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「五要六不」原則
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食物中毒事件連環爆！食物中毒症狀有哪些？潛伏期與自救方法一次看
清明連假爆發多起食安事件！高雄苓雅區正義市場春捲攤商引發大規模集體食物中毒，截至4月7日累計逾157人就醫，初步確認致病菌為沙門氏菌；新北市新店清六食堂也傳出疑似集體食物中毒，累計28人出現腸胃不適送醫，衛生局已勒令停業調查。食物中毒症狀有哪些？潛伏期多長？哪些情況必須就醫？本文完整說明食物中毒的預防與應對方法。
禽流感拉警報！新北動保處突擊檢查養雞場 籲「五要六不」
氣溫驟降進入禽流感好發季節，且鄰近日本、韓國疫情頻傳，全面拉響防疫警報；近日加強轄內禽場、集籠場及屠宰場防疫查核，並突擊檢查三峽「弘道養雞場」等重點場所，嚴防病毒隨候鳥跨境傳播，守護市民食安。位於三峽山區的「弘道養雞場」為北部規模最大的紅羽土雞供應來源之一，因飼養管理與產品品質優良，近年更獲選為雞精原料供應場；動保處指出，針對此類高風險與高供應量禽場，防疫查核毫不鬆懈，除每月不定期進行禽隻採樣與病毒篩檢外，也嚴格要求禽舍圍網網目須符合規格，確實隔絕野鳥進入。弘道養雞場飼主黃正治表示，在動保處長期提供生物安全輔導、防疫物資與技術的協助下，雞場防疫作業日益完善，至今仍維持禽流感「零檢出」紀錄，讓消費者能安心選購國產雞肉產品。動保處說，依最新監測資料顯示，候鳥遷徙路徑上游的日本與韓國已通報約300起禽流感案例，而台灣南部高雄、臺南沿海地區，也已在野鳥排遺及黑面琵鷺身上檢出高病原性禽流感病毒，防疫情勢不容輕忽；新北市自114年10月至115年1月止，已累計訪視並消毒養禽場116場次，屠宰場及集籠場等高風險場域消毒110場次，若查獲圍網網目不符規定，將依法裁罰。動保處處長楊淑方呼籲，民眾切勿購買來源不明的禽鳥及蛋品，落實「五要六不」原則，禽肉與蛋品須充分加熱熟食，勤洗手並避免觸摸眼、鼻、口等黏膜，非必要情況下避免進出養禽場與活禽市場；若出現發燒或呼吸道症狀，應配戴口罩並儘速就醫，共同防堵禽流感入侵，守護市民健康與禽肉安全。本文由《》授權提供
2026元宵節拜拜全攻略》天官大帝補財庫時間、供品與禁忌懶人包
2026元宵節拜拜必看！《TVBS新聞網》整理元宵節天官大帝聖誕最佳祭拜時間、供品清單與順序。解析補財庫流程、祖先與地基主祭拜重點及15項常見禁忌。想知道元宵節如何祈福開運？一篇掌握元宵節拜拜要領。
過年紅包14大禁忌！錢可以花嗎？命理師：做錯2事恐漏財
春節即將到來，過年包紅包禁忌有哪些？紅包什麼時候花？民俗專家楊登嵙分享紅包數字禁忌、紅包吉利數字，14大禁忌一次看，當心觸犯恐漏財。
初一十五拜拜全攻略：正確祭拜流程、水果供品及拜拜時間建議
初一十五拜拜是華人的習俗，每個月這兩天要準備供品、水果祭祀祖先、神明。初一十五幾點拜神明、祖先跟地基主？拜拜水果數量要怎麼準備？有什麼禁忌？初一十五拜拜怎麼說？
光停課難防病毒 日專家：家族傳染威脅更大
日本首相安倍晉三日前宣布，日本全國高中以下停課，這讓需要上班的家長十分苦惱，部分學校開放校園，讓小朋友白天有人照顧。不過專家說，只有停課恐怕還不夠，因為家庭內，也是病毒主要的傳染途徑，需要家長配合在家照顧，才能有效防疫。
【一步一腳印】敞開心房 大男孩的饅頭工廠
