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王品各品牌加薪「這家最高9％」！明年擴大再招1200人
王品集團創立滿30週年，今年營收、每股盈餘、市值力拚餐飲類股「三冠王」。王品今天宣布，10月啟動今年第4波加薪計畫，最高調幅近9%，明年再釋1200名正職職缺，王品訂12月14日舉辦萬人尾牙。2023/11/16 13:12 -
準新鮮人快看！各產業求才「必學能力」曝 這特質超加分
城市科大企管系今（2022）年各學制招生大幅提升，招生名額較去（2021）年成長80名，與11家品牌攜手成立「企管圈」，包括餐飲類、傳播娛樂類、公關公司、電視媒體、休閒娛樂、金融及房仲業等廠商，今（26）日由商管學院院長黃韻瑾和廠商代表簽署產學合作意向書，各企業也紛紛談及對於人才的需求，給未來新鮮人參考。2022/09/26 18:38 -
「築間、肉多多」猛拓新品牌！ 替「上櫃」暖身
今年上半疫情衝擊大家，但在第三季餐飲類股有明顯回溫，甚至很多餐飲企業業績到現在還在飆，光看第三季都至少轉虧為盈，豆府集團和雲品甚至勝過去年同期，有火鍋品牌看到這樣的趨勢，今年營收表現也很不錯，除了第三季不斷拓展分店，2大平價鍋物都各自再開2個不同品牌，目地是要拚3到4年內上市上櫃。2020/11/15 19:58 -
生鮮自己挑！高雄超市火鍋大戰開打
在台灣的餐飲類型中，火鍋一直是千古不敗的美食，也最受庶民喜愛的一種。南部日夜溫差大，火鍋大戰今年提前開打，高雄漢來美食看準市場需求，有別市場吃到飽、或是涮涮鍋，推出全新火鍋品牌「潮之鍋物」，主打自助生鮮超市鍋物，讓消費者自己提著菜籃挑選食材，想吃多少拿多少，份量自己調整，再以3種主廚特製湯頭，滿足愛吃鍋的饕客。2019/11/07 16:47 -
逢龍年！統測考生增逾2千人 餐旅類退燒
今年的高中職畢業學生適逢龍年出生潮，所以統測的報名人數也比去年增加超過2千人，除了競爭者變多之外，更發現今年電機、電子等理工科報名人數明顯成長，反而是熱門的餐飲類科逐漸退燒。2018/05/06 12:39 -
取代SOP！Friday's人性化服務吸客
美式餐廳Friday's，是國內第一家連鎖美式餐廳，在台灣26年歷史，去年被雜誌評選為服務業連鎖餐飲類第一名，其實Friday's對員工的訓練，和一般餐飲企業很不相同，鼓勵員工服務，應該融入「自己的個性」，讓消費者留下印象。2017/02/08 18:06 -
刷卡有別！男多「住宿、交通」 女多「百貨、精品」
買什麼樣的商品，才會刷卡？男女生可是有很大不同的消費習慣，根據聯合信用卡中心蒐集的資料，發現女性刷卡，以「食衣育樂」類別最多，像是百貨精品、餐飲類，而有趣的是，男性多以「住宿、交通」類別最多，其中跟出差、通勤費用有很大關係。2016/11/03 11:20 -
技專院校人才失衡 餐旅系夯！工科少人唸
產業出現工業領域缺乏人才的現象，這其實跟目前學校人才培育息息相關，尤其技職院校工科和餐飲類，就出現報考人數嚴重失衡的狀況，105年機械類只有9千多人報考，餐旅類則多達2.4萬人，學者就指出除了要確實了解產業缺工，對應到相關科系，推行補助之外，也可透過強化工會組織建立認證制度，讓學生的技能檢定認證經過業界認可，加強學生技能的發揮程度，才可解決人才失衡的問題。2016/05/31 20:14 -
瞄準年後轉職潮 加盟展2成業者首參與
