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韭菜「這部位」別丟！營養比葉片多4倍 搭1物吃還能美容
韭菜可以單炒、炒蛋、包餃子等，喜歡吃韭菜的人自然喜歡它獨有的香氣，不過認真地聞起來，總有點臭青味。想要去除臭味，可以在洗淨韭菜後，要下鍋炒之前先淋熱水，能提升韭菜香甜兼消臭。日本營養師也推薦炒韭菜加酪梨，不僅增進更多營養素，還有助於美肌。2022/11/20 20:40 -
韭菜的花能吃？ 專家親授「韭花醬」營養更加分
韭菜花的花可以吃嗎？一般做「蒼蠅頭」或是韭菜炒蛋的時候，都會把花蕾摘掉，只吃韭菜花的梗，許以很多人以為韭菜的花是不可以吃的。營養師正解韭菜花的花可以吃，而且也是酸菜白肉鍋配料「韭花醬」必用的材料。2020/09/07 15:30 -
洗過的蛋別久放！陸婦吃完韭菜炒蛋竟身亡
水洗過的雞蛋容易變質，在大陸出現嚴重案例，一名女子在吃完韭菜炒蛋之後竟然中毒身亡，事後當地專家分析，是因為她把雞蛋洗過之後存放，蛋殼上的一層薄膜被洗破壞，導致細菌入侵，結果大陸媒體實際測試，也驗證了這項說法！2017/05/09 12:16
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