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因避難而發展 貴州菜的多元文化
貴州省過去在抗日戰爭時期，作為大後方，因此當時不少八大菜系名廚，為了避難，都齊聚在這裡，造就了黔菜的多元文化，加上擁有相當多的少數民族，相互交流下，讓黔菜變得更豐富，國寶級黔菜泰斗古德明，接待過10多位大陸國家領導人，並將自己的手藝薪火相傳，希望讓更多人認識以酸、辣著稱的貴州菜。2018/07/14 19:32 -
五星「貴」州美食 一餐1650！
2008台灣美食展正好就在北京奧運期間，主辦單位特別找來大陸名廚進行美食大賽，五星級飯店打鐵趁熱，推出黔菜套餐，邊看貴州民族舞蹈表演邊用餐，十道菜一個人要價1500。2008/08/18 00:50
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