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八方漲價吃不起！「鮮蝦1顆9元」 網哀：小時候才4塊
近期許多店家都紛紛漲價，就連小吃攤也都凍未條。讓許多民眾感嘆，「薪水沒漲，食物一直漲」，就在大家哀聲連連的時候，本月月中連鎖水餃店八方雲集也悄悄宣布部分商品調整漲價。水餃類漲0.5元，麵食類平均漲5元。近期有位民眾到八方雲集隨手拍了菜單PO上網，一看到價錢直接驚呼「是不是快吃不起八方雲集了」，文章也引許多網友共鳴。2021/12/28 05:11 -
八方雲集明漲價！水餃、鍋貼各貴0.5元 梁社漢雞腿飯漲8元
漲不完！八方雲集今（15）日宣布，因面臨原物料、包材全面調漲的營運成本考量，明（16）日起旗下品牌八方雲集鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品類維持不變；梁社漢排骨同步調漲，部分售價調漲2至8元，其中炸雞腿飯漲8元。2021/12/15 14:10 -
快訊／八方雲集也漲！水餃每粒貴0.5元 麵均漲5元
連鎖名店八方雲集宣布，從明天(16日)起水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品維持不變，而梁社漢排骨也同步調漲，部分售價調漲2到8元。2021/12/15 14:02 -
麵食、台菜佔逾過半！ 12新餐廳闖進必比登推介
台北米其林指南將在4月10日公布新名單，不過米其林官方今天先公布千元以下，代表台北平價美食的「必比登推介」名單，今年共34家入選，有12家餐廳新上榜，但其中一半以上都是台菜餐廳，而且以麵食類居多，其中最便宜的是20元就能吃到的切仔麵。2019/03/27 19:18 -
快訊／必比登推介12家新餐廳 麵食類居多
米其林官方今天先公布千元以下高CP、代表平價美食的2019台北「必比登推介」名單，今年共34家入選，較去年少2家，有12家餐廳新進榜，以麵食類居多，包括大同區人氣常爆棚、著名的排隊美食阿國切仔麵、賣麵炎仔，都以最樸實的乾麵和豬骨熬的清湯就獲選。2019/03/27 14:08 -
「必比登推介」名單公布 米其林認證的平價美食是這些
被譽為「美食聖經」的《米其林指南》，今(27日)公布「必比登推介」(Bib Gourmand)名單，今年共有34間入選，其中有12間餐廳是新進榜，14間餐廳落選，總數相較於去年少了2間，22間餐廳是再度蟬聯，整體而言入選餐廳以麵食類居多。2019/03/27 13:49 -
顛覆形象！ 豬排、甜甜圈、速食店跨界新品
餐飲品牌拚人氣，各家推出顛覆形象的新品吸引新客群，不只連鎖豬排店推出奶蓋茶飲，連鎖甜甜圈現在還有叉燒麵等麵食類選擇，成功拉抬3成正餐業績，連鎖速食店則以買冰淇淋送牙膏的異業合作，成功創造話題。2017/09/02 18:58 -
撐不住！豬漲近2成 四海遊龍公告9月調漲
這陣子豬肉價格連番漲價，影響到餐飲業成本，四海遊龍被民眾發現悄悄貼了告示，宣告9月1日開始，部分產品的價格將要調漲，水餃鍋貼要漲0.5元，麵食類將要漲10-20元不等，業者證實這個消息，也說明因為豬價跟人事成本不斷上漲，再不漲價實在撐不下去。2017/08/23 17:33 -
冷得晚！吃鍋太燥熱 超商紛推湯麵搶市
11月碰上秋老虎發威，白天氣溫飆上30度，吃鍋物太燥熱，超商搶攻這波體感商機紛紛推出湯麵產品，龍頭業者主打使用手切牛腱肉的牛肉麵，從上個月底開始每週能賣出4萬碗，麵食類整體業績跟去年同期相比成長了25%，另一家業者，台、日風味雙管齊下，跟夏季相比業績同樣翻倍。2015/11/18 13:33 -
比吃飯快！ 百貨「麵食一條街」拚翻桌率
百貨公司的美食街，有越來越多麵食餐廳進駐，密集程度甚至比飯食類還要高！位在轉運站的百貨美食街，有多種品牌拉麵，就像麵食一條街，現在連泰式料理集團推新品牌，主打的也是麵食類，一起競爭，其實就有拉麵店業者統計過，位在捷運連通口附近，過路客、通勤族多，假日一天可以賣900碗，翻桌12-13次，業者還精算過，平均一位顧客用餐時間是38分鐘，賣麵比飯的「翻桌率」要快得多。2014/05/10 18:42 -
小麥原物料大漲 麵食類傳將調價
愛吃麵食或是芭樂的民眾，恐怕要有心理準備，受到國際小麥原物料價格，這個月開始幾乎是翻倍漲，連帶波及到牛肉麵和大滷麵的業者，傳出不得不調漲售價5到15元；而大家都愛的吃燕巢珍珠芭樂，也受到風災影響產量銳減，1斤的價格也從40元，漲到每斤70、80元，水果攤販都抱怨，生意因此掉了1成。2012/09/04 13:17 -
驗出含防腐劑！ 五花馬商譽恐受打擊
高雄市衛生取抽驗麵食類製品，查出有8間業者不合格，其中知名連鎖店五花馬的楠梓分店，被驗出鍋貼皮和拉麵含有防腐劑，這間號稱台灣首創的水餃主題館，從台南起家，全台就有38家門市，這次在楠梓區的分店被抽驗出有問題，店家解釋，通常都是中央廚房統一供貨，這間店是因為生意太好庫存不夠，才會臨時對外調貨，直到衛生局抽檢，他們才知道麵粉製品含有防腐劑。2011/05/21 12:40 -
〈獨家〉「一顆就要10元」 魏記水餃驗出防腐
台北市衛生局隨機抽檢麵食類，驗出防腐劑的不合格率將近1/5，吃多了可是會傷害肝腎，而且10件不合格中，其中一家老牌魏記水餃，賣了將近20年，最出名就是干貝水餃，一顆就要10元！老闆最有信心的就是餡料絕對當天採買，最新鮮，萬萬沒想到，卻是水餃皮出了問題！2006/10/30 18:42
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