台中市政府近期公布，查驗出台糖梅花肉含有「西布特羅」瘦肉精0.002ppm，引發消費者恐慌；農業部動植物防疫檢疫署長邱垂章今（4）日晚間在記者會說明，查驗45件樣品並未檢出乙型受體素（瘦肉精），衛福部次長王必勝則表示，已行文請中市府提供原檢體，讓食藥署幫忙驗一下，並質疑不解中市府為何急於公布。中市衛生局長曾梓展晚間回應，重申共6次檢驗全有驗出，民眾有知的權利，若驗出陽性結果不公布，是否算嚴重缺失？另，中市食安處表示，目前尚未收到台糖申請複驗，未來收到會請食藥署指導。
邱垂章晚間在記者會表示，農業部於今天清查9場台糖養肉用養豬場，採樣豬血清、毛髮送實驗室檢驗，以及飼料廠宜並採樣，共45件樣品並未檢出乙型受體素（瘦肉精），實地稽查屠宰場也查無異常。台糖董事長楊明州則坦言，整起事件心情相當沉重，台糖從事養豬事業70載，從未被驗出藥物，完全接受配合主管機關檢驗，感謝政府還公司情白；台糖自豪也自信，絕對不辜負國人對食安的期許，「大家一定要同舟共濟，不要流於相關的不理智、情緒性的」。
王必勝則指出，這次事件食藥署有提醒中市府，應更審慎調查再公布，「我想台中市政府一定有它的理由，我想各位記者先生女士，可以再去問一下台中市急於公布的理由到底是什麼」，食安固然重要，民心安定也很重要，農家、守法廠商的權益也很重要，這些判斷都要審慎小心。王必勝強調，「科學最重要的部分是重現性」，今天上午已發文給中市府，盼能提供原檢體，給食藥署來幫忙驗一下，若真的有瘦肉精，最可能出現在飼料中，就肯定不只一塊肉殘存，照理說周邊的產物，同批次、同農場的肉品都應該會有。
曾梓展稍早回應，台中處理這次豬肉驗出結果也經複驗確認，驗3次呈陽性，基於民眾知的權利選擇公布，倘若驗出陽性不公布，是否也是嚴重缺失？曾梓展強調，食安是科學，驗出是事實，為求慎重也反覆檢測3件檢體6次；並嘆，市府站在保護人民生命的立場嚴加把關，不應受到無謂的苛責，「要不然以後誰還敢站出來捍衛食安？」
另外，台中市食品藥物安全處公布，依衛生福利部食品中動物用藥殘留量之公告及建議檢驗方法進行檢驗，3檢體6次檢驗結果分別為：第一次檢體一採建議方法檢出0.018ppm、公告方法檢出0.015ppm。第二次檢體二建議方法驗出0.002ppm、公告方法驗出0.002ppm；第三次檢體三建議方法檢出0.003ppm，公告方法檢出0.002ppm。台中食安處表示，本次驗出瘦肉精之梅花肉片檢體尚有剩餘，如正式接獲台糖公司申請複驗，亦會邀請衛福部食藥署共同指導複驗，並於4個工作天出具檢驗報告。
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