公大樓前,捧著現成早餐叫賣,這樣的流動早餐業真的賺錢嗎?業者透露,生意好的時候,100多個三明治賣光光,加上各式飲料,一天營收最多7、8千元,算一算,一個月收入20多萬,扣掉早餐食材成本,比開早餐店還賺錢,然而做流動早餐,一旦遭人檢舉,就得面臨被警察取締,開一張1200元罰單的風險。
捧著早餐叫賣,讓路過或趕著上班打卡的民眾買了就走,這樣賣早餐也能賺進不少新台幣。流動早餐業者郭先生:「1天營業額,大概8、9千元吧,1個月營收的話,20幾萬吧。」
營收硬是比開早餐店,多出一半,其實關鍵就在做流動早餐生意,免店面租金、免稅金、機動性高,哪裡人多就往哪裡移點,成本大大降低。記者:「原本店面的租金,1個月大概多少錢?」郭先生:「2萬。」
看起來輕輕鬆鬆,但郭先生也嚐盡甘苦,在街頭打游擊賣早餐,就怕有人檢舉,被警察追著跑。郭先生:「(警察)他會叫你走,你不走就罰,罰金好像是1200元吧。」
比起一般開店面賣早餐,既然想做流動早餐生意,郭先生經常先得花個一個禮拜,守在某辦公大樓前數人頭,首先,找定點很不容易,就算開賣了,一旦有人檢舉,就得面臨被警方取締的風險,尤其早就備好的餐飲,無法像早餐店現做熱食,讓不少客人卻步,再說一碰到下雨天,流動早餐生意就難做。
做流動早餐生意有好有壞,反正有錢賺,郭先生一家會繼續做下去。
◤人氣精選文◢