的吸引力。店家除了主打口味道地的南部粽外，也有販售台南代表性小吃「碗粿」，使用現磨在來米漿，並拌入香濃肉燥、豬肉塊製成，再淋上一匙特製的蒜蓉醬油膏，一入口便是濃濃的台灣古早味。王記府城肉粽以這些平凡而不簡單的庶民小吃，不僅征服了台北老饕的胃，也意外圈粉了這位頂尖知名的科技領袖。
66歲《台灣傳奇》蕭惠遭毒打渾身瘀青 瘋狂飆淚「哭到雙眼腫脹」
藝人蕭惠在拍攝《台灣傳奇》最新單元「一碗碗粿」時，因飾演一位飽受苦難的母親角色，每天以淚洗臉，導致雙眼腫脹到需要熱敷才能順利工作。蕭惠表示，由於該單元是改編自真實故事，讓她對劇中主角的遭遇感到十分心疼，只想給原型人物一個溫暖的擁抱！更多新聞：
歐陽靖PO台南美食遭轟「業配文」 她霸氣回擊嗆爆酸民
女星歐陽靖經常在個人社群平台上分享生活點滴，而在她定居台南後，更是對台南的食物讚不絕口，不過卻引來不少酸民譏諷是「業配文」，也因此她就在個人臉書上霸氣回應直說：「他們基本上做附近懂吃熟客的生意就做了幾十年，哪裡需要業配？我每天都是自己花錢去吃早餐的好嗎！（一碗肉燥飯20元是要店家請嗎？？）」
新北耶誕城周邊美食！深夜排隊麵線 珍奶紅到白鍾元也來喝
耶誕城附近的府中商圈是美食的一大聚集地，府中7大必吃美食，從廟口小吃魷魚羹、肉圓，超夯排隊麻辣麵線、打拋豬飯，到口味獨特的台南肉粿通通有，飯後還能來碗古早味雪冰或是紅到韓國的超強珍奶！01. 高家生炒魷魚 魷魚多到滿出來說到捷運府中站美食，絕對少不了慈惠宮旁黃石市場的小吃！而這家「高家生炒魷魚」就是人氣最高的店家之一，生炒魷魚端上桌，小小一碗料裝得簡直快要滿出來，用湯匙撈一撈，魷魚塊都超過10塊以上，勾芡的濃稠湯頭有高麗菜的清甜與黑醋的酸勁，以及略淡的甜味，魷魚口感彈Q，而且不會有乾魷魚的腥味，難怪店裡總是高朋滿座。另外，炸蘿蔔、芋粿都是推薦的小菜，其中芋粿看得到吃得到滿滿的芋頭絲，吃在嘴裡外酥內軟，充滿芋香。02. 永和葉記肉圓 Ｑ彈外皮再搭蒜泥最對味位於慈惠宮斜對面的「永和葉記肉圓」，販售的品項只有簡單的肉圓跟3種湯品，而且是走蒸肉圓的軟Q路線，如果喜歡台南、屏東肉圓的朋友應該會喜歡！不過四神湯倒是出乎意料地料多實在，而且湯頭還有當歸藥酒的香氣，整個很可以啊～肉圓1份有2顆，是屬於南部那種用蒸的肉圓，上頭再淋上特製醬料、蒜泥跟香菜，外皮乳白帶點微透的感覺，吃起來軟Q軟Q的，不是像肉炸肉圓那種QQ的口感，但也不會爛爛的。裡頭是有醃漬過的肉餡再搭配筍丁，吃起來滿夠味的，加上帶有蒜香的醬料頗為順口好吃！
阿堂鹹粥「全台南只有我開發票」 國稅局打臉：這些都有開
台南市知名阿堂鹹粥，近期因一碗鹹粥從200元漲到260元，爭議不斷，又遭網友踢爆，店家疑似為避稅多次沒開發票，阿堂鹹粥老闆張春堂不滿出面表示，「台南市大家都不用開，只有我一個要開？心裡當然不滿！」，對此，南區國稅局副局長謝慧美回應，全台南有好幾家小吃攤都有依規定開發票，也請業者不要抱持僥倖心態。
麻豆30元碗粿CP值破表！懂吃必加蒜蓉醬 再搭獨門花生湯
台南麻豆最強碗粿來了！一天堪稱賣超過上百碗，甚至Google好評破萬則，獲得4.1顆星。而店家遵循古法，是屬於台南道地的口味，饕客推薦必加靈魂蒜蓉醬油，再配上一碗花生湯。此外，店裡還特別設置外帶專區，將碗粿預先打包，拿了就可以走，對趕時間的客人來說相當方便。
大甲媽回鑾 西螺朝興宮聚信徒喝敬茶保平安
大甲媽遶境回鑾遶境第5天，今天中午駐駕在西螺朝興宮，有不少信徒聚集在這，就是為了排隊喝敬茶保平安。
大甲媽遶境！新港奉天宮6家人氣美食 保證一吃就上癮
「大甲媽祖遶境」將於4月8日起駕，繞境同時也不要錯過附近美食！新港奉天宮周邊就有6家人氣小吃，像是有100年歷史的魯熟肉、加咖啡的粉圓冰，甚至還有經過媽祖認證的古早味豬腳飯，統統都是遊客到新港吃巧也吃飽的不二選擇！
兩樣情！國華街疫情人少3成老闆仍忙 旗津攤販比遊客多
除夕晚上家家戶戶都要圍爐，有些人會選擇到旗津海產店吃年夜飯，但今年受到疫情影響，遊客少的可憐，有開的店家自嘲，老闆比遊客多，剩下少部分攤販有做生意，海產店直接店休，對比台南國華街人潮很多，不過知名小吃店老闆都說，疫情關係比往年新春生意少了三四成，而先前漲價引起風波的知名鹹粥，人潮砍半仍舊座無虛席。