饅頭工廠成員：「1、2、3、4，5、6、7、8。」 開工前，大家照例先活動活動筋骨，放鬆雙手，饅頭工廠一共有5個20多歲的大男孩，大夥跟著老師舒展，準備開工前，阿欽卻沒站在位子上，急得到處踱步。 饅頭工廠負責人陳金燕：「今天要多做一點喔，才可以喔。」饅頭工廠成員阿欽：「今天，我今天不加班。」陳金燕：「你今天不加班，但是我們多做一點，準時回家。」 原來是缺貨的原料還沒送到，阿欽等不及，就怕耽誤了下班時間，說一不二，向來是阿欽的最高指導原則。陳金燕：「今天如果我讓他去做那個老麵糰的時候，那他學會了，下一次他不可以看到，他看到別人來做，他就會不高興，因為他認為那是他的工作，別人不可以侵犯，所以他有很多的固執的行為。」 其實這只是今天開工前的一段小插曲，不同的情結，每天都考驗著陳金燕，安撫完阿欽，她又得注意正在秤麵粉的阿文。陳金燕：「可以喔，好棒喔，自己喔，我等下要看你做得好不好喔。」 偏偏這幾個月以來，阿文又很容易忘記自己手邊的工作，陳金燕叮嚀了以後，還是得再來看一看。陳金燕：「鹽要幾公克？」饅頭工廠成員阿文：「8克。」陳金燕：「8克，咦，唉呀，又少了，可以了，夠了，又太多了，好，可以很準確。」 這也是饅頭工廠裡的例行公事，陳金燕放不下，樣樣都得帶著大男孩們動手做，就算是重複再重複，她也從不厭煩給大夥滿滿的鼓勵。陳金燕：「你要說我秤好了。」饅頭工廠成員：「我秤好了。」陳金燕：「哇，你好棒喔，這是你秤的對不對，好厲害喔。」 帶著這群孩子做饅頭的陳金燕，去年才剛從國中老師退休，安靜站在工作桌前的鎮宇，就是陳金燕的兒子，24年來，陳金燕還扮演著另一個角色，家有自閉兒的媽媽，和所有自閉症家長一樣，陳金燕得面對鎮宇不善言語，情緒一上來也拒絕溝通。 陳金燕：「(鎮宇)他小時候在4、5歲，6、7歲那個時候，是一個很混亂的時期，對於一個自閉兒來講，他聽不懂我們的語言，然後只聽到聲音的高或低，他那時候情緒有很多，譬如說遇到他不高興的事情，他就可能去撞牆或打自己，或者是躺在地上，甚至於你帶他去菜市場，然後突然聽到一個很大聲的聲音，他還嚇到，他就生氣了，他就直接給你躺在菜市場地上，他是六親不認的。」 一個媽媽的渺小心願，陳金燕退休前就計畫著接下來的人生，希望幫助兒子學著更加獨立。陳金燕：「因為我在家都常常做饅頭，我不喜歡吃外面的饅頭，因為有香精啊等等的味道，或者是那個改良劑，我都不太喜歡，我就自己在家裡做饅頭，那在做饅頭的過程裡面，我也希望跟他做互動，所以就讓他來幫忙拿材料、秤重量，然後做一些整型的工作。」 訓練兒子從最簡單的工作開始學，陳金燕發現鎮宇在做饅頭的過程中，有時候會發出開心的笑容。陳金燕：「他是看著我做好幾次以後，然後我就跟他說鎮宇你好棒，你幫媽媽秤麵粉多少公克，然後他就會按照我那個公克去把它秤出來，我就跟他說好棒喔，你以後可以當饅頭師傅耶，然後他就很開心，其實我們這種孩子他不是沒有感情，他當別人稱讚他的時候，他內心是歡喜的、非常高興的。」記者：「只是不會表達？」陳金燕：「對他只是不會表達，他就這樣笑著這樣。」 相信兒子和其他自閉症的孩子都相同，只要給他們機會、耐心以對，他們還是可以克服情緒，認真完成一件事情，尤其是這麼多年來，陳金燕為了兒子，參加自閉症團體，擔任志工，更知道許多家長擔心的都和她一樣。 陳金燕：「後面一大堆畢業的孩子，那這些孩子的媽媽一定也跟我一樣非常的擔心，他們不知道孩子怎麼辦，他們孩子天天在家裡，出現很多很多的行為問題，然後一天天的退化，所以我出於自己的擔心，也感受到那個別的父母…。」 講到激動處，陳金燕還是個難掩脆弱的母親。陳金燕：「所以我是覺得說那個時候，我就想我不止要，對不起喔，那個時候就想我不止要拉拔我自己的小孩，我應該也幫助我這些老朋友，因為我們都在這個協會和基金會這麼長久的夥伴。」 擦乾眼淚，陳金燕覺得做饅頭應該是更勇敢，更能幫助自閉兒獨立的事，帶著大家整麵時，陳金燕怕孩子們力道不夠，拿捏不足，特別幫大家訂做了小型壓克力板，剛開始扶著大家的手練習，左右手各拿一片，好讓饅頭定型，除了做白饅頭的基本功，陳金燕還希望增加饅頭的口味和健康。 像是起司饅頭，大家就得先把起司條壓成球狀，再包進饅頭裡，好讓饅頭出爐形成爆漿效果，這個動作一邊可以訓練手的力道，也能讓孩子們投入專心，做饅頭的過程中，團隊中的第六位成員阿威才終於出現。 陳金燕：「帥哥來了，來，好棒喔。」：「老師，陳威廷來了。」陳金燕：「帥哥來了，大家好開心喔，帥哥來了。」</p>