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長照需求茁壯 日餐飲業者打造高齡餐食
日本長照需求也改變餐飲市場,餐飲業者專門製作高齡族群的飲食,像是事先料理好的魚片,特別會將魚刺清除,另外像是漢堡排等飲食也做成老人容易入口的份量。2018/03/20 23:01 -
男子吞魚刺不以為意 腹部劇痛腸穿孔
63歲的黃姓男子牽機車的時候突然感覺肚子疼,前往醫院檢查卻發現是小腸裡面有一根小魚刺,黃男才想到先前曾誤食細小的虱目魚刺,卡在喉嚨用力吞下,沒想到卻造成腸穿孔。2018/01/11 16:25 -
12歲童吞1公分魚刺 穿腸腹膜炎險送命
高雄一名12歲男童腹痛又高燒不退,一開始家長以為是腸胃炎,到榮總就醫檢查之後才發現空腸處卡一根1公分的魚刺,引發腸道破損及腹膜炎,如果再晚一點就醫很可能沒命,所幸醫師開刀後順利取出魚刺。2018/01/09 13:07 -
印尼移工發燒腹痛 原來是誤吞魚刺
42歲印尼移工因發燒、腹痛就醫,經醫師檢查發現他體內有鈣化物,原來是移工誤吞魚刺,穿破乙狀結腸引發膿瘍。2017/12/07 16:06 -
店錯送羊肉妻誤食 夫拒付錢:孩子會得羊癲瘋
天氣逐漸轉涼,不少人會吃火鍋大快朵頤一番;但最近在大陸重慶,有男子帶著懷孕的妻子和朋友去吃火鍋時,吃完後卻不肯付錢。他表示店家上錯菜,懷孕的妻子誤食羊肉,並稱說民間流傳「孕婦吃羊肉孩子出生後會得羊癲瘋」,要求店家送妻子去醫院檢查,並承諾如果孩子生出若罹患羊癲瘋就得負責。2017/11/30 14:18 -
海洋弧菌惹禍 魚鰭刺傷釣客手腳險送命
嘉義一位54歲的孫先生九月份到海邊釣魚,沒想到回家後一天內,就突然高燒、四肢無力,被家人緊急送醫,醫師發現他背部還有一大塊腫脹,經過治療及血液培養,證實是感染到海洋弧菌,原來孫先生當天被魚鰭刺到了手跟腳,加上他有慢性肝炎,是免疫力較弱的高危險群,才會感染發病,還好經過一個月治療總算救回一命。2017/10/24 17:31 -
因為一根「小魚刺」 陸女急救7天仍死亡
中國大陸一名陳姓女子日前在家誤吞一根魚刺,戳破主動脈引起大出血,送醫搶救7天,全身血液幾乎換了一遍,仍在一週後死亡。醫師呼籲,魚刺卡喉可能引起出血、感染或窒息,千萬別輕忽。2017/10/02 16:26 -
魚羹藏小刺!1.5cm魚刺戳喉 婦險死
吃魚羹吞到魚刺,差點喪命!高雄一名婦人吃魚塊羹,因為沒有細嚼慢嚥,不小心吞到了魚刺,當下婦人聽信偏方,喝醋吞飯想把魚刺吞到肚子,結果反而造成魚刺卡進了頸部深處,造成化膿感染,而一旦延誤治療,導致敗血症死亡率超過五成,還好即時開刀治療,婦人差點因為1.5公分的小魚刺丟了性命。2017/09/23 14:08 -
婦女喉冒罕見草莓瘤 吃魚都怕大出血
一名60歲王太太,7年前因感冒就醫意外發現患有喉血管瘤(俗稱草莓瘤),但自覺沒什麼症狀不以為意,直到最近開始經常吞不下飯,吃魚也很擔心誤吞魚刺造成大出血,決定接受治療。2017/05/24 17:14 -
愛穿「日本鯉魚圖騰」衣露餡 警逮通緝賊
高雄有一名通緝犯,他很喜歡日本花道的鯉魚圖案,就連身上也有鯉魚刺青,把它當作自己的幸運符,因此每次偷竊都穿同一件鯉魚圖案的上衣,下手對象專挑早晨運動的民眾,包包放在一旁,竊賊就趁機偷走,或是到市場採買的機車騎士,下車短短時間沒拔鑰匙,他就趁機騎車落跑,3個禮拜至少犯下5件竊案。2017/05/11 11:03 -
小心!男子吃魚...肛門竟遭2.5公分魚刺卡住
中國大陸廣東省肇慶市1名男子誤吞魚刺,由於沒有卡住喉嚨而並未在意,但其後魚骨卡住肛門,令周邊組織腫痛不適,須動手術取出。2017/02/21 13:09 -
春節前大吃 女魚刺卡喉差點穿出食道
春節前後,親友相聚免不了大吃大喝,台南王姓女子聚餐時,吞了1 大塊魚肉,驚覺異物卡在喉咽,劇痛難忍,急診開刀,取出1根長寬約3公分魚骨,才化解穿出食道的危機。2017/01/26 15:23 -
陸婦喉痛誤以為卡魚刺 竟心肌梗塞險喪命
中國大陸湖北省武漢市一名52歲婦人日前覺得喉嚨刺痛,誤以為是魚刺卡喉,就醫求診不久竟突發心肌梗塞,昏倒在地不省人事。幸好急救後撿回一條命。2016/10/13 23:17 -
太愛喝酸甜飲料! 粉領「胃食道逆流」失聲
最近天氣熱民眾都愛喝冰涼飲料消暑,但可要注意了,高雄一名女子幾乎天天喝飲料,尤其愛喝葡萄柚綠茶這種酸甜的口味,結果說話的時候就像有魚刺卡在喉嚨,甚至還有失聲的狀況,看醫生才發現,原來是酸的飲料喝太多,引發胃食道逆流傷到了聲帶。2016/08/05 13:02 -
韓遊客稱「魚刺卡住」拗免費 目擊者:奧客
吃魚卻被魚刺卡住這樣可以不用付錢嗎?有韓國遊客一家人來台吃鐵板燒點了2份套餐,花了2000多元,其中套餐含有鱈魚,但兒子把食物吃的一乾二淨後說魚刺卡在嘴巴,要求店家免費,這樣的舉動讓在旁邊吃飯的顧客都看傻了,直呼根本是「奧客」行為,消保官也說魚刺卡住是個人行為,店家並沒有責任。2016/07/22 18:26 -
驚險!男洗魚缸遭魟魚刺傷 皮膚壞死送醫
男子洗漁缸被魟魚刺傷,皮膚壞死, 一名30多歲男子養了一隻淡水魟魚,認為和寵物感情好,在家中洗魚缸時右手背遭魟魚尾部刺傷,傷口立刻腫脹,他緊急就醫,沒想到皮膚竟然壞死,最後進行植皮手術,其實不少民眾喜歡養魚當寵物,但水族館業者指出,除了魟魚有毒素之外,像是龍魚和牙魚也具有攻擊性,飼主必須小心留意。2016/05/22 12:50 -
魚刺吞下肚竟「刺穿食道傷主動脈」 險要命!