春季加盟展登場，看準年後轉職潮，今年500個攤位，有2成是首度參展，其中餐飲類業者比例超過一半，最熱門的還是門檻相對較低的，西式早午餐和手搖飲料，老牌連鎖早餐業者，睽違10年再參展，打出加盟金不用70萬，半年就能回本，吸引不少想創業民眾詢問，另外還有眼鏡行首度設攤，加盟金包含驗光師訓練費，希望帶動加盟店數2015/03/12 13:25 -
王品年營收123億 年底再推第14品牌
王品集團每股415元，拿下餐飲類股王，股東人數超過5千人，旗下13個品牌，台灣加上大陸共300家店，去年總營收123億，董事長戴勝益說，第14個品牌今年底將上市，走的也是庶民經濟平價路線，不過今天在台中開股東大會，200個座位，股東只來了1/3。2013/04/09 12:49 -
餐飲搶駐車站商圈 拚年30億商機
台北車站附近商圈，從微風百貨再到京站，每年就至少有30億商機，其中又有8成店家做餐飲，就有業者乾脆一口氣進駐3家店，全都選擇餐飲類，從甜點下午茶，到火鍋跟正餐都有，說是要搶攻學生跟上班族客群，分食東區市場大餅。2013/04/03 13:45 -
飯店進軍火鍋業 五行鍋兼測運勢，業者？
僅管國內連鎖火鍋店數量達到981家，穩居連鎖餐飲類型第一名，幾乎可以說滿街都是火鍋店，這塊市場大餅，5星級飯店也想分杯羹，台中1家5星級飯店，推出1鍋4人份只要599元的海鮮鍋試水溫，1個月內就賣了400鍋，另1家飯店則是推出五行開運鍋，食材和招牌牛丸裡，都加入五行元素，分別代表財運、健康、工作、愛情和人緣，民眾吃火鍋還能順便測運勢。2012/12/12 11:31 -
飯店進軍火鍋業 五行鍋兼測運勢
僅管國內連鎖火鍋店數量達到981家，穩居連鎖餐飲類型第一名，幾乎可以說滿街都是火鍋店，這塊市場大餅，5星級飯店也想分杯羹，台中1家5星級飯店，推出1鍋4人份只要599元的海鮮鍋試水溫，1個月內就賣了400鍋，另1家飯店則是推出五行開運鍋，食材和招牌牛丸裡，都加入五行元素，分別代表財運、健康、工作、愛情和人緣，民眾吃火鍋還能順便測運勢。2012/12/11 19:28 -
台味變淡！國際品牌餐飲 首開加盟
龍年開春以來的第一場加盟展，就要在這個週五登場，比起過去這回參展的品牌，餐飲類多1成，非餐飲類也多2成，儘管以往低門檻的飲料店、早餐店是大部分人的加盟目標，但今年早餐品牌受便利商店夾擊少了些，不過卻多了許多國際的小吃、花草茶品牌頭一回開放連鎖。2012/02/21 13:25 -
戴勝益捐80%身家 笑傲食品「王」國秘訣
今年台灣許多企業家，紛紛捐出身家財產作公益，早在去年王品的戴勝益，就搶先捐出80%身家，高達38億台幣，且1毛稅都沒抵，今年王品集團11個品牌，包辦遠見雜誌服務獎餐飲類前5名，企業達營收96億，他能笑傲餐飲界的秘訣，一一為您解答。2012/01/01 13:57 -
〈獨家〉職訓中心有窄門 先考試再上課
失業人數爆增出現一個特殊現象，就是想進入職訓中心學創業技能，提升未來的求職競爭力，現在因為報名人數太多，部分課程也得先考試才入學，因為競爭實在太激烈；像小吃餐飲類課程，一班30人，報名人數卻多出1到2倍，職訓中心只好設下門檻，考學科術科，也有筆試、面試，如考差了，就得等下一梯次，職訓中心意外變成求職窄門。2009/03/23 19:35
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