蛋塔效應 結果共9筆

全家便利商店在2013年推出霜淇淋，造成當時市場上的一股轟動，甚至吸引其他超商加入，不過也因為成為紅海，其他業者紛紛退場。

來自日本的「生吐司」，在台灣街頭引起浪潮，不少民眾排隊瘋買。到底生吐司和一般吐司有什麼不同?《新聞大白話》主持人錢怡君透過視訊連線給天成飯店集團六國麵包坊主廚陳中平，他表示生吐司和一般吐司最大的差別在於，生土司不加雞蛋，麵粉採用有「流淚麵粉美名」的凱薩琳麵粉及天然酵母魯邦種再加上池上米熬製成粥才能製作完成，製作過程非常繁瑣，平均需花七個小時才能完成。吃起來的口感柔軟不帶酸味。至於生吐司風潮會不會引爆所謂的蛋塔熱潮，風行過後就慘敗收場?他表示，台灣民眾對於吐司依靠非常重，所以不擔心生吐司熱潮會像「蛋塔效應」一樣，以及隨著業者對生吐司口味以及吃法上做出改良跟特色，可加蜂蜜、鮮奶油等，多元化的吃法，讓生吐司在台灣飲食圈中已站穩腳步。

平價品牌越來越夯，近期不少雜貨品牌一家接著一家開，眼尖民眾發現，光是在士林夜市裡面，就開了幾家風格相似的店，不管是從裝潢、擺設、還是販售商品種類都很像，也有人說跟日系服飾、雜貨品牌，相似度很高，但就怕同質性品牌開太多，形成「蛋塔效應」。

又有醫美診所無預警倒閉！有醫生出面控訴，全台有四家分店的醫美診所，其中三家近期前後歇業，積欠醫生護理師薪資，連廠商也欠款，加起來破百萬，以往醫美診所盛行時，台北市東區就有三百多家，現在卻收了三分之一，如同蛋塔效應。

今年來台觀光人數估計將跌破千萬人，飯店業趕在供需失衡前，先求解套！在台北市就有兩塊基地，原本都是飯店開發案，現在確定要改成月子中心．不怕少子化，反而看準月子中心需求大，先投資搶大餅。

3年前一家法國品牌馬卡龍老店進軍台灣，開幕當天吸引大批人潮，排隊2小時才買的到，前後開了3家分店，近期卻傳出合約到期結束營業，宛如蛋塔效應，其他業者表示，台灣人喜歡多樣化，單一選項甜點無法滿足消費者，必須開發其他產品，像蛋糕、麵包甚至鹹食，才能吸引消費者繼續上門。

從台南紅到台中，引發排隊熱潮的飲料店郭姐茶坊，最近在店門口立告示，寫著申請黑糖口味專利，別的商家不能賣一樣口味商品否則觸法，所得將歸本店所有，這項消息引發其他業者反彈，都說太誇張，憑什麼只有他能賣；郭姐茶坊解釋，是擔心其他同業模仿，變成蛋塔效應，因此為自己的獨特配方申請專利。

最近國內綜藝圈吹起一股鑑價風，1年多前，吳淡如節目邀請藝人拿家裡收藏，找鑑定師鑑定價錢，原本只是過渡單元，沒想到一試還試出收視，就連後來找素人上節目，觀眾一樣買單，眼看這一類的節目受歡迎，一窩蜂不少節目跟進，但由於性質大同小異，加上礙於製作費不高、無法太深入，就怕出現「蛋塔效應」。

曾經超「ㄏㄤ」的「鐵馬」已經退燒了嗎？去年跟前年不景氣時，一輛鐵馬走透透的單車樂活風盛行，不少人瘋狂搶買腳踏車，店家如雨後春筍般一家一家開，卻有業者說，從去年8月開始感受到單車退燒，到了年底，更有店家撐不住一家一家倒，有專家分析，鐵馬恐怕已經重蹈當年的蛋塔效應。