含瘦肉精美豬本月起開放進口，引發民眾對食安的疑慮，中研院前院長李遠哲昨（5）日重申萊豬在某一個限度之下，應該是沒問題的，食安檢查很重要，但「不能把很小的問題當成世界大戰在打」！對此，今（6）日前衛生署長楊志良怒批李遠哲「頭殼壞去」。
李遠哲昨表示，若萊克多巴胺在安全標準內「對健康影響不大」，指含有萊克多巴胺的豬不一定不好，還說人們吃的很多東西都是不衛生、不安全的，舉例像是所有研究糖的人認為糖是毒，不能吃太多；硝酸鈉也是毒，為了保鮮放一點點，大家還是吃。
對此，楊志良今怒批李遠哲「頭殼壞去」，稱「我幹嘛再增加一個萊劑…乙型受體素是WHO公認有毒的東西，人體不能用這是公認的，你拿這去做飼料幹嘛？」他還要記者們下次去看看李遠哲吃的是不是有含萊劑的豬。
對於李遠哲指硝酸鈉也是毒大家還是吃，楊志良則說「那是要防腐、不得已，你不要再增加一種…我們的豬肉需要加一個萊劑讓你心跳加快一點嗎？」更指「很多癌症都是這裡加一點、那裡加一點。」
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