-
過年遊日本想買「熊肉罐頭」當伴手禮 入境就罰「最重關5年」
近期日本熊害頻傳，意外讓這「野味料理」爆紅，不只熊肉排、罐頭、料理包，都引起民眾討論，甚至出現不少好評。而適逢農曆春節期間，不少台灣人也會前往日本旅遊，這時候若想將當地的熊肉料理帶回台灣，千萬不可以！農業部林業保育署提醒，熊屬保育類野生動物，相關產製品未經核准攜帶入境就違法，最重可處5年以下有期徒刑、併科罰金。2026/02/04 15:22 -
FOCUS／暖呼呼山豬肉火鍋 速食推出鹿肉咖哩
吃野味在中古世紀的歐洲是屬於貴族的活動，狩獵的動物肉在傳統法國菜當中更是一種高級食材，日本最近也興起一股野味風潮，速食店推出鹿肉咖哩，餐廳以山豬肉做漢堡排，其實這是日本政府刻意推廣的結果，由於野生動物1年造成日本2百億日圓農損，所以國家透過補助金方式協助地方成立屠宰中心，鼓勵農家把捕獲的野鹿、山豬轉化成可食用的商品，甚至開發了移動式屠宰車，可以直接開去捕獲現場，直接在車上屠宰冷凍，就盼野味料理能普及，進而減少野生動物對於農業的損害。2016/12/02 20:22 -
野味「冬」風吹又生 廣東偷偷熱賣
在醫界研判非典型肺炎的病毒疑似由野生動物傳染之後，大陸吃野生動物的風氣銷聲匿跡了好一陣子，不過最近又悄悄興起，而且還是在廣東一帶，野味料理成了餐廳酒樓檯面下最熱門的菜單。2003/12/05 15:54
廣告
