2008台灣美食展正好就在北京奧運期間，主辦單位特別找來大陸名廚進行美食大賽，五星級飯店打鐵趁熱，推出黔菜套餐，邊看貴州民族舞蹈表演邊用餐，十道菜一個人要價1500。邊享受美食，邊看表演，五星級飯店推出貴州大餐，吸引許多民眾訂位，貴州菜有名的牛肉籠籠渣、苗家酸湯魚、威寧包榖飯等等，當地苗族家家戶戶必備的地方菜，讓喜歡吃酸辣的饕客，大呼過癮。不過這樣一餐吃下來要1500元，加一成服務費1650，還是有不少人願意掏錢，大快朵頤。