很多人有經驗,吃魚的時候不小心「魚刺卡在喉嚨」,會吞口飯希望把魚刺推下去,但這麼做可要小心,台北有一位婦人10月初魚刺卡在食道,找醫生取出後以為沒事了,一個多星期後居然大吐血,檢查才發現,原來魚刺「刺穿食道」傷到緊鄰的「肺主動脈」,後來肺主動脈發炎破了洞,血液流進食道才導致吐血情況相當危急。2015/11/26 17:20 -
鮭魚壽司竟吃到刺 連鎖壽司店挨告
生魚片壽司裡怎麼會有刺,宜蘭一位民眾,吃了連鎖壽司店的外帶壽司,竟然在鮭魚壽司裡吃到約0.5到1公分的魚刺,她氣的隔天帶著魚刺去跟店家理論,沒想到店員說,魚肉裡面有刺很正常,這位民眾氣壞了,決定提告。2015/07/08 19:14 -
小朋友怕吃魚 日料理專家傳授美味菜單
小朋友愛挑食,其中一樣就是魚,該怎麼樣讓孩子願意吃魚呢?日本料理專家就要來教媽媽們簡單的魚肉料理,讓小朋友喜歡上吃魚。2015/06/27 16:25 -
父遭魟魚奪命! 「鱷魚先生」愛女承襲動保使命
這個身旁圍繞著動物,展露陽光笑容的女孩,你可能有見過她小時候的樣子。她叫做賓迪厄文(Bindi Irwin),而她的父親,你一定不陌生,就是「鱷魚先生」史帝夫厄文(Steve Irwin),經歷9年前父親不幸遭魟魚刺中心臟身亡,現在賓迪已是亭亭玉立的少女,立志成為動物專家,要接續父親對動物保護的堅持。2015/06/07 13:18 -
錯把魚刺當腫瘤! 陸老人遭誤診肝癌末期
大陸發生一起烏龍誤診,把卡在肝臟的魚刺,診斷成了肝癌末期,一名82歲的老人,因為長期肚子痛發高燒,到醫院照斷層掃描發現,肝臟有影,被醫生診斷為肝癌末期,家人不敢相信,連跑了3家醫院都是同樣結果,不料在開刀切除腫瘤時,醫生卻意外發現,先前的診斷全錯了2014/12/21 10:31 -
微波加熱簡單上桌 方便美味鯛魚料理
日本是很愛吃魚的民族,不過這幾年很多年輕人,因為嫌魚刺多、料理麻煩,愈來愈不愛吃魚,在日本的愛媛縣,就有一群養殖鯛魚的漁夫,為了增加鯛魚的銷售量,挖空心思,設計了各種方便又美味的鯛魚料理,果然廣受好評。2014/06/18 21:53 -
【好吃一點訣】秋刀魚變法式甜派 「厚工」除腥油
肥美的秋刀魚許多人愛吃,但魚刺太多加上有腥味,讓有些人仍避之唯恐不及,高雄有一位師傅,就有辦法讓不敢吃魚的人也敢大快朵頤,因為好吃的秘訣,就是師傅把秋刀魚做成法式甜派,為了去除腥味及油膩感,得先把煎烤過的秋刀魚滷18小時,讓魚骨魚刺入口即化,最後再用餅皮將魚肉堆疊12層,做成美美的甜派。2014/05/19 10:54 -
變臉!被火紋身 大腿鯉魚刺青植上臉
雲林一名男子,半張臉上有鯉魚刺青,原來他在8年前被火紋身,右臉全毀急需補皮才能救命,當時醫生評估,全身只有大腿皮適用,然而他在右大腿刺了鬼臉,左大腿刺了鯉魚,家人選擇左大腿的皮膚植皮上臉, 從此變了張臉,勇敢面對人生。2014/04/25 13:09 -
促銷小型魚 創意料理「魚肉餃子」
在一般人的印象裡,日本人很愛吃海鮮,尤其是魚,但最近幾年在日本小型魚的銷售量卻是逐年下滑,歸咎起原因,是因為年輕一代不喜歡吃太多魚刺的魚,於是業者特別開發各種創意魚料理,其中最受歡迎的是魚肉餃子。2014/01/31 22:48