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小林製藥紅麴未公開供應商！日清「這款泡麵」被質疑火速發聲
日本小林製藥的紅麴風暴愈演愈烈，最新傳出小林製藥把紅麴賣給日本、台灣各地公司，但名單未公開。日本網友扮起柯南細看食品成分，日清「咚兵衛」紅色包裝的天婦羅蕎麥麵因成分有「紅麴色素」而被懷疑，廠商趕緊澄清未使用。2024/03/26 11:34 -
壽司被亂加料？成分表驚見「老人味」 他嚇傻結局笑翻網
在提倡健康飲食的現代，儘管是因為現實因素不得不成為外食族，但大多數人還是會透過包裝上的成分標示去選擇，而日本一名網友就在某次吃完外帶壽司時意外發現，自己剛吃完的晚餐中竟然被添加了一種名為「老人味」的詭異素材，一股不安感更是瞬間湧上心頭，讓他懷疑自己是否吃進了什麼不該吃的東西。2022/12/27 18:29 -
鼠尾草前面有「墨西哥」3字！南市府：是3級毒品非香料
「鼠尾草」一詞常出現在知名美妝用品及保健食品成分中，不過若前面加上「墨西哥」3字，那就是3級新興毒品。台南市衛生局今天提醒民眾施用、持有、轉讓與販賣均屬違法。2022/11/28 15:58 -
超商食品成分看攏嘸？一次看懂添加物 專家加碼授選購關鍵
超商是許多人工作忙碌時果腹的好選擇，像是便當、飯糰、義大利麵、三明治等應有盡有。但仔細看背後的食品成分，可以看到二、三十種陌生的化學名稱，讓人不免擔心吃了這麼多不同的添加物下肚，到底對身體健康會不會有影響。究竟這些令人眼花撩亂的食品添加物分別有甚麼功用，食品技師張邦妮也傳授如何選擇才能吃得更健康。2022/08/31 05:07 -
義大利進口山桑子萃取物「輻射超標」 全數邊境攔截
山桑子是常見護眼保健食品成分，但衛福部食藥署今天表示，1批自義大利進口的山桑子萃取物，檢出輻射物質「銫-137」超標，共10公斤全數邊境攔截退運或銷毀。2021/12/14 12:25 -
八點檔女神蘇晏霈化身白雪公主共同呼籲 讓食安從洗蔬果開始
健康問題與食安息息相關，受到環境汙染及生活中過度使用化學添加物等問題，連帶的也影響了國人的生活。由臺灣興農集團所研發的「一滴淨食品用洗潔精」，堅持採用自然植萃，成份高達99.5%的頂標級水準，全產品成分皆經歷層層檢驗關卡，今年再度取得法國ECOCERT頂標級的權威認證證書及標章，是台灣國內第一家且蟬聯六年榮獲認證的台灣之光。2021/01/21 09:00 -
食安新法輪番上陣！ 守護消費者「食得安心」
為了維護消費者權益，食藥署從7月開始，制定了食安新法，包括嬰兒奶粉和特定疾病配方，標示得增列飽和脂肪等，雞蛋經過認證為友善生產系統，就得有詳細標示，牛樟芝的原料要事先備查，食用鹽的氟含量也要標示清楚這4大項；同時也預告了明年7月，即將對食用醋，和奶精進行原料標示管制，不過有學者認為，食品成分的標示，要考慮民眾是不是看得懂才有意義。2016/07/11 21:47 -
基改食品標示可望提前 預計6月上路
隨著民眾對於健康的追求，是不是基改的食品成了民眾購買時的標準，衛福部研擬提前標示規範的上路時程，包裝食品、食品添加物的基改標示可望於今年6月1日實施，而一般市場、攤販的散裝食品如板豆腐等，最慢在2016年1月要標示基改成分2015/02/17 21:14 -
泡麵內容物24行 「成分全標示」民眾看嘸
今年中開始，衛福部新規上路，要求「食品成分全標示」 ，泡麵外包裝就能看到，高達20多行、70多種產品標示，很多人看得眼花撩亂，化學名詞也讓大家「有看沒有懂」。但特定病患，像洗腎、肝硬化病人，就很需要這些資訊。有專家建議，不如把細節放在網路上，有需要的人再去查。也有化學老師認為，大家應該要習慣，看久就懂「葫蘆裡賣什麼藥」，甚至記得，成分多的會寫前面，如果前面都是一些添加劑，就要小心吃了可能不健康2014/12/15 15:27 -
幫忙分辨「人工添加物」 藥妝掀天然戰
時代越進步，人工添加物越多，讓要求無人工添加客層大量增加，而這股風潮從食品吹到了藥妝通路，讓各品牌規劃了設計和擺設都不同的草本專區，而去年更有天然品牌抗屑洗髮精，打敗了國際知名老品牌，銷量一口氣多三成，讓藥妝通路現在為了搭上健康順風車，開始砸成本引進法國儀器做肌膚檢測，同時提供不同品牌保養化妝品成分諮詢，分辨人工添加物。2014/03/22 19:12 -
乖乖中標！ 海苔夾心餅摻銅葉綠素鈉
很多人從小吃到大的零食「乖乖」，在這波食安風暴也跟著淪陷，出問題的不是明星產品「五香乖乖」，而是「乖乖」生產的孔雀夾心鬆餅「味付海苔口味」，產品成分標示「天然葉綠素」，但其實用了銅葉綠素鈉，標示不實，已經違反食品衛生管理法；目前已經將產品回收下架。2013/11/14 17:13 -
醋也不純？ 北市府：熱量、成分標示不清
食用油「不純」，民眾對食品安全的信任開始動搖！購物前檢查產品成分標示成了自保的第一關，不過北市府衛生局抽查市面上的食用醋，產品標示合格的竟然只有3成7！有的「酸度」沒標示清楚，有的熱量顯示0，明顯標示錯誤，儘管衛生局強調醋本身品質沒問題，不用過度擔心，但成分標示就像是食物的身分證，標示不清又不改善，可以開罰4-20萬！2013/11/05 16:09
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